2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Norvegiya, daniyalik yoki shved oshxonalarini ajratish deyarli mumkin emas, chunki ular shunchaki mavjud emas. Boshqa tomondan, ularning barcha Skandinaviya mamlakatlarini birlashtiradigan umumiy jihati bor - Skandinaviya oshxonasi.
Yoz va kuzda to'plangan zaxiralar uzoq va qattiq qish uchun etarli bo'lishi kerak edi, shuning uchun ular uni saqlash va saqlashni o'rgandilar. Albatta, ushbu hududlarning oshpazlik vasvasalari qanchalik o'xshash bo'lmasin, har bir mamlakat faxrlanadigan o'ziga xos o'ziga xos taomga ega.
Dietologlarning fikriga ko'ra, skandinaviyaliklarning oshpazlik odatlari nafaqat vazn yo'qotishga yordam beradi, balki yurak-qon tomir kasalliklari rivojlanishiga yo'l qo'ymaydi. Skandinaviya oshxonasi juda sog'lom.
Meva, baliq va go'sht odatda bu kengliklarda odamlarning muzlatgichlarida bo'ladi va ular sovuq ob-havo sharoitida ham o'sadi.
Norvegiya odamlar asosan baliq iste'mol qiladigan mamlakatdir. Eng keng tarqalgan ovqatlar - turli xil usullar bilan tayyorlangan seld, cod, halibut va turbot. An'anaviy baliq ovqatlaridan biri klipfisk - isitma, unda bosh va ichaklar olib tashlanib, kitob singari ochilib, nihoyat quritiladi. Yana bir qiziqarli taom - rakjoret - alabalık, erga bir yil ko'milgan.
Fin taomlari chet ellarda kamdan-kam tayyorlanadi. Dengizdagi baliqlar (seld) va ko'plab muzli ko'llar (losos va alabalık) har doim Finning stolida kutib olinadi.
Finlyandiya - qora non va har xil mayda pishiq nonlarning mamlakati. Sutli ovqatlardan viili juda mashhur - xom yoki shirinlikda iste'mol qilinadigan shirin va nordon sut mahsuloti.
Daniyadagi mazali taom - bu asalga to'la loydan yasalgan idishga botirilgan losos. Yopiq yopiq idish harorat past bo'lgan er ostida bir necha oyga joylashtiriladi. Olib tashlanganidan keyin losos go'shti o'ziga xos hid va ta'mga ega.
Shved oshxonasi sodda va oson, bu erda qishloq taomlari va ovqatining asosiy xususiyatlari - non, kolbasa, pishloq, baliq va ov. Shvedlar tez-tez qiyma go'sht, qiziqarli xamir ovqatlar, shuningdek mevalar, qo'ziqorinlar, turli xil o'tlar va sut mahsulotlari kabi mahalliy mahsulotlarni o'zlarining mashhur dasturxoniga qo'yishadi.
Sizga uchta ajoyib retseptni taklif qilamiz: Skandinaviya köfte, Skandinaviya mussakasi, Skandinaviya salati.
Tavsiya:
Isroil Oshxonasining Mashhur Taomlari
Isroil ekzotik mamlakat. Biz uchun bu ko'p jihatdan g'ayrioddiy va g'ayrioddiy. Shu bilan birga, Isroil o'ziga xos tarzda juda mantiqiy va tartibli. Va bu hamma narsaga tegishli - madaniyat, urf-odatlar, urf-odatlar va hatto oshxonalar. Isroil O'rta er dengizi mamlakatidir.
Sigir Bilan Eng Mashhur Italyan Taomlari
Agar siz faqat pizza va makaron mahsulotlarini italyan oshxonasi bilan bog'laydigan bo'lsangiz, o'zingizni hurmat qiladigan har qanday italiyalik oshpaz sizning milliy oshxonangiz haqidagi g'oyangizdan cheksiz xafa bo'lib, xafa bo'lar edi. Va to'liq huquq bilan.
Dunyoga Mashhur Nemis Taomlari
Nemis oshxonasi parhezdan boshqa narsa emas. Cho'chqa go'shti va cho'chqa go'shti go'shtidan keng foydalanish tufayli asosiy ovqatlar og'ir. Yuqori kaloriyali va xilma-xil nemis oshxonasi hatto eng qat'iy betaraflarni ham vasvasaga solishga qodir.
Germaniyada Mashhur Rojdestvo Taomlari
Germaniyada Rojdestvo uchun maxsus taomlar taqdim etiladi, ularsiz bayramni tasavvur qilib bo'lmaydi. Stol uchun zarur bo'lgan Rojdestvo taomlaridan biri to'ldirilgan taomdir sousli g'oz . Lazzatlanish uchun sizga butun g'oz, 3 ta nordon olma, 1 ta piyoz, 2 choy qoshiq un, 100 mililitr tovuq suvi, tuz va boshqa ziravorlar kerak.
Frantsuz Oshxonasining Eng Mashhur Taomlari
Frantsuz oshxonasi dunyodagi eng yaxshi obro'si bilan mashhur. Bu baliq va dengiz maxsulotlari, mol go'shti, qo'zichoq, parranda go'shti, quyon juda ko'p ishlatiladi. Cho'chqa go'shti juda hurmatga sazovor emas. Frantsuzlar salyangoz va qurbaqa oyoqlarini nafis noziklik deb ta'riflaydilar.
