2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Pizza dunyo bo'ylab ko'plab odamlarning sevimlisidir, chunki uning imkoniyatlari juda katta va hamma o'zlarini topishi mumkin. Sizga eng mashhur ikkita pitssaning qanday tayyorlanishini bilish qiziq bo'lishi mumkin.
Pizza tayyorlashning umumiy qoidalari quyidagicha - pishirishning uchta varianti mavjud. Birinchisida xamirni tayyor bo'lgunga qadar pishiring va shundan keyingina ingredientlarni qo'shing.
Ikkinchisida xamir yarim tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi, ingredientlar qo'shiladi va pechga qaytariladi - bu dunyodagi pizza tayyorlashning eng keng tarqalgan usuli.
Bolgariyada ma'lum bo'lgan uchinchisi, xamirni qo'shimcha ingredientlar bilan birga pishirishdir. Shunday qilib, dunyodagi eng mashhur pizza - Margarita. Unga italiyalik qirolicha Margaritaning nomi berilgan, uning sharafiga taniqli oshpaz Rafel Esposito Italiya bayrog'i ranglari tushirilgan pizza tayyorlagan.
Xamir uchun sizga 400 g un, 20 g xamirturush, 8 osh qoshiq zaytun moyi, tuz va suv kerak bo'ladi. Bundan tashqari - 350 g tozalangan pomidor, 300 g mozzarella, ikki yoki uchta reyhan barglari, sarimsoq chinnigullari, 2 osh qoshiq zaytun moyi, tuz.
Xamir mahsulotlaridan 10 daqiqa davomida 220 darajaga qizdirilgan pechga qo'yiladigan klassik pizza asosi tayyorlanadi. Xamirga mozzarella bo'laklarini va tozalangan pomidor halqalarini olib tashlang va joylashtiring.
Tuz qo'shing, zaytun moyi, tuz seping va mayda to'g'ralgan sarimsoq qo'shing. Yana 10 daqiqa pishirib, xizmat qilishdan oldin reyhan barglari bilan bezang.
Dunyodagi ikkinchi eng mashhur pitssa - bu Venetsiyalik ingichka pitssa. Sizga 2 choy qoshiq un, 2 dona tuxum, 1 stakan sut, 3 osh qoshiq moy, 250 g mayin salam, 400 g pishloq, 100 g pomidor kerak bo'ladi.
Unni elakdan o'tkazing, tuxum va sut qo'shing. Xamir elastik bo'lguncha aralashtiring, nam mato bilan o'rab oling va yarim soatga qoldiring.
Keyin idish shaklida yoyib, ustiga to'g'ralgan pomidor va salamni qo'ying. Maydalangan sariyog 'pishloqini va ziravorlarni ustiga ta'mga soling. 220 darajaga qadar qizdirilgan pechda 20 daqiqa davomida pishiring.
Tavsiya:
Haqiqiy Neftni Qanday Tanib Olish Mumkin
Faol iste'molchilar uyushmasining so'nggi tekshiruvidan so'ng, bozorda hanuzgacha soxta sariyog 'sotilayotgani aniq bo'ldi. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, soxta moyni tanib olish uchun ikkita asosiy ko'rsatkich mavjud. Afsuski, biz paketni sotib olib, ochganimizdan keyingina, mahsulot haqiqiy moy ekanligini yoki yo'qligini bilib olamiz.
Zo'r Pitssaning Siri
Mukammal pitssaning siri oddiy, xuddi har qanday mohirlik singari - ingichka pishiq asos va juda mazali plomba, pitsani xushbo'y qiladi va og'zingizda eriydi. Xamir uchun sizga yigirma mililitr zaytun moyi, besh yuz gramm un, ikki yuz ellik mililitr suv, bir paket quruq xamirturush, o'n gramm tuz kerak bo'ladi.
Pitssaning Qirollik Tarixi
Ehtimol, pitsani sevmaydigan odam yo'q. Ushbu mazali taom juda g'ayrioddiy tarixga ega. Endi men sizni shohlar Ferdinand I va Ferdinand II hukmronlik qilgan davrga olib boraman va ularning xalq taomini qirol saroyiga olib borishga urinishlari haqida aytib beraman.
Yangi Retsept Pitssaning Saqlash Muddatini 3 Yilga Uzaytiradi
Massachusets shtatidagi harbiy laboratoriyaning amerikalik olimlari muzlatgichda saqlansa, 3 yil ichida eyiladigan pitssa retseptini ishlab chiqdilar. Natiqdagi AQSh Mudofaa vazirligining tadqiqot markazidan Mishel Richardson yangi yaratilgan pitssa pitssani ularning menyusiga kiritishni talab qilgan AQSh harbiylari uchun maxsus ishlab chiqilganligini aniqladi.
Mazali Va Haqiqiy Calzone-ning Uchta Sirlari
Kalzoneto ko'pchilikning sevimli pitssasi, ammo ko'pchilik pitssiyalarda biz uni xuddi shu tarzda iste'mol qilishga odatlanganmiz, bu esa tezda ko'tariladi. Ko'proq xilma-xillikni taklif qiladigan ba'zi restoranlar mavjud, ammo aksariyat hollarda ular har kimning cho'ntagida emas.
