2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bugatsa shirin yoki sho'r to'ldirilgan yunon pirogining nomi. Ko'pgina hollarda shirin plomba qaymoqqa qaynatiladi va sho'r pishloq, maydalangan go'sht, ismaloqdan tayyorlanishi mumkin.
Bugatsani tayyorlash uchun siz retseptga qarab yupqa yoki qalin qobiqlarga o'ralgan puff pastry, tayyor pirojnoe qobig'i (baklava) yoki uy qurilishi xamiridan foydalanishingiz mumkin.
Kerakli mahsulotlar:
1 paket pirog po'stlog'i
150 g eritilgan sariyog '
To'ldirish uchun:
1 litr yangi sut
200 g irmik
200 g shakar
2 paket vanilin
chimdik tuz
2 osh qoshiq. sariyog '
Yomg'irlash uchun:
doljin
shakar kukuni
Tayyorlash usuli:
Sut va shakarni yirtqichlardan tushiring. Ularni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o'rtacha haroratda qizdiring. Aralash etarlicha iliq bo'lganda, tuz, vanilin va irmik qo'shing. Krem qalinlashguncha aralashtiring. Keyin idishni olovdan olib tashlang, sariyog 'qo'shing va to'liq erimaguncha aralashtiring. Kremning sovishini kuting.
Tovoqni moy bilan yog'lang, tercihen to'rtburchaklar idishni ishlating. Uni 9 ta qobiq bilan yoping, eritilgan sariyog 'bilan seping. Agar ular laganda kattaroq bo'lsa va tashqarida osilgan bo'lsa, tashvishlanmang. To'ldirgichni ustiga to'kib tashlang va yaxshilab yoyib chiqing. Ichkariga, qaymoq ustiga chiqib turing, chiqib ketgan qirralari. Keyin to'ldirishni qolgan qobiqlar bilan yoping, har birini qayta yog'lang. Agar sizda qolgan sariyog 'bo'lsa, uni shirin pirog ustiga quyishingiz mumkin.
Istasangiz Bugatsa pirogi shishish va barg qilish uchun siz qobiqlarni bosishingiz shart emas.
Krem bilan yunon pirogi oldindan qizdirilgan pechda 200 daraja 30-35 daqiqa davomida yoki oltin rangga kelguncha pishiriladi. Uni pechdan olib tashlaganingizdan so'ng, uni ozgina bo'g'ish uchun o'rashingiz kerak. Keyin sovushini qoldiring. Agar xohlasangiz, uni doljin va shakar kukuni bilan sepishingiz mumkin.
Tavsiya:
Yunon Oshxonasining Eng Mazali Aperitivlari
Yunonistonning janubiy joylashuvi mahalliy oshxonaning rivojlanishiga katta ta'sir ko'rsatdi. Issiq iqlim yil davomida yangi meva va sabzavotlardan foydalanishga imkon beradi. Zaytun mamlakatida deyarli har bir taomda ishlatiladigan zaytun moyi ham juda hurmatga sazovor.
Oddiy Qaymoq, Qaymoq, Qaymoq Va Qandolatchilik Kremining Farqi Nimada?
Krem ovqat tayyorlashda eng ko'p ishlatiladigan ingredientlardan biridir. Hamma undan mazali taomlar tayyorlash uchun foydalanadi. U soslar, kremlar, turli xil go'sht turlari va albatta - xamir ovqatlar tayyorlashda ishlatiladi. Bu ko'pincha turli xil kremlar, pirojnoe idishlari va muzlarning asosidir va boshqa har qanday shirin vasvasaning majburiy qismidir.
Qovoq Bilan Mazali Mazali Taomlar
Qovoq nafaqat qovurilganida, balki mazali taomlarni tayyorlashda tarkibiy qism sifatida ishlatilganda ham mazali bo'ladi. Qovoq bilan qilish mumkin mazali kekslar . Kerakli mahsulotlar: 100 gramm sariyog ', 300 gramm un, 1 osh qoshiq dolchin, 3 ta tuxum, 1 osh qoshiq shakar, 200 mililitr sut, 350 gramm tug'ralgan oshqovoq, 1 choy qoshiq pishirish kukuni, bir chimdim tuz.
Banan Bilan Qaymoq
Bananlar yumshoq yumshoq kremlarni yaratish uchun juda mos keladi. Bu 400 gramm yogurt, 4 ta yirik banan, 4 osh qoshiq shakar, 4 osh qoshiq qulupnay yoki malina murabbolaridan tayyorlangan Jozefin kremidir. Bananni tozalang, vilkalar bilan maydalang va shakar va murabbo qo'shing.
Darchin Va Qaymoq Bilan Armut-afrodizyaklar
Kuchli sherigingizni yumshatish va kechki ovqatning romantik davomini ta'minlash uchun uni doljinli armutdan afrodizyak shirinligi bilan yakunlang. Sizga to'rtta o'rtacha nok, ikki choy qoshiq dolchin, etti yuz ellik mililitr suv, yuz gramm shakar, ikkita tuxum, oltmish gramm shakar kukuni, yuz mililitr suyuq qaymoq, bitta limon sharbati, bittasi kerak.
