2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Kashtan mevasi kraxmalga juda boy. O'tgan asrning o'rtalaridan boshlab u ko'plab odamlar uchun asosiy oziq-ovqat manbai bo'lib kelgan. Kashtan (shirin kashtan) vatani janubiy Evropada, shuningdek Shimoliy Afrika va G'arbiy Osiyoda o'sadi.
Kashtan olxa o'simliklari oilasiga mansub, uzoq umr ko'radi va balandligi 25 metrga etadi. U katta magistral, keng toj va uzun bo'yli shaklga ega yashil barglarga ega. Uning gullashi yozda, kashtan asosan to'rt xil.
Ular yangi yoki shakarlangan, quritilgan yoki un va murabbo shaklida iste'mol qilinadi.
Kashtan xususiyatlari
Kashtan (qutulish mumkin) odatdagi kuz mevasi bo'lib, bir tomoni doira shaklida, ichkarida silliq massa bo'lgan qattiq jigarrang teri bilan ajralib turadi. Bu juda yoqimli ta'mga ega, yuqori kaloriya va shuning uchun parhezni kuzatuvchilarga mos kelmaydi. Kashtan kraxmalga boy, u to'yimli va energiyani ko'paytiradi, lekin bu nafaqat. Bundan tashqari, antiseptik vazifasini bajaradigan va mushaklar va bezlarni kuchaytiradigan kaliy kabi minerallarning katta foiziga ega; fosfat (Kalsifikatsiya qiluvchi) - hujayra hosil bo'lishi uchun juda zarur; oltingugurt - antiseptik va dezinfektsiyalovchi vazifasini bajaradi, ayniqsa suyak kuchi uchun muhimdir; natriy - hazm qilish uchun foydali va hazm qilish uchun zarur; magniy - kayfiyatning haqiqiy muvozanati va asab tizimining tiklanishi; kaltsiy - suyaklar, qon va asablarning shakllanishi uchun zarur; xlor - tish va tendonlarning sog'lig'i uchun muhimdir; temir - yaxshi qon aylanishi uchun.
B vitamini va fosfor tarkibida kashtan asab tizimini muvozanatlashiga, kaliy esa ovqatlanishiga yordam beradi. Kestane uni sariqlikdan aziyat chekadiganlar uchun foydalidir. Uning tarkibida shunchalik ko'p tsellyuloza borki, u dangasa ichak muammosidan qochadi va u venoz tizim uchun tonik bo'lgani uchun, ayniqsa sizda varikoz tomirlari yoki gemorroyga moyilligingiz bo'lsa juda mos keladi.
Bundan tashqari, mevalar uglevodlarga juda boy, energiya xususiyatlariga ega va shuning uchun sportchilar yoki stress ostida bo'lgan odamlar uchun jismoniy va intellektual asteniyada juda samarali, ammo diabetga chalinganlarga tavsiya etilmaydi. Kashtan tarkibidagi shakarlarning mavjudligi sigir suti yoki laktoza allergiyasiga chalingan bolalar uchun oziq-ovqatga alternativa hisoblanadi.
Un, hatto ba'zi oziq-ovqat mahsulotlariga nisbatan murosasizlik ko'rsatgan bemorlarda ham uglevodlarni olish maqsadida shirinliklar va oshlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Meva tarkibidagi tola juda muhim hisoblanadi va ichak peristaltikasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, mikrofloraga va xolesterolni kamaytirishga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Kashtan anemiya, charchash va homilador ayollarni oziqlantirish uchun muvaffaqiyatli ishlatiladi - uning hissasi homilaning ba'zi bir buzilishlarini oldini olish uchun tavsiya etilgan foliy kislotasi.
Tavsiya:
Kashtan
Kashtan asrlar davomida xalq tabobatida mashhur va tez-tez ishlatiladigan davolash va obodonlashtirish vositasi bo'lib kelgan. Bugungi kunda ularning afzalliklari oshpazlik dasturlari bilan to'ldiriladi, chunki ularni qaynatilgan, pishirilgan, qaymoq, salat va turli xil taomlarga garnitür sifatida tayyorlash mumkin.
Tarvuz Qobig'i - Nega Bu Qadar Foydali?
Tarvuz - kattalar va bolalarning sevimli mevasi. Ko'pchilik uning afzalliklari haqida biladi, ammo ozchilik uning foydasi nafaqat suvli va shirin pushti interyerda, balki tarvuz po'stida ham ekanligini ko'rsatadi. Ha, biz odatda tashlagan narsalar kosmetik mahsulot bilan bir qatorda turli xil kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi.
Gilos - Bu Juda Yaxshi Meva! Ular Bizni Soch To'kilishidan Diabetga Qadar Himoya Qiladi
Gilos bahorda o'sishni boshlaydi. Ular gilosga juda o'xshash. Farqi shundaki, gilosning ta'mi biroz achchiqdir. Shuning uchun, odatda yangi iste'mol qilinmaydi. Gilos ko'pincha sharbatlar, murabbo yoki murabbo tayyorlash uchun ishlatiladi.
Sut Dangasa Ichaklarga Olib Keladi
So'nggi paytlarda taniqli va taniqli universitetlar va institutlarning laboratoriyalarida o'tkazilgan bir yoki ikkitadan ortiq tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, yangi sutni muntazam iste'mol qilish tanaga juda ko'p foyda keltiradi. U zaiflashadi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va hokazo.
Husk - Nega Bu Qadar Foydali?
Faqat bir nechtasi qobiq nima ekanligini bilsa kerak. Shuningdek, u psyllium, isfagula, Ispagol nomlari bilan mashhur. Bizning kengliklarda u deyarli ishlab chiqarilmaydi, shuning uchun u kam ma'lum. Uning sanoat ishlab chiqarish markazi Hindistonda.
