2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Krem - bu yangi tayyorlangan espressoda yotadigan ko'pik. Ajablanarlisi shundaki, krem - bu bahsli tarkibiy qism. Bu yoki mukammal espressoning alomati yoki ortiqcha narxlangan ko'pik, agar siz uni olsangiz juda yaxshi, lekin siz uni ololmasangiz bu juda katta ahamiyatga ega emas.
Krem nima?
Krem espressoning tepasida joylashgan xushbo'y, qizil-jigarrang ko'pik. U havo pufakchalari mayda maydalangan qahva bilan birlashtirilganda hosil bo'ladi. Kuchli mavjudligi espressoda qaymoq sifatli, yaxshi maydalangan kofe va malakali barista (professional kofe mashinasi) ni namoyish etadi. Krem, espressoga tezkor qahvaga qaraganda to'liq ta'm va uzoqroq ta'm berishga yordam beradi.
Eng zo'r krem nima?
Baristalar ideal krem deb hisoblaydigan narsalar haqida har xil fikrlarga ega. Maqsad ikki daqiqada juda qalin yoki juda nozik bo'lmagan kremni olishdir.
Agar kubokda juda ko'p qaymoq bo'lsa, sizda kam espresso bo'ladi. Ko'pgina baristalar kremga intilishadi, bu taxminan o'ndan bir qismi espresso.
Agar sizning kremingiz bir daqiqadan kamroq vaqt ichida "tushsa", unda ekstraktsiya juda tez edi.
Sifatli espresso mashinasidan ajratib olish 15 dan 30 sekundgacha davom etishi kerak, ammo bu har bir mashinada boshqasiga farq qilishi mumkin.
Qahva tayyorlashdan oldin mashinangizni isitib turishini unutmang va uning to'g'ri ishlashiga ishonch hosil qilish uchun uni muntazam ravishda tozalang. Kirli mashina sizning espressoingizning achchiqlanishiga ham hissa qo'shadi.
Kremga ta'sir qiluvchi omillar
Siz uni to'liq nazorat qila olmasligingiz mumkin sizning espresso kremingiz. Pishirish texnikasini takomillashtirishdan tashqari, kremga quyidagi omillar ta'sir qilishi mumkin.
Qahvangiz qanchalik yangi qovurilgan? Yangi qovurilgan qahva espressoda ko'proq krem hosil qiladi. Buning sababi shundaki, qahva loviya yog'lari hali ham qovurish jarayonidan gaz chiqmaydi. Agar mahalliy kafe o'z qahvasini pishiradigan bo'lsa, unda u erda qovurilmaganidan ko'ra ko'proq aniqroq krem borligini sezishingiz mumkin.
Qahvangiz qanchalar qorong'i? Umuman olganda, kofe qancha qoraygan bo'lsa, shuncha kam kremga ega bo'lasiz. Bu ish paytida, qadoqlashda va maydalashda ishqalanadigan yog'ga bog'liq. Ko'plab qahva ishlab chiqaradigan kompaniyalar mukammal miqdordagi yog'ga ega bo'lishi kerak bo'lgan qovurilgan espressoni taklif qilishlarini payqadingiz.
Qahva qanday qayta ishlanadi? Tabiiy ravishda qayta ishlangan kofe ko'pincha eng yaxshi kremni ishlab chiqaradi, chunki bu yog'larning aksariyati buzilmasdan qoladi.
Bu haqiqatan ham muhimmi?
Yaxshi krem bu mukammal espresso stakanining ta'rifi bo'lib tuyulishi mumkin, ammo bu ba'zi birlari ta'riflaganlaridek muhim emas. Bu espresso hidiga hissa qo'shadi va uning mavjudligi maqbuldir. Hali ham, aslida, mukammal kremsiz ajoyib stakan espressoga ega bo'lish mumkin.
Tavsiya:
Linolenik Yog 'kislotasining Sog'ligimiz Uchun Ahamiyati
Yog 'kislotalari murakkab nomlarga ega va ular vitaminlar kabi boshqa biologik faol moddalar kabi yaxshi tanilgan emas. Shu bilan birga, muhim yoki muhim yog 'kislotalari har bir insonning sog'lig'i va hayoti uchun juda muhimdir. Ulardan biri linolenik kislota deb ataladi.
Temirning Funktsiyalari Va Uning Organizm Uchun Nima Uchun Ahamiyati Bor
Temir ifodalaydi muhim mineral va inson tanasining umumiy salomatligi uchun juda muhimdir. Bizning tanamizdagi temir gemoglobin ishlab chiqarish uchun ayniqsa muhimdir. Bu gemoglobin molekulasining ajralmas qismi bo'lib, u o'z navbatida inson tanasidagi eritrotsitlar o'z shakllarini saqlab qolishlariga, organizmda kislorod va karbonat angidridni tashishlariga imkon beradi.
Uy Quradigan Kremning Mazali Sirlari
Siz murabbo iste'mol qilishni yoqtirasizmi? Agar siz shakar vasvasalarini yaxshi ko'rsangiz, unda kremlar siz sinashni unutmaydigan narsalardan biri ekanligiga aminmiz. Hamma ta'mini eslaydi uy quradigan krem buvisingizga. Agar siz bolalar bog'chasida bo'lgan bo'lsangiz, tushdan keyin sizga albatta uy qurilishi tuxum kremi taqdim etildi.
Aziz Nikolay Kuni Uchun Sazan Biz Uchun Kilogramm Uchun Taxminan 5 Leva Turadi
An'anaviy ravishda Nikolay kuni uchun stolga qo'yiladigan karp, biz uchun kilogramm uchun o'rtacha 5 BGN turadi. Bayram arafasida baliqlar bozori ko'chib ketdi, tahlillar shuni ko'rsatmoqda. Eng katta oziq-ovqat zanjirlarining ma'lumotlariga ko'ra, har yili Sankt-Nikolay kuni atrofida baliq savdosi taxminan 70% ga o'sadi, sazan baliqlari esa 1,3 dan 3 kilogrammgacha sotib olinadi.
Meva Ahamiyati
Miflar Ko'pchilik mevalarni ovqatdan so'ng iste'mol qilish kerak degan tushunchalar butun dunyoda keng tarqalgan afsonadir. Ushbu haqiqatni bilmagan ko'pchiligimiz uchun haqiqat shundaki, har ovqatdan keyin meva iste'mol qilinmasligi kerak.
