2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Baliq va dengiz maxsulotlarini iste'mol qilishda sog'ligimiz uchun muhim rolni kam baholashimiz tez-tez sodir bo'ladi. Darhaqiqat, deyarli barcha ovqatlanish mutaxassilari baliqlar bizning menyuga haftasiga kamida 2 yoki 3 marta kiritilishi kerak, deb hisoblashadi.
Ammo, agar biz ushbu faktlardan xabardor bo'lsak ham, baliqlar tez buziladigan mahsulotlardan biri ekanligi haqida xabar beramiz va ko'pincha baliq sotib olish uni buzmaydimi deb o'ylaymiz.
Shuning uchun bu erda biz sizga kerak bo'lgan asosiy mezon bilan tanishtiramiz siz sotib olgan baliqni tanlaysiz.
Balki eng yaxshi baliq siz tutgan baliq bo'lishi tabiiy. Agar siz baliq ovlashga qiziqmasangiz, unda bo'lishga harakat qiling baliq sotib oling tajribali baliqchi bo'lgan va hozirgina "yaxshi ov" ga duch kelgan tanishingizdan. Bu qanday baliq bo'lishi muhim emas, chunki eng muhimi yangi bo'lishi kerak.
Yuqorida aytib o'tilganlardan tashqari, biz yovvoyi baliqlarning do'konlarda mavjud bo'lganlarga qaraganda ancha foydali ekanligi va akvakultura deb ataladigan narsaning bir qismi ekanligi haqida qo'shimcha qilamiz.
Taqqoslash uchun biz sizga bo'shliqli tovuqlar va qafaslangan tovuqlar qo'yadigan tuxumlarning sifatini eslatib o'tamiz. Baliq bilan ham xuddi shunday.
Suv omborlarida bemalol yashaydigan yovvoyi baliqlar, sun'iy ravishda gormonlar bilan oziqlanadigan va yo'q bo'lganlarga qaraganda ancha sifatli va bozorda mavjud.
Ha, biz hammamiz no'xat, levrek va lososni yaxshi ko'ramiz, ammo bu baliqlar Qora dengizda o'smaganligi sababli, ular butunlay yangi bo'lishi mumkin emas. Bu ularni iste'mol qilmaslik kerak degani emas, lekin hech bo'lmaganda ularni muzlatilgan holda emas, balki sovutilgan holda sotib oling.
Etakchi yangi baliq sotib olayotganda qoida uning qizg'ish gilzalari, tiniq ko'zlari borligiga va orqasiga tekkanda ko'rinadigan o'chmas chuqur borligiga ishonch hosil qilish.
Bu, ayniqsa, Qora dengiz baliq do'konlaridan yoki bozorlardan sotib olayotganda to'g'ri keladi, chunki import qilingan baliqlar odatda sovutiladi va ko'pincha qadoqlanadi.
Ya'ni uning orqasiga tegizolmaysiz, va ehtimol uning ko'zlari u qadar tiniq bo'lmaydi. Bu holatda eng muhim maslahat - bu amal qilish muddatini nazorat qilish, bu paketda ko'rinishi kerak.
Tavsiya:
Uyda Baliqni Qanday Chekish Mumkin
Iltimos dudlangan baliq , uni uyda tayyorlashingiz mumkin va u do'kondagidan ham mazali bo'ladi. Baliqni chekishdan oldin, uni tuzlashingiz kerak. Bir kilogramm baliq uchun 100 gramm tuz soling, baliq og'irlik bilan presslanadi va oksidlanmaydigan yoki zanglamaydigan idishda 16 soat davomida sovushiga qoldiriladi.
Yaxshi Baliqni Qanday Tanib Olish Mumkin
Yalang'och baliq dietada keng qo'llaniladi. Biroq, har bir uy bekasi baliq tezda buziladigan mahsulot ekanligini biladi. Buning sababi uning suv bilan to'yingan yumshoq go'shti. Bu undagi bakteriyalarning tez rivojlanishi uchun muhit yaratadi.
Protein Etishmasligi! Buni Qanday Tan Olish Va Oldini Olish Kerak
Ba'zilarning fikriga ko'ra, protein juda og'ir mahsulotdir va shuning uchun uni iste'mol qilishni cheklash muhimdir. Ammo bu shundaymi va haqiqat nima? oqsillar ? Shunday qilib, ular ajralmas tarkibiy qismlar bo'lib, tananing asosiy qurilish materialidir.
BFSA: Baliqni Faqat Do'konlardan Sotib Oling
Aziz Nikolay kunidan bir necha kun oldin, Oziq-ovqat xavfsizligi agentligi inspektorlari iste'molchilarga baliqni faqat tartibga solinadigan shoxobchalardan sotib olishni maslahat berishdi. Agentlik mutaxassislari mamlakatimizdagi xaridorlar bayram kunlari ularni arzon narxlarda baliq bilan jalb qiladigan tartibga solinmagan savdogarlardan qochish kerak degan fikr atrofida birlashadilar.
Bizga Qachon Va Qanday Vitaminlar Kerak Va Ularni Qanday Olish Mumkin?
Sog'ligimizni saqlash uchun bizga kerak vitaminlar va minerallar , bizning dietamiz qanday bo'lishidan qat'iy nazar. Foydali moddalar organizmning to'g'ri o'sishini va uning infektsiyalarga chidamliligini ta'minlaydi. Vitaminlar va minerallarga bo'lgan ehtiyoj doimiydir, ammo ularni doimiy ravishda oziq-ovqat qo'shimchalari yoki dorilar shaklida olish shart emas.