2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Nitratlar - bu atrof muhitda tabiiy ravishda paydo bo'ladigan, o'simliklar uchun muhim oziq moddalar bo'lgan, ammo ba'zi oziq-ovqat mahsulotlariga konservant sifatida qo'shilishi mumkin bo'lgan kimyoviy birikmalar.
Ba'zi hollarda ichimlik suvi nitratlarning manbai bo'lishi mumkin. Shuning uchun chaqaloqlar uchun suvni qaynatish kerak.
Ularning meva va sabzavotlarda konsentratsiyasi odatda past bo'ladi. Bu ularning etishtirish uslubiga, tuproq xususiyatlariga, haroratga va o'g'itlash vaqtiga bog'liq.
Ochiq sabzavotlarda nitrat miqdori isitiladigan issiqxonalarda etishtiriladiganlarga qaraganda pastroq.
Bundan tashqari, nitratlar bekon, jambon, pishloq va sariq pishloqga qo'shiladi.
Nitratlar quyidagi ta'sirga ega:
Chaqaloqlarda nitratlar qizil qon hujayralarida gemoglobin bilan ta'sir o'tkazishi mumkin, bu esa metemoglobinaemiya deb nomlanadi. Bu qonni kislorod tashishda samarasiz qiladi.
Ma'lumotlar etarli emasligiga qaramay, ularning kanserogen tabiati tufayli nitratlarni iste'mol qilish sababli saraton kasalligini rivojlanish xavfi mavjud deb hisoblashadi.
10% gacha natriy nitrat bilan oziqlangan kalamushlarda olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, o'sishning sustlashishidan boshqa nojo'ya ta'sirlar mavjud emas.
Keyinchalik, o'rganish 105 va 125 kun ichida 2% gacha nitrat berilgan itlarda o'tkazildi, undan keyin nojo'ya ta'sirlar kuzatilmadi.
Ushbu ikkita tadqiqotdan Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti kuniga nitratlarning ruxsat etilgan miqdori 500 mg dan kam bo'lishi kerak degan xulosaga keldi.
Bu odam vazniga taxminan 3,7 mg ni tashkil etadi - 60 kg odam uchun kuniga nitratlar miqdori 222 mg ni tashkil qiladi.
Nitratlar tabiiy manbadan kelib chiqishi mumkin, bu ularni ataylab qo'shilganlardan ajratishni qiyinlashtiradi, meva va sabzavotlarni iste'mol qilishda sog'liq uchun jiddiy xavflar aniqlanmagan.
Evropada qishda va yozda nitratlarning chegarasi yangi ismaloqning har kilogrammi uchun 3000 mg va 2000 mg ni tashkil qiladi.
Nitratlarga kolbasa, go'sht, panjara, maydalangan go'sht va kolbasada ruxsat berilmaydi.
Tavsiya:
Ovqatdan Oldin Va Keyin Qachon Va Qancha Suv Ichish Kerak?
Uyg'ongandan so'ng darhol suv ichish juda foydali, ammo esda tuting - hech qachon yog'li ovqatlar bilan suv ichmang. Suv to'g'ridan-to'g'ri mushak tolalari elastikligiga ta'sir qiladi, bu to'liq mashq qilishning eng muhim shartlaridan biridir.
Kundalik Qancha Yashil Choy Ichish Kerak?
Yashil choy dunyodagi eng ko'p iste'mol qilinadigan ichimliklardan biridir. Ko'pchilik uning ta'mini yoqtirmaydi, ammo sog'liq uchun juda ko'p foydali bo'lganligi sababli uni ichishadi. Ammo ular tufayli, ba'zi odamlar buni juda katta miqdorda qabul qilishadi.
Siz Uni Kofe Bilan Haddan Tashqari Oshirasizmi? Kuniga Qancha Ichish Mumkinligini Aniq Bilib Oling
Ko'pchiligimiz bir piyola xushbo'y kofe ichmagan bo'lsak, ertalab uyg'onolmaymiz. Bu bizni uyg'otadi va ohanglaydi, bizni kunning qiyinchiliklariga tayyorlaydi. Tushlikdan so'ng biz tonikli ichimlik bilan dam olishni yaxshi ko'ramiz va ishdan qisqa tanaffus paytida hamkasblar bilan baham ko'rish uchun tushdan keyin kofe sotib olamiz.
Kuniga Qancha Protein Iste'mol Qilish Kerak?
Bir nechta ozuqaviy moddalar protein kabi muhimdir. Agar siz etarlicha qabul qilmasangiz, unda nuqson bo'lishi mumkin va bu sizning sog'lig'ingizga va vazningizga ta'sir qilishi mumkin. Biroq, bu haqda juda xilma-xil fikrlar mavjud qancha protein iste'mol qilish kerak kuniga.
Kuniga Qancha Meva Iste'mol Qilish Kerak?
Mevalar sog'lom ovqatlanishning muhim qismidir. Yuqori mevali parhezlar har qanday sog'liq uchun foydalar bilan bog'liq bo'lib, hatto ko'plab kasalliklar xavfini kamaytiradi. Biroq, ba'zi odamlar qiziqishadi mevaning tarkibidagi shakar va ulardan ko'pini iste'mol qilish zararli bo'lishi mumkinligidan xavotirlaning.
