2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qahva iste'mol qilishni boshlagan birinchi joy Afrikada edi va eng qizig'i shundaki, birinchi iste'molchilar echkilar edi. Efiopiyadan kelgan nasroniy rohiblar echkilariga o'simliklarning urug'lari bilan hayvonlarga sog'lom ta'sir ko'rsatadigan oziqlantirishdi - ular yanada jonli va baquvvat bo'lishdi. Bu rohiblarni juda ajablantirdi va ular o'simlikni o'zlari sinab ko'rishga qaror qilishdi.
Ular o'simlikni qaynatib, uni iste'mol qildilar. Ma'lum bo'lishicha, u hislar va tanani quvvatlantiradi. U erdan rohiblar tez-tez kofe ichishni boshladilar.
O'simlik Kaffa deb nomlangan mintaqada etishtirildi va u erda qahva o'z nomini oldi. O'rta asrlarning oxirlarida kofe Efiopiyadan Yaman, Makka orqali o'tib, Turkiyaga etib bordi. Shunday qilib kofe butun dunyoga tarqaldi.
Turkiyaga kofening kelishi Sulton Yavuz Selim Misrni zabt etgan paytdan boshlanadi. Turkiyada kofeni ommaviy iste'mol qilish Sulton Sultoniy Muhtaram davrida boshlangan.
Birinchi kafe 1553-1554 yillarda Taxtakalada ochilgan. U erda odamlar qahva iste'mol qilishdi, har xil hikoyalarni tinglashdi.
Shunday qilib, kofe asta-sekin uyda ham, kechqurun yig'ilishlarida ham tayyorlanib, iste'mol qila boshladi.
O'sha paytda kofe o'ziga xos tarzda tayyorlanardi. Xom qahva donalari avval qovurilgan, so'ngra sovitilgan va maydalagichdan o'tib, kukunga aylangan. Keyin ular temir qutilarda saqlandi.
Qahva tayyorlash uchun faqat kofe idishlari yoki maxsus ko'zalar ishlatilgan.
Oldin kofe dastgohsiz maxsus chinni stakanlarda berilardi, lekin asta-sekin ingichka shisha stakanlardan foydalanila boshlandi. Turk qahvasi dunyodagi eng mashhurlaridan biri hisoblanadi.
Tavsiya:
Ertalabki Kofening Ta'mini Yaxshilashning 4 Usuli
O'tirish uchun ertalab bir chashka yaxshi kofe bilan , uyg'onish va chiqishdan oldin bir necha daqiqa vaqt sarflashning ajoyib usuli. Ammo sizning kofening ta'mi qanday? Ishonchli qahvangizning ta'midan rohatlanmasdan, odatdagidek odatlanib, ichish oson.
