2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Kaloriya - bu deyarli barcha ovqatlar tomonidan olib boriladigan energiya birligi. Energiyadan tashqari, har bir mahsulot organizmning ozuqaviy moddalarga bo'lgan fiziologik ehtiyojlarini ta'minlaydigan o'ziga xos ozuqaviy va biologik qiymatga ega.
Shuning uchun ularning tarkibida oqsillar, yog'lar, uglevodlar, xun tolasi, ajralmas aminokislotalar, vitaminlar, minerallar, ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar va boshqa oziq moddalar bo'lishi kerak.
Agar mahsulot foydali moddalarni o'z ichiga olmasa va uning kaloriya miqdori juda yuqori bo'lsa, unda u odatda "deb nomlangan" deb qabul qilinadi bo'sh kaloriya. Ushbu atama unchalik professional emas, ammo vakolatli parhezni tuzish uchun, ayniqsa vazn yo'qotish paytida juda muhimdir.
Bo'sh kaloriya deyarli energiya qiymatidan boshqa hech narsa bo'lmagan oziq-ovqat. Shuning uchun ular tanaga uni qo'llab-quvvatlaydigan, immunitetni kuchaytiradigan, tanani yaxshilaydigan, terining va sochlarning holatini yaxshilaydigan biron bir ozuqa bermaydilar.
Bunday ovqatni iste'mol qilgandan so'ng, ochlik tezda paydo bo'ladi, chunki ichki organlar kerakli miqdordagi ozuqani olmaydilar. Shu bilan birga, zararli ovqatdan ortiqcha energiya tezda yog 'do'konlariga joylashtiriladi.
Bo'sh kaloriya manbalari:
Zamonaviy bo'sh kaloriya tushunchasi foydali xususiyatlarga ega bo'lmagan, ammo juda keng tarqalgan va ko'p miqdorda ishlatiladigan turli xil mahsulotlarni qamrab oladi. Bunday oziq-ovqat mahsulotlarining ro'yxati juda keng va quyidagi nomlarni o'z ichiga oladi:
- Chips, kartoshka, qovurilgan chaqish va boshqa tez ovqat;
- har xil turdagi xamir ovqatlar, to'ldirilgan shokolad va konfetlar, ayniqsa shakar, lazzatlar va sun'iy ranglardan iborat lolipoplar;
- to'liq qayta ishlangan oq guruch, oq unli pirojnoe, pechene, kraker va boshqa yormalar;
- sintetik lazzatlar va ranglarga asoslangan shirin gazlangan ichimliklar;
- margarin, yog'lar, yog'li souslar, mayonez, ketchup, yarim tayyor mahsulotlar, kolbasalar;
- tayyor yormalar, tuzlangan yong'oqlar;
Bunday mahsulotlar tez, ammo juda qisqa to'yinganlikni beradi, chunki oddiy uglevodlar zudlik bilan energiyaga aylanadi, ularning ko'pi yog 'zahirasiga tushadi. Tanani yana oziq-ovqat bilan ta'minlash kerak, chunki u ochlik tuyg'usini keltirib chiqaradi.
Aslida bunday oziq-ovqat tarkibida to'liq oqsillar, sog'lom uglevodlar va yog'lar, shuningdek vitaminlar va minerallar mavjud emas. Bu, asosan, oson hazm bo'ladigan shakar va to'yingan yog 'kislotalaridan ta'm, hid, rang va boshqa sun'iy qo'shimchalarni kuchaytiruvchilardan iborat.
Tanaga zarar
Bo'sh kaloriya sog'liqqa emas, balki raqamga zarar etkazish. Shakar va to'yingan yog'larni ortiqcha iste'mol qilish ichki organlarga, ayniqsa jigar va oshqozon osti bezi, shuningdek, butun ovqat hazm qilish traktiga salbiy ta'sir qiladi. Shu sababli, keraksiz ovqatni muntazam ravishda iste'mol qilish quyidagilarga yordam beradi.
- semirish, diabet, ko'plab surunkali va jiddiy kasalliklarning rivojlanishi;
- oshqozon-ichak traktidagi muammolarga, tez-tez ich qotish yoki diareyaga olib keladigan ichaklarni to'sib qo'yish;
- zararli xolesterin miqdorining oshishi, yurak-qon tomir kasalliklarining rivojlanishi;
- ovqat hazm qilish va metabolik jarayonlarning buzilishi, ozuqa moddalarining etishmasligi;
Bo'sh kaloriyalardan saqlaning
Ko'p hollarda buning iloji yo'q bo'sh kaloriyalarni olib tashlang oziq-ovqatdan, ammo siz quyidagi qoidalarga rioya qilgan holda ularning iste'molini sezilarli darajada kamaytirishingiz mumkin:
- shirin gazlangan ichimliklarni gazlangan mineral suv bilan, tabiiy mevali sharbatlarning qo'shimchalari bilan almashtirish;
- qandlardan voz keching, ozgina miqdorda asal va quritilgan mevalarni xamir ovqatlar o'rniga yong'oq bilan ishlating (ularni maydalashingiz va foydali uy pishiriqlarini tayyorlashingiz mumkin);
- do'kondan mayonez bilan emas, balki kam yog'li smetana yoki limon sharbati bilan zaytun moyi bilan salatlar tayyorlang;
- gamburger o'rniga salat, bodring va pomidor, kam yog'li pishloq va sariq pishloq bo'laklari, baliq bilan kepakli nonli sendvichni iste'mol qilish yaxshiroqdir;
- qadoqlangan sharbatlarni yangi uzilgan mevalar, smoothies yoki yangi sabzavot va mevalar foydasiga rad eting;
- Yarim tayyor yoki tayyor ovqatlarni (kostryulkalar, salatlar, köfte va boshqalar) sotib olmang, balki uy sharoitida tayyorlanadigan taomlarga rohatlaning.
Menyuingizga ko'proq donli don, sabzavot, meva, kam yog'li sut mahsulotlari va yogurt qo'shing. "Delikateslarsiz" yashash juda qiyin, ammo haftada bir marta sizga sevimli mahsulotingizni iste'mol qilishga ruxsat beriladi bo'sh kaloriya.
Olimlar sizni vaqti-vaqti bilan o'zingizni erkalashingiz kerakligini, aks holda buzilish sodir bo'lishi mumkinligini isbotladilar. Shuning uchun, bo'sh kaloriyalarni cheklash ovqatda siz lazzatlanishdan butunlay voz kecha olmaysiz. Har bir narsada, hatto sog'liq va ingichka shakl uchun kurashda ham o'lchov zarur.
Tavsiya:
Suyak Bulyoni: Buni Qanday Qilish Kerak Va Nima Uchun Kerak Bo'lgan 6 Sabab
Suyak bulon tobora ommalashib bormoqda, ayniqsa sog'lom ovqatlanish tarafdorlari orasida. Tananing umumiy qulay holatiga hissa qo'shishi mumkin bo'lgan bir qator foydali moddalar mavjud deb ishoniladi. Keling, buning 6 sababini ko'rib chiqamiz suyak bulonini ichish yoqimli .
Papaya Barglari - Ulardan Qanday Foydalanish Kerak
Papayya ekzotik, mazali va foydali meva bo'lib, inson tanasining sog'lig'iga yordam beradigan vitaminlar, minerallar va antioksidantlarning yuqori miqdori bilan hammaga ma'lum. Ammo bu erda qiziq narsa shundaki, deyarli ko'p odamlar tanish emas papaya daraxti barglarining xususiyatlari , bu ularning tarkibida ozuqaviy moddalarning ko'pligi tufayli tanaga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Kilogramm Berish Uchun Kuniga Qancha Kaloriya Olishimiz Kerak?
O'rtacha qancha kaloriya iste'mol qilishimiz kerak? Og'irlikni saqlab qolish uchun ayollar kuniga 2000 kaloriya iste'mol qilishlari kerak va haftasiga bir kilogramm yo'qotish uchun 1500 kaloriya. Og'irlikni saqlab qolish uchun erkaklar 2500 kaloriya va haftasiga bir kilogramm yo'qotish uchun 2000 kaloriya kerak.
Elektrolit Ichimliklar Nima Va Nima Uchun Ularni Ichishimiz Kerak?
Elektrolit ichimliklar sifatida ham tanilgan izotonik ichimliklar . Ular bizning tanamiz uchun tabiiy bo'lgan tuzlarni o'z ichiga olgan va jismoniy mashqlar, issiqda haddan tashqari terlash, suvsizlanish yoki minerallarning muvozanatini tiklashda yordam beradigan suyuqliklardir.
Uyda Meva Uchadi! Ulardan Qanday Qutulish Kerak
Ular bizning uyimizdagi, ayniqsa yozgi mavsumda, eng bezovtalanadigan mehmonlardan biri - doimiy parvozlari va oziq-ovqatga bo'lgan intiluvchanligi bilan mevali chivinlar / sharob ishlab chiqaruvchilar / ko'pincha biz qutulolmaymiz. Ularning mazali taomlarga, shu jumladan mavsumiy mevalarga qanday ta'sir qilishi mumkinligini hisobga olsak, ularni yo'q qilish juda muhimdir.
