2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Agar sovutish sizning yangi sevimli mashg'ulotingiz bo'lsa, unda siz qiyinchiliklarga duch kelganingizga aminmiz guruch tayyorlash. Mana bir nechtasi guruchning mazali sirlari:
1. Yashirin: Qanday qilib yopishmaydigan guruchni tayyorlash mumkin?
Yopmaydigan guruch uchun avval uni juda yaxshi yuvish kerak. Yashirin narsa shundaki, uni kamida 5 marta sovuq suvda yuvish kerak. Shu tarzda u tozalanadi va siz undan kraxmalni olib tashlaysiz. Siz uni yuvayotganda engillashtirish uchun süzgeçten foydalanishingiz mumkin.
2. Yashirin: Qanday qilib guruchni tez pishirish kerak?
Guruchni tez pishirish siri uni avvaldan ho'llashdir - deyarli dukkakli yasmiq yoki yasmiq kabi boshqa dukkaklilar singari. Yarim soat oldin guruch uchun pishirish juda etarli. Bu keyinchalik uni issiqlik bilan ishlov berish vaqtini qisqartiradi.
3. Yashirin: Guruch pishirishda qanday nisbat mavjud?
Hamma buvisi yoki onasidan biladigan klassik 1 dan 3 gacha - yoki 1 stakan guruch bilan siz uni qaynatish uchun 3 stakan suv qo'yasiz.
Turli xil guruchlarning nisbati:
uzun donli guruch uchun - 1: 1,5-2;
o'rtacha donli guruch uchun - 1: 2-2.5;
dumaloq donli guruch uchun - 1: 2,5-3;
kuygan uchun - 1: 2;
jigarrang guruch uchun - 1: 2,5-3;
yovvoyi guruch uchun - 1: 3,5.
4. Yashirin: Guruch pishirishda bir nechta qoidalar
Agar siz uni yirtqichlardan qaynatib qo'ysangiz, avval sho'r suvni qaynatib oling, so'ngra guruchni quying. Donalar pastki qismga yopishmasligi uchun uni bir marta aralashtiring. Keyin idishni qaynatib oling, olovni pasaytiring va idishni qopqoq bilan yoping. Ovqat pishirish paytida qopqoqni ko'tarmang - aks holda guruch pishishi ko'proq vaqt talab etadi. Agar siz guruch yopishishini istamasangiz, uni aralashtirmang (birinchi marta o'chiring). Aks holda, donalar sinadi va kraxmalni chiqaradi.
Tayyor bo'lgach, uni olovdan olib tashlang va qopqoq ostida 10-15 daqiqa turing. Agar tayyor guruchda suv qolsa, uni to'kib tashlang yoki idishni quruq sochiq bilan yoping: u ortiqcha namlikni yutadi.
Agar guruch pishiring panada (guruchli tovuq go'shti, guruchli baliq, guruchli cho'chqa go'shti, oriq guruch, an'anaviy paella, qovoqli mazali guruch va boshqalar), diametri 24 sm, chuqurroq va ehtimol qopqoq bilan ishlating (va alyuminiy folga) ishlaydi). Guruch u bir yirtqichlardan tashqari deyarli bir yirtqichlardan pishiriladi: loviya avval yog'da juda qisqa vaqt ichida qovurilishi kerak.
Tavsiya:
Guruchning Beshta Inkor Etilmaydigan Foydasi
Sholi eng qadimgi qishloq xo'jaligi ekinlaridan biri bo'lib, u osiyoliklar uchun pazandalik xususiyatiga aylangan. Ammo uning afzalliklari uning ozuqaviy xususiyatlaridan ancha yuqori - undan olingan xom ashyo qimmatbaho kosmetik tarkibiy qism hisoblanadi.
Guruchning Davolovchi Xususiyatlari
Agar siz guruchni muntazam ravishda iste'mol qilsangiz, bu sizni ko'plab surunkali kasalliklardan himoya qiladi va tashqi ko'rinishingizni sezilarli darajada yaxshilaydi. Guruch tarkibida asab tizimi, chiroyli sochlar va sog'lom tirnoqlar uchun juda muhim bo'lgan B vitaminlari mavjud.
Kartoshka Va Guruchning Ozuqaviy Qiymati
Kaloriya, yog'lar va oqsillar Agar siz kaloriya va yog 'iste'molini kuzatib ozishga harakat qilsangiz, guruch va kartoshka yordam berishi mumkin. Ikkalasi ham deyarli yog'sizdir, har bir xizmat uchun bir grammdan kam yog 'bor. Ular kaloriya tarkibida ham o'xshashdir.
Mazali Qovurilgan Guruchning Siri
Dunyoda guruch iste'mol qilishni yoqtirmaydigan odamlar kam. Avvaliga biz, ehtimol, yaponlar va xitoylar haqida o'ylaymiz, ammo aslida sayyoramizning barcha qismlarida turli shakllarda guruch iste'mol qilinadi. Qovurilgan guruch tayyorlamoqchi bo'lganimizda, biz bir qator qiyinchiliklarga duch kelamiz, chunki donalar bir-biriga yopishadi, yoki yonib ketadi yoki xom bo'lib qoladi.
Guruchning Boshqa Ovqatlar Bilan Parhezli Kombinatsiyasi
Ovqatlarning to'g'ri kombinatsiyasi har bir inson salomatligi uchun juda muhimdir. Biz nima yeymiz, deydi taniqli maxim. Bu to'liq haqiqat va agar bugungi kunda har qanday idishlarni beparvolik bilan aralashtirish oqibatlarsiz o'tib ketsa, keyinchalik hamma muammoning jiddiyligini sezadi.
