2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Soat Bolqon yarim oroli uchun odatdagi loy pishadigan idish. Bu hatto issiqlikni taqsimlashga va sekin pishirishga imkon beradi, bu go'sht va sabzavotlarni suvli va ajoyib darajada mazali qiladi.
Sachda tayyorlanadigan asosiy retseptlar go'shtdan iborat, ammo yog'siz sach uchun variantlar ham mavjud.
Sach tayyorlash uchun maslahatlar
Ular sizga sovg'a qilishdi sach? Yoki sotib oldingizmi va darhol boshlashni xohlaysizmi? Muammo yo'q! Uni pishirish uchun tayyorlash uchun bir necha oson qadamlar mavjud:
Sirtni yog'lang va uni so'rib oling.
Tandirga qo'ying va past haroratda isitishni boshlang. Shunday qilib siz uni yana "pishirasiz", ammo bu safar yog 'chuqur kirib boradi.
Ushbu mashqni qabul qilish uchun bir necha marta takrorlash kerak sach iloji boricha ko'proq yog '.
Sachani pechdan olib tashlashda uni sovuq yuzaga qo'ymang. U yorilib ketadi. Sacha bilan sotib olgan yog'och taxta yoki yostiqdan foydalaning.
Yuvishda ehtiyot bo'ling. Hech qanday holatda uni idish-tovoq mashinasiga qo'ymang yoki suvga botirib, lavaboda bir kechada qoldirmang. Yuvish vositalarini ishlatmang.
Xaltani tozalashning ikkita varianti mavjud. Agar siz pishirgan idish ko'rinadigan izlarni qoldirmagan bo'lsa, shimgichni sachani yetarli darajada tozalaguncha artib oling. Har bir artishdan oldin shimgichni namlang. Agar siz yonib ketgan narsalarni tayyorlagan bo'lsangiz, siz idishga suv quyib, past haroratda isitishni boshlagan sovuq pechga qo'yishingiz mumkin. Biroz vaqt o'tgach, sarg'ish tushadi va siz sachani ta'riflangan birinchi usulda yuvishingiz mumkin.
Esingizda bo'lsin, qop hech qachon isitiladigan pechka yoki isitiladigan pechga qo'yilmaydi.
Loy sachani issiqlikni juda uzoq vaqt saqlab turishiga olib keladi. Uni pechkadan olib tashlaganingizda yoki pechdan chiqarib olganingizda, idish pishirishni to'xtatmaydi, lekin bir muncha vaqt davom etadi - yarim soatgacha.
Agar siz go'sht pishirayotgan bo'lsangiz, go'shtdan boshlang va keyin uni pishirish uchun kerak bo'lgan vaqtga ko'ra sabzavot qo'shing.
Sach uchun Internetda ko'plab retseptlar mavjud - tovuq, cho'chqa go'shti, sabzavotli sach bilan sachdan, shuningdek guzlemi uchun maxsus retseptlar bilan aralashtirilgan, masalan, Bolgariyaning turli mintaqalariga xos sachga borish.
Siz tanlagan narsangizdan qat'i nazar, yuqoridagi pazandalik maslahatlariga rioya qilsangiz, nafaqat oilangizni, balki siz taklif qilgan mehmonlarni ham hayratga soladigan mazali taom kafolati bor.
Tavsiya:
Yangi Karamni Qanday Tayyorlash Mumkin
Oshxonada o'z suvlarida ozgina bo'lsa ham ozgina his qiladigan kishi sabzi yoki bodring bilan mazali karam salatini tayyorlashni biladi. Hammayoqni etarlicha ingichka qilib kesib, uni to'g'ri ziravor qilsangiz, hech qanday murakkab narsa yo'q.
Qanday Mazali Kruvasan Tayyorlash Mumkin
Shokolad, qaymoq yoki pishloqli to'ldirilgan nozik qobig'i bo'lgan iliq kruvasan frantsuz oshxonasining ramzi hisoblanadi. Ko'plab uy bekalari kruvasan tayyorlash uchun kerakli retseptni izlamoqdalar, chunki uyda tayyorlangan xamir ovqatlar mazali bo'lib, shuningdek, yaqinlarini yangi mazali shirinlik bilan ajablantiradi.
Zo'r Kruvasanlarni Qanday Tayyorlash Mumkin?
Kruvasanlarni turli xil lazzat va plomba qo'shib diversifikatsiya qiling. Shokolad - xamirning har uchburchagi tagiga shokolad soling va kruvasanlarni shakllang. Bodom - xamir uchburchagi tagiga bodom marzipanidan bir parcha soling va kruvasanlarni rulonli shaklga keltiring.
Jigarni Qanday Tayyorlash Mumkin
Yalang'och ichakning tezkor qismlaridan biri bu jigar. Shu sababli, u alohida idish sifatida ham ishlatiladi. Davolash qaynatish, dimlash yoki engil qovurishdan iborat. Jigarni qovurmaslik yoki qaynatish kerak emas, chunki u qattiqlashadi va mazali bo'lmaydi.
Pishloq Sho'rini Qanday Tayyorlash Mumkin
Pishloq tayyorlash uchun mahorat kerak. Ammo, agar siz buni qilgan bo'lsangiz, uni saqlash uni qilishdan kam emasligini bilishingiz kerak. Pishloqni uzoqroq saqlash uchun uning sho'r suvda 10 daraja haroratda pishib yetilishi kerak. Siz pishloqni o'zingiz tayyorladingizmi yoki do'kondan sotib oldingizmi, sho'r solinmasdan uning ta'mini saqlab bo'lmaydi.
