Qora Tuz - Barcha Turlarning Eng Qimmatlisi

Video: Qora Tuz - Barcha Turlarning Eng Qimmatlisi

Video: Qora Tuz - Barcha Turlarning Eng Qimmatlisi
Video: 5 TA KINOSTUDIYANING LOGOTIPINI KELIB CHIQISH TARIXI 2024, Noyabr
Qora Tuz - Barcha Turlarning Eng Qimmatlisi
Qora Tuz - Barcha Turlarning Eng Qimmatlisi
Anonim

Osh tuzining zarari haqida hamma biladi. Yaxshiyamki, uning o'rnini bosadigan ko'plab alternativalar mavjud. Eng yangi - qora tuz.

Qora tuz yoki loy sousi Hindistondan keladi. Bu Ayurvedada keng tarqalgan o'ziga xos ta'mga ega bo'lgan maxsus mineral tuz.

Aslida, qora tuzning qora rangi yo'q. U kulrang tuslar bilan to'q qizil rangda. Natriy tuzidan tubdan farq qilganligi sababli shartli ravishda qora deyiladi. Uning ranglari tarkibidagi minerallar va temirga bog'liq.

Qora tuz ajralmas. Uning o'ziga xos va o'ziga xos ta'mi bor, uni boshqa tuz yoki ziravorlar bilan almashtirib bo'lmaydi. Agar siz urinib ko'rsangiz ham, oshxona effekti abadiy yo'qoladi. Agar retseptda qora tuzdan foydalanish haqida alohida aytib o'tilgan bo'lsa, unda siz uni olishingiz kerak.

Hindistonda qora tuz terapevtik xususiyatlari bilan baholanadi. U boshqa turlar orasida eng foydali hisoblanadi, chunki u qonda natriy miqdorini oshirmaydi va qon bosimi yuqori bo'lgan bemorlar tomonidan iste'mol qilinishi mumkin. Temirni etkazib berishdan tashqari, u ichakdagi va oshqozon kislotalaridagi gazlarni davolash uchun ishlatiladi.

Tuzning turlari
Tuzning turlari

Qora tuzni qabul qilish ichaklarni tozalash orqali ovqat hazm qilishni yaxshilaydi. Bu ko'rishni yaxshilaydi va tanaga tonik va yoshartiruvchi ta'sir ko'rsatadi.

Qora tuzning yana bir qadrli sifati uning ta'mi tuxumlarning ta'miga yaqin ekanligidir. Bu uni tuxum iste'mol qilmaydigan vegetarianlar va vegetarianlarning sevimli ziravoriga aylantiradi. Tofu tuxum salatining ta'miga yaqinlashtirish uchun uni tez-tez tatib ko'rish uchun ishlatiladi.

Qora tuz ziravorlar aralashmasi masalasining asosiy tarkibiy qismlaridan biridir. Bundan tashqari, ziravor tarkibida maydalangan mango va chili kukuni, quritilgan zanjabil, qora murch, asafetida, koriander va zira mavjud.

Ziravor ichimliklar va idishlarga lazzat berish uchun ishlatiladi. Uning hidi chirigan tuxum deb ta'riflanadi va ta'mi shirin va nordon bo'ladi. Banan bargida yoki kichkina tekis plastinada xizmat qiling.

Qora tuz ziravorlardan tashqari ba'zi tish pastalarining tarkibiga kiradi.

Tavsiya: