2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Piyoz va sarimsoq turli xil idishlarni tayyorlashda muhim tarkibiy qism bo'lib, ularsiz ta'mi va xushbo'yligi bir xil emas, shuning uchun qishda va yozda ushbu sabzavotlarni qanday qilib to'g'ri saqlashni o'rganish yaxshi.
Sarimsoqni qanday saqlash kerak
Sarimsoq - bu o'tkir ta'm va hid bilan ajralib turadigan bulbous o'simlik. Ushbu ziravor barcha oshxonalarda, ayniqsa sharqda, go'sht va sabzavotli taomlar, turli xil aperitivlar va salatlar tayyorlash uchun keng qo'llaniladi.
Mahsulotlaringizni saqlash uchun to'g'ri joy va usulni tanlashingiz kerak. Agar siz o'zingizning bog'ingizda sarimsoq o'stirsangiz va mo'l hosilga ega bo'lsangiz, mutaxassislar sarimsoqni qishda saqlash uchun bir vaqtning o'zida bir nechta usullardan foydalanishni maslahat berishadi, bu esa maksimal xavfsizlikni ta'minlaydi.
Sarimsoqni saqlashning bir necha an'anaviy va tasdiqlangan usullari mavjud.
Quritilgan sarimsoqni to'qing. Sarimsoq novdalari piyoz kabi kuchli emas, shuning uchun ipni to'qish va ishlatish yaxshi fikr.
Braidlar quruq, salqin va yaxshi havalandırılan xonada saqlanadi. Ushbu usul sarimsoqni yangi hosilga qadar saqlashga imkon beradi. Sarimsoq braidlari sizning oshxonangizning asl bezakining bir qismi bo'lishi mumkin.
Qutilarda, savatlarda, paypoqlarda
Sarimsoq boshlari kichik teshiklari bo'lgan sayoz yog'och yoki karton qutilarga, sarimsoq qatlamini tuz yoki talaş qatlami bilan almashtirib turadi. Shuningdek, siz sarimsoqni savat yoki neylon paypoqqa solib, quruq va salqin joyda saqlashingiz mumkin. Vaqti-vaqti bilan siz sarimsoq boshlarini tekshirishingiz va buzilgan va shikastlangan lampalarni olib tashlashingiz kerak.
Agar sarimsoq quyoshda yaxshi quritilgan bo'lsa, mog'or paydo bo'lishi ehtimoldan yiroq emas.
Agar siz sarimsoqni kvartirada saqlasangiz, isitish tizimi va isitish moslamalaridan uzoq, quruq, salqin va qorong'i joylarni tanlang. Nisbatan issiq qishda siz sarimsoqni balkonda va ozgina miqdorini muzlatgichda saqlashingiz mumkin. Shuni ta'kidlash kerakki, sarimsoq eng uzoq vaqt davomida 1 dan 4 darajagacha bo'lgan haroratda saqlanadi.
Piyozni qanday saqlash kerak
Piyoz ko'p yillik o't bo'lib, dunyodagi barcha oshxonalarning asosiy ziravorlaridan biridir.
Uzoq muddatli saqlash uchun kech navlarning yaxshi quritilgan piyozi mos keladi. Piyoz yaxshi quritilganligini aniqlash uchun qo'lingizni piyoz qozig'iga qo'ying, agar qo'l boshlar orasidan osongina va erkin o'tsa, piyoz saqlashga tayyor.
Aks holda, lampochkaning sirtini quritadigan va dezinfektsiya qiladigan, patogenlarni o'ldiradigan quyoshda quritish yaxshiroqdir.
Siz piyozni shamollatiladigan joyda qurishingiz mumkin - soyabon ostida, ayvonda, gazebo yoki balkonda.
Savat va qutilarda saqlash
Piyozni tolli savat ichida (tabiiy materialdan tayyorlangan holda) saqlash juda samarali - havo juda yaxshi o'tadi va ular juda chiroyli ko'rinadi!
Bundan tashqari, teshiklari bo'lgan naqshli, yog'och yoki plastik qutilarni ishlatishingiz mumkin. Shuningdek, piyoz qutilarda yaxshi havalandırılır, shuningdek, joyni tejaydi, chunki qutilar bir-birining ustiga joylashtirilishi mumkin.
Buvimning usuli
Piyozni paypoq va taytlarda saqlashning eski usuli, agar shkafi bo'lsa, shu kungacha yaxshi ishlaydi.
To'qilgan yoki qog'ozli sumkalar ham yaxshi saqlash vositasidir - havo mukammal o'tadi, ammo har bir sumkada piyoz qatlami o'ttiz santimetrdan oshmasligi kerak.
Piyozni saqlash uchun maxsus polipropilen sabzavot saqlanadigan tarmoqdan ham foydalanish mumkin, bu esa erkin havo harakatini kafolatlaydi. Piyoz chiriy boshlasa yoki o'sishni boshlasa va barcha zaxiralarni yo'q qilmaslik uchun o'z vaqtida choralar ko'rilsa, buni o'z vaqtida ko'rish mumkin.
Tavsiya:
Sarimsoq Va Piyozni Qanday Hidlamaslik Kerak
Agar siz parhezingizga yangi piyoz va sarimsoq qo'shishni yaxshi ko'rsangiz, bu sizga yaxshi immunitet tizimini taqdim etadi, ammo u sizni yomon hid bilan yomon hazillashib, ba'zi odamlarni hayratga solishi mumkin. Saqich chaynash va og'zingizdagi bu dahshatli hiddan xalos bo'lish uchun nima qilish kerakligi haqida o'ylash o'rniga, faqat bir stakan sut iching.
Makaronni Uzoqroq Saqlash Uchun Qanday Saqlash Kerak
Qanday qilib to'g'ri makaronni uyda saqlang ? Har kim vaqti-vaqti bilan kechki ovqat uchun mazali makaron tayyorlashni yaxshi ko'radi. Makaron neytral ta'mga ega bo'lgani uchun ular har qanday turdagi go'sht, baliq, dengiz mahsulotlari va hatto sabzavotlarga ajoyib garnitür bo'lishi mumkin.
Piyozni Qanday Saqlash Kerak
Ko'p miqdorda piyoz ishlab chiqarganimizdan so'ng, uni qishda saqlashimiz juda muhimdir. Chidamlilik quyidagilarga bog'liq: - navning sifati va disaxaridlarning monosaxaridlarga nisbati. Yuqori nisbati bo'lgan navlarning raf muddati yuqori.
Ov Go'shtini Qanday Saqlash Va Saqlash Kerak
Ov tuzi go'shti tuzilishi va o'ziga xosligi tufayli buzilib ketmasligi va ta'mini saqlab qolish uchun ma'lum bir tarzda saqlanadi. Agar xona haroratida 24 soatdan ko'proq vaqt davomida qoldirilsa, u muqarrar ravishda buziladi. Uni himoya qilishning eng ishonchli usuli sovuqdan iborat.
Uyda Piyozni Qanday Qilib To'g'ri Saqlash Kerak
Piyoz oshxonada eng zarur tarkibiy qismlardan biridir. Piyozning ko'p turlari mavjud. U turli xil shakllar, o'lchamlar va ranglarga ega va ularning har biri o'ziga xos ta'mga ega bo'lib, taomning o'ziga xosligiga hissa qo'shadi. Odatda, odamlar zaxiralash uchun ko'proq miqdorni sotib olishadi, ammo darhol ishlatilmagani uchun piyoz yumshaydi, buziladi va ko'pincha oshxona peshtaxtasini ko'rmasdan tashlanadi.
