Zig'ir Urug'ini Ishlatishning Foydasi Va Zarari

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Haqiqatan ham Zig'ir urug'i yangi mo''jizaviy ovqatdir? Dastlabki tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki zig'ir urug'i yordam berishi mumkin yurak-qon tomir kasalliklari va diabetdan tortib ko'krak saratoniga qadar bo'lgan barcha narsalarga qarshi kurashda.

Ba'zilar uni sayyoramizdagi eng kuchli o'simlik oziq-ovqatlaridan biri deb atashadi. Bu yurak-qon tomir kasalliklari, saraton, qon tomir va diabet xavfini kamaytirishga yordam berishi mumkinligi haqida dalillar mavjud. Asrlar davomida o'sib kelayotgan ba'zi bir kichik urug'lar uchun bu juda qiyin vazifa - zig'ir urug'i.

Garchi zig'ir urug'i o'z ichiga oladi har xil foydali ingredientlar, ularning sog'lom obro'siga asosan ulardan uchtasi qarzdor:

• Omega-3 ajralmas yog 'kislotalari, sog'liq uchun juda ko'p ta'sir ko'rsatadigan "yaxshi" yog'lar. Har bir osh qoshiq zig'ir urug'i taxminan 1,8 gramm o'simlik omega-3 yog 'kislotalarini o'z ichiga oladi.

• Lignanlar, ular o'simlik estrogenlari sifatida tanilgan va antioksidant xususiyatlarga ega. Zig'ir urug'i o'z ichiga oladi Boshqa o'simlik ovqatlariga qaraganda 75-80 barobar ko'proq lignanlar.

• Elyaf. Zig'ir urug'ida ham eruvchan, ham erimaydigan tola mavjud.

So'nggi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, zig'ir urug'i saraton kasalligidan, ayniqsa ko'krak bezi saratoni, prostata bezi saratonidan va yo'g'on ichak saratonidan himoya ta'siriga ega bo'lishi mumkin. Hayvonlarni o'rganishda ALA deb nomlangan zig'ir urug'idagi o'simlik omega-3 yog 'kislotalari o'smaning chastotasi va o'sishini inhibe qildi.

Bundan tashqari, zig'ir urug'idagi lignanlar jinsiy gormonlarga sezgir bo'lgan saraton kasalliklaridan himoya qiladi. Ba'zi tadkikotlar shuni ko'rsatadiki, o'spirinlik davrida lignanlarga ta'sir qilish ko'krak bezi saratoni xavfini kamaytirishga yordam beradi va shuningdek, ko'krak bezi saratoni bilan kasallanganlarning hayotini oshirishi mumkin.

Lignanlar bizni saraton kasalligidan quyidagi yo'llar bilan himoya qilishi mumkin:

• Gormonlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarni blokirovka qilish;

• Bu o'simta hujayralarining o'sishi va tarqalishiga xalaqit beradi.

Zig'ir urug'idagi ba'zi boshqa tarkibiy qismlar, shuningdek, saraton va yurak kasalliklaridan himoya qilishga yordam beradigan antioksidant xususiyatlarga ega.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, o'simlik omega-3 yog 'kislotalarini o'z ichiga olgan mahsulotlar yurak-qon tomir tizimiga bir nechta turli mexanizmlar, shu jumladan yallig'lanishga qarshi ta'sir va yurak ritmini normallashtirish orqali yordam beradi.

Bir qator tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, zig'ir urug'ida bo'lgan omega-3 yog 'kislotalariga boy dietalar tomirlarning qattiqlashishini oldini olishga yordam beradi. Zig'ir urug'idagi lignanlar aterosklerotik blyashka hosil bo'lishini 75% gacha kamaytirishi isbotlangan.

Omega-3 yog 'kislotalari tabiiy yurak ritmini saqlashda ham rol o'ynashi mumkinligi sababli, ular aritmiya (yurak urishi notekisligi) va yurak etishmovchiligini davolashda foydali bo'lishi mumkin.

Zig'ir urug'ini iste'mol qilish xolesterin miqdoriga yordam beradi. Qonda LDL yoki "yomon" xolesterinning mayda zarralari yurak-qon tomir kasalliklari, semirish, diabet va metabolik sindrom xavfining ortishi bilan bog'liq.

Qandli diabet

Dastlabki tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, zig'ir urug'idagi lignanlarni kunlik iste'mol qilish qon shakar darajasini yaxshilashi mumkin.

Yallig'lanish

Zig'ir urug'idagi ikkita komponent, ALA va lignanlar, ba'zi bir yallig'lanishga qarshi vositalarning chiqarilishiga to'sqinlik qilib, ba'zi kasalliklarga (masalan, Parkinson kasalligi va astma) hamroh bo'ladigan yallig'lanishni kamaytirishi mumkin.

Issiq chaqmoqlar

2007 yilda chop etilgan menopauza tushgan ayollarning tadqiqotlari shuni ma'lum qildi 2 osh qoshiq zig'ir urug'i, kuniga ikki marta yorma, sharbat yoki yogurt bilan aralashtirilsa, ayollarda issiq chaqnashlar kamayadi.

Sog'lik bo'lsa ham zig'ir urug'ining foydalari shubhasiz, ba'zi kamchiliklari bor:

• Zig'ir urug'ining bezovta qiluvchi nojo'ya ta'sirlaridan biri bu diareya najasidir, bu ba'zida ich ketishga olib kelishi mumkin. Ushbu yon ta'sir ko'pincha biroz yuqori dozalar bilan bog'liq;

• Ba'zi bir foydalanuvchilar döküntü, ürtiker, qichishish, shishish, nafas olish muammolari, hırıltı va hokazo kabi alomatlar bilan jiddiy allergik reaktsiyalar paydo bo'lishi mumkin;

• Yon ta'sirlarga qon ivishi bilan bog'liq muammolar kiradi, chunki bu qon ivishiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin;

• Alfa-linolenik kislota (ALA) sog'lom bo'lishiga qaramay, ba'zi hollarda u organizm tomonidan so'rilgan eikosapentaenoik kislota (EPA) va dokosheksaenoik kislota (DHA) ga aylanmaydi. Bu ko'pincha diabet kabi kasalliklarga chalingan odamlarda kuzatiladi;

• Zig'ir urug'i yog'i shuningdek, organizmning ozuqaviy moddalarni singdirish qobiliyatini pasaytiradi;

• Zig'ir urug'i yog'i nurga yoki havoga ta'sir qilgandan keyin qisqa muddat (oksidlanish tufayli) saqlanadi

• Zig'ir moyi tarkibida fitoestrogenlar mavjud bo'lib, ular tanadagi asl gormon (estrogen) vazifasini bajarishi mumkin. Shuning uchun uni homilador va emizikli ayollar va gormonal muvozanati buzilganlar ishlatmasligi kerak.