2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Azizlarim ular menga bolaligimni, beparvoligimni, iliqligimni, qulayligimni va uyimni eslatadi. Qish oqshomlari buvim mazali shirinliklarni tayyorlaganini eslayman va men uning yonida turib, ularni xamirga solib, panga solishda yordam beraman.
Yoki qanday qilib uydan tomchilab uyga qaytib kelganim va darvozaning engib bo'lmas hidini eshik oldida his qilyapman.
Vaqt o'tishi bilan men retseptni yoddan bilib oldim va endi ularni oilam uchun tayyorlashdan mamnunman. Bu eng oson shirinliklar va oshxonadagi eng katta oddiy odam ham ularni tayyorlashga qiynalmaydi deb o'ylaymiz.
Mana biznikidir shirinliklar uchun yangi boshlanuvchilar uchun retsept bolalikdan:
Yangi sut - 1 choy qoshiq.
Quruq xamirturush - 1 paket
Shakar - 1/2 choy qoshiq.
Tuz - 1 choy qoshiq.
Un - 500-600 g
To'ldirish uchun
Yog '- 125 g
Un - 2 osh qoshiq.
Tuz - 1/2 choy qoshiq.
Sut juda ozgina isitiladi. Undagi xamirturush, shakar va bir osh qoshiq unni eritib oling. Yaxshilab aralashtiramiz va xona haroratida taxminan 10-15 daqiqa davomida qoldiring. Maqsad - xamirturushni faollashtirish. Ushbu jarayon aralashmaning hajmi oshib, uning yuzasida pufakchalar paydo bo'lgandan keyin sodir bo'lganligini osongina bilib olasiz. Xamirturush faollashishini kutayotganda, unni elakdan o'tkazing.
Keyin aralashga tuz qo'shing va dastlab yog'och qoshiq bilan aralashtirib, ozgina un qo'shishni boshlang. U juda qalinlashganda, siz qo'l bilan yoğurmaya o'tishingiz kerak. Unni qo'shing va yumshoq va yopishmaydigan xamir olguncha yoğurun, so'ngra idishni xamir bilan oziq-ovqat plyonkasi va sochiq bilan o'rab oling va taxminan 2 soat turing.
Xamirni yana yoğurun va undan bir necha to'p (yong'oq kattaligi) hosil qiling. To'plar orasida taxminan 1 barmoq masofani qoldirib, oldindan moylangan yoki pishirish qog'ozi solingan idishga soling. Sochiq bilan yana o'rang va xamir ikkinchi marta ko'tarilishini kuting.
Kutish paytida siz aralashmani to'ldirish uchun tayyorlashingiz mumkin. Sariyog'ni ozgina eritib, uni un va tuz bilan aralashtiring. Bir xamir olinmaguncha aralashtiring.
Taxminan bir soatdan keyin shirinliklar ular shishgan va pishirishga tayyor bo'lishi kerak. Yog 'aralashmasi bilan teng ravishda to'kib tashlang va idishni oldindan qizdirilgan 200 daraja pechga qo'ying.
30 daqiqadan so'ng, sizning xonangizda yangi pishirilgan pirojniylarning chidamsiz hidi tarqaladi.
Tovoqni olib tashlang, pirojniylarni ozgina suv bilan seping va ularni quruq, toza mato bilan yoping.
Eslatma: Pishirish vaqti pechning kuchiga qarab farq qilishi mumkin. Ba'zi nonvoyxonalarda pirojnoe 20 daqiqadan keyin, boshqalarida 40 soatdan keyin tayyor bo'ladi. Qisqichbaqasimon po'stlog'i hosil bo'lgandan keyin o'zingiz qaror qilishingiz mumkin.
Tavsiya:
Pro Kabi Shirinliklarni Tayyorlash Uchun Qandolat
Ko'pchiligimiz pirojnoe va xamir ovqatlar tayyorlashni yaxshi ko'ramiz, lekin rostini aytsak - kamdan-kam natijalar televizorda yoki jurnallarda ko'rgan narsaga o'xshaydi. Muammo sizning mahoratingizda emas, aksincha uning jihozlarida qandolat mahsulotlari Siz foydalanadigan.
Qanday Qilib Ortiqcha Ovqatlanmaslik Kerak - Ochlar Uchun Qo'llanma
O'zini boshqarish ayniqsa, ovqatlanish haqida gap ketganda, ko'p harakat talab etiladi. Ovqatlanish sindirish qiyin bo'lgan odatdir. Vaqt o'tishi bilan bu vazn ortishiga olib keladi va diabet va yurak-qon tomir kasalliklari kabi surunkali kasalliklar xavfini oshiradi.
Qanday Qilib Xavfsiz Ovqat Pishirish Kerak Va Oshxonada Qanday Dezinfektsiyalovchi Vositalardan Foydalanish Kerak
Mamlakatdagi epidemiologik vaziyatni hisobga olgan holda, biz ham o'ylashimiz kerak bizning oshxonamizda yaxshi dezinfeksiya . Nima qilsa bo'ladi? Bu to'g'rimi? biz dezinfeksiya qilamiz ? Shu maqsadda to'g'ri mahsulotlarni tanladikmi? Biz oshxonani yaxshi tozalashdan tashqari, yaxshi dezinfeksiya qilish to'g'risida ham g'amxo'rlik qilishimiz kerak bo'lgan davrda yashayapmiz.
Paxlava Qanday Tayyorlanadi? (Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma)
Keling, tajribali mezbonlarning maslahati bilan chiroyli turk baklava tayyorlashni ko'rib chiqamiz. Barcha shirinliklarning eng muhim sirlari to'g'ri unni tanlashdir. Ikkinchi hiyla - bu tuxum - ishlatishdan bir soat oldin biz ularning xona haroratida isishini kutishimiz kerak.
Qanday Qilib Sabzavotlarni Chiroyli Qilib Kesish Kerak
Turli xil turlari sabzavotlar maydalangan nima uchun ishlatilishiga qarab har xil. Masalan, kartoshka, sabzi va lavlagi uzun sabzavotli tayoqchalar bilan kesiladi. Dastlab, ular tilimga kesiladi, so'ngra uzunlamasına kesiladi. Agar tilim qalinroq bo'lsa, unda, albatta, tayoqchalar qalinlashadi.
