2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Aronia - Shimoliy Amerikada tug'ilgan mevali buta. U butalar bilan o'ralgan botqoqli joylarda va balandligi 2,5 metrga etgan nam o'rmonlarda o'sadi.
Uning mevalari achchiq, tort va to'q binafsha rangga ega. Ular tarkibida flavonoidlar va antioksidantlarning yuqori konsentratsiyasi mavjud. Aronia murabbo, sharob, sirop va yangi sharbatlar tayyorlash uchun ishlatiladi.
Yozning oxiri va kuzning boshi bilan uning mevalari pishib, shunday foydali va mazali sirop tayyorlashga tayyor.
Chokeberry siropini o'zingiz tayyorlash uchun avval mevani yaxshilab yuvishingiz kerak. Keyin ular blender bilan maydalanadi yoki filtr orqali qo'lda eziladi, ammo bu sizni qobiq tarkibidagi foydali moddalardan mahrum qiladi. Ular oldindan ajinlangan bo'lishi kerak, chunki terisi juda sog'lom va suv o'tkazmaydi.
Choyshab sharbatining mevali xamiri ushbu bosqichda shakar bilan aralashtiriladi. Agar biz ozgina sodda, yoqimli ta'mga ega bo'lishni istasak, unda har bir litr karamushkaga 750 kg qo'shamiz. shakar.
Shirinroq kontsentratni olish uchun 1: 1 nisbatiga rioya qiling - har bir kilogramm karamushka sharbatiga bir kg qo'shiladi. shakar. O'zingizning afzal nisbatingizni tanlaganingizdan so'ng, hosil bo'lgan sharbatni shisha idishga soling, u 48 soatgacha qorong'i va salqin joyda turishi kerak.
Keyin uni idishdan to'kib tashlang va yana tortib oling. Siz yupqa filtrdan yoki toza tülbentdan foydalanishingiz mumkin. Olingan mayda sharbat mos shishalarga quyiladi va 4 daqiqagacha sterilizatsiya qilinadi.
Agar siz sirop tarkibida arpabodiyon ta'miga yana bir ta'm qo'shmoqchi bo'lsangiz, unda mevalarni maydalash yoki maydalash jarayonida pasterizatsiyalangan limon po'stlog'iga bir osh qoshiq qo'shing.
Tayyor sirop sizning shaxsiy xohishingizga ko'ra suyultiriladi va har xil pirojniy tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin; kremlarni yoki muzqaymoqlarni bezash uchun va shunchaki uni turli xil ichimliklarga qo'shib tajriba o'tkazish.
Tavsiya:
Keling, Uy Quradigan Sariyog 'tayyorlaymiz
Uyda tayyorlangan sariyog 'foydali va odatdagi rang beruvchi yog'li bo'yoqlar va qo'shimchalarni o'z ichiga olmaydi. Buning ustiga, uyda tayyorlangan sariyog 'yanada mazali. Uyda qanday tayyorlanishini ko'ring. Uch litr sigir sutini oling va kattaroq idishga quying va muzlatgichda qoldiring.
Keling, Shakar Kukuni Tayyorlaymiz
Ba'zan siz foydalanishingiz kerak shakar kukuni , ammo ma'lum bo'lishicha, siz hozirda uyda emassiz va u yoki bu sabab bilan do'konga borishni xohlamaysiz. Qilishingiz mumkin bo'lgan eng oson narsa - o'zingizni qilish shakar kukuni . Sizda oddiy kristalli shakar bo'lishi kerak.
Keling, Kartoshka Pyuresini O'zimiz Tayyorlaymiz
Quritilgan kartoshka pyuresi kukuni yuqori ozuqaviy qiymatga ega bo'lgan konsentrlangan yarim tayyor mahsulotdir. U pyuresni tayyorlash, sho'rvalarni, oshlarni, souslarni va boshqalarni qalinlashtirish uchun ishlatilishi mumkin. Ayniqsa, tog'larda yoki o'rmonda piknikda sayr qilsangiz, ulardan foydalanish qulay va olib yurish oson.
Keling, Qiyma Köfte Tayyorlaymiz
Bizning milliy urf-odatlarimizda köfte odatda piyoz va ziravorlar bilan birlashtirilgan holda yaxshi maydalangan go'sht hisoblanadi. Uning shakli boshqacha - tekisdan sharsimongacha. Uning tayyorlash usullari ham xilma-xildir. Köfte qovuriladi, panjara qilinadi yoki pechda pishiriladi.
Oshpazlik Darsligi: Uy Qurilishi Siropini Tayyorlash Qoidalari
Bolaligimizdagi eng mazali ichimliklardan biri buvalarimiz yoki onalarimiz tomonidan haqiqiy mahorat bilan uyda tayyorlangan sirop yoki sharbat bo'lgan paytlarni ko'pchiligimiz nostalji bilan eslaymiz. Bu, ayniqsa, yozgi ta'tilni qishlog'imizda yoki villamizda o'tkazish sharafiga muyassar bo'lganlar uchun to'g'ri keladi, u erda siroplar va sharbatlar bugungi bozorlarda biz ko'rgan mevalar emas, balki o'zimiz etishtirgan mevalar bilan tayyorlanadi.
