2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Faqat ikkita muhim yog 'kislotalari mavjud - linoleik va linolenik, qolganlari almashtirilishi mumkin. Ikki muhim yog 'kislotasi bo'lmasa, terida ajinlar paydo bo'ladi, tirnoqlar sinadi, sochlar to'kilib, kepek bilan to'ldirila boshlaydi.
Bundan tashqari, mushak-skelet tizimining kasalliklari, ateroskleroz rivojlana boshlaydi, qon ta'minoti buziladi va odam juda tez qariydi.
Yog 'kislotasi molekulalari kislorod va vodorod atomlari biriktirilgan uglerod atomlaridan iborat. Agar vodorod atomlari uglerod atomlari zanjiri bo'ylab joylashgan bo'lsa, ularni to'ydiradi va keyin yog 'kislotasi to'yingan deb ataladi.
To'yingan yog 'kislotalarini o'z ichiga olgan mahsulotlar xona haroratida qattiq yoki o'zgarishsiz qoladi. Bu cho'chqa go'shti, qo'zichoq, qo'y go'shti, parranda go'shti, sut va sut mahsulotlari, palma va kokos moyi kabi ba'zi o'simlik yog'lari, shuningdek margarin va boshqa gidrogenlangan yog'lar.
Ushbu mahsulotlarning ham tarkibida to'yinmagan yog'lar mavjud, ammo juda oz miqdorda, shuning uchun ularni haddan tashqari dozada iste'mol qilish sog'likka salbiy ta'sir qiladi.
Ko'p to'yinmagan yog'lar xona haroratida suyuq bo'lib qoladi. Ular asosan yog'da - soya, zig'ir urug'i, kungaboqar, makkajo'xori, yong'oq, shuningdek, oshqovoq urug'i, yong'oq, ko'knor urug'i, kungaboqar urug'i, baliq, dengiz mahsulotlari, tofu, soya, unib chiqqan bug'doy va to'q yashil bargli sabzavotlarda uchraydi.
Yog 'kislotalari qon bosimi va xolesterin miqdorini pasaytiradi, ammo noto'g'ri saqlansa, tezda buziladi va sog'likka zarar etkazishi mumkin.
Yog 'kislotalarini tarkibidagi mahsulotlardan - yog'li dengiz baliqlaridan, har xil turdagi zaytunlardan, urug'lardan va yong'oqlardan olish yaxshidir.
To'yinmagan yog 'kislotalari hujayralarimizni energiya bilan ta'minlaydi va ular uchun qurilish materialidir, ular yurak va qon tomirlarini sog'lig'ini saqlaydi, zarur gormonlar hosil bo'lishiga yordam beradi, asab tizimi va miyani yaxshilaydi, turli kasalliklarning oldini oladi va immunitetni mustahkamlaydi.
Yurak va qon tomirlari uchun to'yinmagan yog 'kislotalari ayniqsa muhimdir - ular organizmdagi yaxshi xolesterin miqdorini oshiradi va zararli moddalardan tozalaydi. Qon tomirlari devorlarida xolesterin plitalari hosil bo'ladi va to'yinmagan yog 'kislotalari ularni eritadi.
Bu yurak mushaklari, miya, mushaklar, bo'g'inlar va organlarning ishini yaxshilaydi. Shuningdek, u qon tomirlarining elastikligini oshiradi va qon tarkibini yaxshilaydi.
Tavsiya:
Omega-3 Yog 'kislotalari
Omega-3 yog 'kislotalari yurak-qon tomir kasalliklari, depressiya, astma va revmatoid artrit kabi ko'plab sog'liq muammolarini oldini olishga yordam beradigan sog'lom yog'lardir. Omega 3 va Omega 6 yog 'kislotalari tanadagi bir qator biokimyoviy jarayonlar uchun juda muhimdir.
Omega-6 Yog 'kislotalari
Omega-6 yog 'kislotalari muhim yog 'kislotalari. Ular inson salomatligi uchun zarurdir. Tana ularni o'z-o'zidan sintez qila olmaydi - ularni oziq-ovqat orqali olish kerak. Omega-3 yog 'kislotalari bilan bir qatorda, omega-6 yog 'kislotalari miya ishida, shuningdek normal o'sish va rivojlanishda hal qiluvchi rol o'ynaydi.
Omega 9 Yog 'kislotalari - Ular Nima?
Yog'lar tanaga kerak, chunki ular energiya zaxirasini ifodalaydi, hujayra membranalarining bir qismidir va ichki organlarni himoya qatlami bilan qoplaydi. Yog 'kislotalari alohida rol o'ynaydi - ular qon bosimini pasaytiradigan, haroratni ko'taradigan, asab tolalari sezgirligini oshiradigan va boshqa ko'plab funktsiyalarga ega bo'lgan moddalarni sintez qilish uchun xom ashyo.
Omega-9 Yog 'kislotalari
Omega-9 yog 'kislotalari tanani o'zi sintez qila olmaydigan va tanaga oziq-ovqat yoki qo'shimchalar orqali kiritilishi kerak bo'lgan muhim yog 'kislotalari. Bu 5 ta to'yinmagan yog 'kislotalarining guruhi, odamlar uchun eng muhimi ulardan ikkitasi - erucic va oleic kislotalari.
Omega 3 Yog 'kislotalari Depressiya Va O'z Joniga Qasd Qilishdan Xalos Qiladi
Tushkunlikka tushgan odamning o'z joniga qasd qilishini qanday to'xtatish mumkin? Avval uning qonini tekshirish kerak, deydi Kolumbiya universiteti tadqiqotchilari. Ularning fikriga ko'ra, tanasi Omega 3 yog 'kislotalari etishmasligidan aziyat chekadigan odamlar o'z joniga qasd qilishga moyil.
