2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Jigarrang yasmiq Bolgariyada eng mashhur hisoblanadi. Oziq moddalarning yuqori konsentratsiyasi tufayli ob'ektiv bolalar, homilador ayollar, qariyalar uchun, shuningdek, jismoniy faol bo'lganlar uchun juda mos keladi.
Yasmiq fasol, no'xat va loviya bilan bir oilada. Rangi, o'lchami va shakli bilan farq qiluvchi 40 dan ortiq turdagi oziq-ovqat turlari mavjud. Mamlakatimizda jigarrang yasmiq eng ko'p iste'mol qilinadi, ammo boshqa turlari ham mavjud.
Yasmiq tsellyulozaning ajoyib manbai va o'simlik dunyosidagi eng yaxshi oqsil manbai hisoblanadi. U tarkibida lizin aminokislota va oz miqdordagi yog 'mavjud.
Qonda shakar va xolesterin miqdorini tartibga soladi, diabetga chalingan odamlarda insulinga bo'lgan ehtiyojni kamaytiradi. Bu oshqozonni yaxshilaydi, yo'g'on ichak saratoni xavfini kamaytiradi, asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Fasoldan farqli o'laroq, pishirishdan oldin suvga botirish shart emas, shunchaki yuvish kifoya. Ovqat hazm qilishni osonlashtirish uchun uni sovuqda emas, balki to'g'ridan-to'g'ri qaynoq suvga solib qo'yish tavsiya etiladi.
Ko'pincha qizil va oq piyoz, petrushka, yalpiz, zaytun moyi bilan ishlanadi va pomidor, go'sht va har xil pishloq turlariga yaxshi mos keladi. Yasmiq sho'rvalar, salatlar, go'shtli garnitürlar tayyorlashga yaroqlidir va har qanday did va yoshga mos keladi.
100 g yasmiq tarkibida 338 kkal, yoki 28, 06 g protein, uglevodlar 57.09, 0, 96 g yog ', 30, 50 g tsellyuloza, 11, 19 g suv, 0, 48 mg vitamin B1, 6.2 mg S vitamini, 0,2 mg E vitamini, 5 mikrogram K vitamini, 9,9 MKG veto-karotin (provitamin A), B2 vitamini 0,25 mg, 2,62 mg B3 vitamini, B5 vitamini 1,85 mg, 0,54 mg B6 vitamini, 905 mg kaliy, 454 mg fosfor, 107 mg magniy, 51 mg kaltsiy, temir, 9,02 mg, 0,85 mg mis, 3,6 mg sink, 1,43 mg marganets, 8,2 mg selen.
Tavsiya:
Ob'ektivning Afzalliklari Va Xususiyatlari
Yasmiq eng keng tarqalgan oziq-ovqat mahsulotlaridan biridir. Bu sizning tanangiz uchun juda ko'p foyda keltiradi. Po'choqlarda o'sadigan mayda donalarni ifodalaydi. Biz bir nechta turlarni ajratamiz - qizil, jigarrang, qora va yashil yasmiq.
Gulkaramning Yashirin Fazilatlari
Vitaminlar, tola, kaltsiy, magniy, temir - bularning barchasi gulkaramning yoqimli "boshlari" da mavjud. Uning fazilatlaridan uning mavsumi - kuzda foydalanishimiz mumkin. Gulkaram - bu kuch va hayot baxsh etadigan ajoyib taom. 200 gramm gulkaramning atigi bir porsiyasi tanani zarur bo'lgan kunlik S vitamini dozasi bilan ta'minlaydi, shu bilan birga u kaloriya miqdori past, ammo to'yinganligini ta'minlaydi.
Ingliz Tuzining Ajoyib Fazilatlari
Ingliz tuzi inson salomatligi uchun juda foydalidir, chunki u tanani, ruhni va ongni tinchlantiradi deb ishoniladi. U asab tizimini yengillashtiradi, suyak va bo'g'imlarda og'riqni kamaytiradi, mushak kramplarini yengillashtiradi. U shamollash paytida ham engil bo'lib, tanani zararsizlantirishda yaxshi yordamchidir.
Anjir - Ozuqaviy Qiymati Va Foydali Fazilatlari
Anjir juda suvli va shirin mevalardir. Ularning sharbatliligi yuqori miqdordagi suv miqdori bilan bog'liq bo'lib, meva yangi bo'lganda 60 dan 80 foizgacha bo'ladi. Og'zingizda anjir eriydi deb bemalol aytishimiz mumkin. Ularning shirinligi shakarning yuqori miqdori bilan bog'liq.
Xitoy Karamining Qimmatli Fazilatlari
Xitoy karamining ta'mi va yilning istalgan vaqtida borligi sababli ko'plab oshpazlarning sevimlisi hisoblanadi. Undan salatlar, sho'rvalar, garnitür, qovurilgan, dimlangan va har xil turdagi plomba bilan to'ldirilgan ovqat tayyorlash uchun foydalaniladi.
