2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Yog 'har bir uyda eng ko'p ishlatiladigan mahsulotlardan biridir. U salatlar, qovurish, dimlash, pishirish va sho'rvalarga qo'shimcha sifatida ishlatiladi. Bizga bolalikdan boshlab bu moy juda foydali ekanligini o'rgatishgan, ammo yog 'tanamizga qanday ta'sir qilishini juda kam odam biladi.
Ma'lumki, yog 'ta'mi va sifati, yuqori ozuqaviy qiymati va organizm tomonidan oson hazm bo'ladigan eng yaxshi yog'lardan biridir.
Yog 'tarkibida qimmatli oziq moddalar mavjud. Uning tarkibida ko'plab vitaminlar - A vitamini va D vitamini, E vitamini va F vitamini Yog'ning hayvon yog'laridan eng muhim ustunligi shundaki, tarkibida sog'lom ovqatlanishning majburiy elementi bo'lgan va tarkibida to'yinmagan yog'li kislotalar mavjud. hujayralar va nerv tolalari qobig'ida membranalar hosil bo'lish jarayoni.
Yog 'yomon xolesteroldan xalos bo'lishga yordam beradi, qon tomirlari devorlarining holatini normallashtiradi. Shu sababli, yog 'aterosklerozning oldini olishda eng yaxshi yordamchilardan biridir, bu ko'pincha yurak-qon tomir tizimining ko'plab kasalliklari, shuningdek miyada qon aylanishining buzilishi.
Qayta qilingan yog 'ikki yo'l bilan olinadi - sovuq presslash va issiq presslash. Sovuq presslash urug'larni bosib, hosil bo'lgan yog'ni yig'ish orqali amalga oshiriladi. Ushbu moy eng foydali hisoblanadi, ammo uning yaroqlilik muddati qisqa.
Bosishning boshqa usuli - issiq - urug'larni oldindan qizdirishdan, keyin esa ularni bosishdan iborat. Ushbu yog 'quyuqroq va xushbo'yroq, ammo sovuqqonga qaraganda ozroq ozuqaviy moddalarga ega.
Agar siz issiq presslangan moyni yuqori haroratga qizdirsangiz, unda xavfli kanserogen moddalar hosil bo'ladi. Urug'lardan ekstrakti ajratib olish yo'li bilan olinadigan tozalangan moyni salomatlikka zarar etkazmasdan yuqori haroratgacha qizdirish mumkin.
Qayta ishlangan yog'ning asosiy kamchiligi shundaki, uni qayta ishlashda ko'plab kimyoviy moddalar ishtirok etadi va ularni butunlay yo'q qilish mumkin emas. Ularning qoldiqlari tanaga kirib, unga salbiy ta'sir ko'rsatadi.
Inson tanasi katta miqdordagi yog'ni o'zlashtirishga qiynaladi. Bu oshqozon, jigar va bo'g'imlarni og'irlashtiradi. Ruxsat etilgan kunlik norma - uchta qoshiq moy.
Tavsiya:
Zig'ir Urug'ini Ishlatishning Foydasi Va Zarari
Haqiqatan ham Zig'ir urug'i yangi mo''jizaviy ovqatdir ? Dastlabki tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki zig'ir urug'i yordam berishi mumkin yurak-qon tomir kasalliklari va diabetdan tortib ko'krak saratoniga qadar bo'lgan barcha narsalarga qarshi kurashda.
Allspice Ning Sog'liq Uchun Foydasi Va Zarari
Pimenta dioica zavodining pishmagan mevalaridan olingan ziravorlar ziravorlari har yili o'zini hurmat qiladigan uy bekasi tomonidan yillar davomida ishlatilib kelinmoqda. Yamaykadan keltirilgan bu qalampir juda mashhur va foydalanishga ega. Go'sht va baliq ovqatlarining bir qator retseptlariga kiritilgan.
Qora Qalampirning Sog'liq Uchun Foydasi Va Zarari
Qora qalampirni dunyo bo'ylab millionlab odamlar iste'mol qiladilar va ehtimol ularning ozgina qismi uning sog'liq uchun ajoyib foydalaridan shubhalanadilar. Bu yo'talda, shamollashda yordam beradi, shuningdek ovqat hazm bo'lishiga yordam beradi, soch va teriga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Tuxum Qobig'ini Iste'mol Qilishning Foydasi Va Zarari
Turli xil parhezlarni kuzatadigan ko'p odamlar o'zlarining tanasini to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan moddalar bilan ta'minlaydilarmi, deb o'ylamaydilar. Kaltsiy bulardan biridir. Bir qator mahsulotlarning cheklanganligi sababli ko'pincha e'tiborga olinmaydi, yaxshi yangilik shundaki, siz uni olishingiz mumkin tuxum qobig'i .
Sushi - Foydasi Va Zarari
Sushi o'tgan asrning saksoninchi yillarida dunyoning sevimli taomiga aylandi. Sushining vatani Yaponiya deb hisoblanadi, uning oshxonasida juda ko'p baliq va guruch ishlatiladi. Susumning asosiy xususiyati har bir mahsulotning o'ziga xos ta'mi va ko'rinishini saqlab qolishdir.
