2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Do'konlarimizga dunyoning turli burchaklaridan tobora tez-tez kelib turadigan ekzotik meva va sabzavotlar keladi, ular haqida biz hatto eshitmaganmiz. Bok choy bilan bog'liq holat.
Bu jang san'ati turi emas, balki yangi xitoy karam, mayin va qarsillab. Odatda u odatdagi xitoy taomlarini tayyorlash uchun ishlatiladi. Ba'zilarini quyidagi satrlarda ko'ring bok choy bilan mazali taomlar:
Susan urug'i bilan bok choy
Kerakli mahsulotlar: 500 g yon choy (yuvilgan va ikkiga bo'lingan), 1 osh qoshiq kunjut urug'i, 1-2 osh qoshiq moy yoki zaytun moyi, 3-4 sarimsoq sarimsoq, mayda to'g'ralgan, 1 osh qoshiq zanjabil ildizi, tozalangan va mayda to'g'ralgan, 3 piyoz yashil piyoz, mayda bo'laklarga bo'linib, 2 osh qoshiq. guruch sirkasi, 1 va 1 osh qoshiq soya sousi, 2 choy qoshiq kunjut moyi, 1 choy qoshiq shakar.
Tayyorlash usuli: Susam urug'ini yopishtirilmagan qoplamali idishda 2-3 daqiqa davomida qovuring. Tovoqdan olib tashlang.
Tovada 1 osh qoshiqni qizdiring. moy. Hammayoqni novdalarini ketma-ket, pastki qismida kesilgan holda qo'ying. 2 daqiqa davomida pishiring va aylantiring. Yana 2 daqiqa qaynatib oling va idishdan olib tashlang. Sirka soya sousi, kunjut moyi va shakar bilan aralashtiriladi.
Idishdagi qolgan yog'ni qizdiring. Unga sarimsoq, zanjabil va yashil piyoz tushiring. 1-2 daqiqa davomida pishiring. Sirka va soya sousining aralashmasini qo'shing. Aralash qalinlasha boshlaguncha, taxminan 1 daqiqa davomida yuqori haroratda pishiring.
Natijada karamning yarmini kesilgan tomoni pastga qo'shib qo'ying. Sir bilan qoplangunga qadar pishiring, taxminan yarim daqiqa, aylantiring va yana yarim daqiqa pishiring. Hammayoqni bo'laklarini katta plastinaga joylashtiring, dimlangan sarimsoq, zanjabil va piyoz va kunjut urug'iga seping.
Qovurilgan mo'rt Bok Choi barglari
Kerakli mahsulotlar: 450 g bok choy, 2 osh qoshiq. toza zaytun moyi, yarim choy qoshiq dengiz tuzi, 1 choy qoshiq. yangi maydalangan qora murch.
Tayyorlash usuli: Pech 200 darajaga qadar isitiladi. Bok choy yaxshilab yuviladi va sochiq bilan quritiladi.
Bok choyga zaytun moyi, tuz va murch sepiladi. Barcha qismlarni bir tekis yopmaguningizcha qo'llaringiz bilan aralashtiring.
Bok choyni qoldiradi tegmasliklari uchun pishirish qog'oziga bir qatorga qo'ying. 7-10 daqiqa davomida pishiring.
Guruch va bok choy bilan baliq
Kerakli mahsulotlar: 2 osh qoshiq. shakar, 1 osh qoshiq. kunjut yog'i, 3 tish sarimsoq, ezilgan, 3 osh qoshiq. baliq sousi, 150 gramm baliq filesi (yoki boshqa chuchuk suv baliqlari), bo'laklarga bo'linib, 4 dona yashil piyoz, bo'laklarga bo'linib, xitoy karamining 2 boshi, go'dak bok choy, maydalangan qora murch, qo'pol tug'ralgan koriander.
Tayyorlash usuli: Shakarni 1 osh qoshiq bilan aralashtiring. idish yoki sopol idishda suv. Rangli karamelga qadar kuchli olovda qaynatiladi. Yog 'va sarimsoq qo'shing. Taxminan bir daqiqa davomida pishiring. Keyin baliq sousini va 1/2 choy qoshig'ini qo'shing. Issiq suv.
Catfish bo'laklari hosil bo'lgan aralashga joylashtiriladi. Ular chiroyli tarzda qamrab oladilar. Kastryul yopiladi va olov o'rtacha darajaga tushiriladi. 5 daqiqa davomida qaynatib oling.
Qopqoq ochiladi. Hammayoqni qo'shing va yana yoping. Olovni oshiring va 5 daqiqa davomida pishiring. Xuddi shu tarzda, ustiga piyoz qo'shing, sous qalinlashguncha yana 5 daqiqa pishiring.
Bok choy bilan mazali taom koriander bilan bezang va dimlangan guruch yoki baget bilan xizmat qiling.
Tavsiya:
Bibariya Ta'mi Bilan Mazali Taomlar
Rozmarin - bu qo'yiladigan idishlarga juda yoqimli va yangi hid beradigan ziravor. Ziravor ko'pincha O'rta er dengizi oshxonasida ishlatiladi. Bibariya barglari ziravor sifatida ishlatiladi va ular yangi yoki quritilgan bo'lishi mumkin. Ko'pincha sho'rvalar, qovurilgan go'shtlarni tuzlash uchun ishlatiladi, marinadlarga qo'shiladi.
Kartoshka Bilan Mazali Taomlar
Kartoshkadan har xil mazali taomlarni tayyorlash uchun foydalanish mumkin. Teri bilan yoki terisiz kartoshkani qaynatish eng oson, so'ngra ularga qo'shimcha tuz yoki sous bilan xizmat qilish. Qaynatilgan kartoshka mazali, sarimsoq va yashil ziravorlar bilan xizmat qiladi .
Baqlajon Bilan Mazali Taomlar Uchun Uchta G'oya
Yilning iliq davrida patlıcan va qovoqdan turli xil oson ovqatlarni tayyorlash mumkin - bir nechta sabzavotlar, ozgina sarimsoq va panjara panasi va kechki ovqat tayyor. Ammo, agar siz baqlajon bilan boshqacha ish qilishni istasangiz, biz sizga uchta retseptni taklif qilamiz - salat, gazak va baqlajon sho'rva.
Mehmonlarni Mazali Taomlar Bilan Sehrlash Uchun
Agar siz nimani pishirishni o'ylayotgan bo'lsangiz va siz mehmonlarni kutmoqchi bo'lsangiz, bizning takliflarimizga qarang. Ularni yoqimli va mazali ajablantiring. Birinchi retsept - qaymoq sousi va makkajo'xori bilan tovuq go'shti uchun.
Qovoq Bilan Mazali Mazali Taomlar
Qovoq nafaqat qovurilganida, balki mazali taomlarni tayyorlashda tarkibiy qism sifatida ishlatilganda ham mazali bo'ladi. Qovoq bilan qilish mumkin mazali kekslar . Kerakli mahsulotlar: 100 gramm sariyog ', 300 gramm un, 1 osh qoshiq dolchin, 3 ta tuxum, 1 osh qoshiq shakar, 200 mililitr sut, 350 gramm tug'ralgan oshqovoq, 1 choy qoshiq pishirish kukuni, bir chimdim tuz.
