Xavfli Konservantlarni Iste'mol Qilishni Qanday Kamaytirish Mumkin

Xavfli Konservantlarni Iste'mol Qilishni Qanday Kamaytirish Mumkin
Xavfli Konservantlarni Iste'mol Qilishni Qanday Kamaytirish Mumkin
Anonim

Tijorat mahsulotlarining aksariyati tarkibida konservantlar mavjud. Ularning go'sht va sut mahsulotlariga qo'shilishining maqsadi xavfli patogen bakteriyalar paydo bo'lishining oldini olishdir.

Biroq, aksariyat hollarda ishlab chiqaruvchilar saqlash muddatini uzaytirish va ular taklif qilayotgan mahsulot ko'rinishini yaxshilash uchun konservantlarni qo'shadilar.

O'zingizni qanday himoya qilishingiz yoki hech bo'lmaganda zararli konservantlarni iste'mol qilishni kamaytirishingiz mumkin:

Siz sotib olgan barcha oziq-ovqat mahsulotlarining yorliqlarini diqqat bilan o'qing, faol iste'molchilar uyushmasiga maslahat bering.

Quyidagi konservantlarni o'z ichiga olgan mahsulotlarni tanlashdan saqlaning: kaliy nitrit, kaliy nitrat, shisha gidroksianizol, benzoat, nitritlar, sulfitlar va sorbatlar, bromatlar, karagenan, tabiiy bo'lmagan bo'yoqlar, glutamat, mono va digliseridlar. To'liq tabiiy ravishda yozilgan yorliqlarga to'liq ishonmang.

Turli xil mahsulotlarga ega bo'lgan va ingredientlarni diqqat bilan o'qiy oladigan do'konlardan xarid qiling.

Sirka, tuz, shakar va limon kislotasini ishlatadigan ovqatlarga e'tibor qaratish yaxshidir. Shuningdek, marinadlangan, muzlatilgan yoki tabiiy ravishda chekilgan ovqatlarni iste'mol qilish afzaldir.

Go'shtga kelsak, mamlakatda ishlab chiqarilgan yoki hatto o'zingiz yashaydigan mintaqada undan ham yaxshiroq bo'lgan go'shtni sotib olish tavsiya etiladi. Ushbu go'sht tarkibida konservantlar bo'lishi ehtimoli juda kam.

Barcha meva va sabzavotlarni bir necha daqiqa davomida kuchli suv ostida ehtiyotkorlik bilan yuvish kerak. Bu turli bakteriyalar, pestitsidlar, gerbitsidlar va kimyoviy qo'shimchalarni yaxshiroq yuvish imkonini beradi.

Pishirganda har doim yangi, konservalangan yarim tayyor mahsulotlarni tanlang. Pishirish vaqtini ko'paytirsangiz ham, o'zingizni va oilangizni zararli moddalarni iste'mol qilishdan katta himoya qilasiz.

Uyda yoki o'simlikda yoki o'simlikda o'simliklarni va o'simliklarni etishtirishni boshlash yaxshidir. Ma'lum bo'lishicha, chakana savdo tarmog'ida sotiladigan ziravorlarning aksariyati zararli kimyoviy elementlarni ham o'z ichiga oladi.

Tavsiya: