2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Sushi oshxonasi - ta'm va hissiyotning bu juda sevimli kombinatsiyasi allaqachon butun dunyoga mashhur. Uning barcha jozibasidan bahramand bo'lishni xohlayotganingizni bilish yaxshi bo'lgan tushunchalar bilan to'la.
Baliqning turli navlari, shuningdek, sushi rollariga har xil nomlar beradi. Biroq, ularni o'rganish bilan siz hali ham sushi tushunchalarini o'rganishda uzoq safarning boshida turibsiz. Ushbu ekzotik ovqat tarkibida turli xil va g'alati nomlarga ega bo'lgan ko'plab boshqa tarkibiy qismlar mavjud. Ba'zilar taniqli, boshqalari esa eng yaxshi sushi ustalarining oshxonalarida nisbatan kamdan-kam eshitilishi mumkin.
Sushi tushunchalari - bu mamlakatda taqdim etilayotgan sushi rollari turlaridan, shuningdek ko'pchilik mijozlarning ta'mga bo'lgan afzalliklaridan biroz farq qiladigan doimiylik. Hech bo'lmaganda bir lahzaga haqiqiy yapon kabi his qilishni o'rganishingiz kerak bo'lgan eng mashhur sushi tushunchalari:
Qopqoq Umuman aytganda - bodring. Kapa sushi bodring mavjud bo'lgan barcha turlar deb ataladi.
Ko'knaklar. Susumning ko'p turlaridan biri. Baliq bo'ladimi yoki shunchaki sabzavot bo'ladimi, to'ldirilgan guruch rulosini ifodalaydi. Guruch rulosiga o'ralmasdan oldin ular nori qobig'iga o'ralgan bo'lishi kerak.
Daikon. Bu yapon turpidir, bu sushi rollsining oddiy tarkibiy qismi. Daikon yapon oshxonasida ishlatiladigan tarkibiy qism bo'lib, deyarli barcha an'anaviy ovqatlarga qo'shiladi.
Mavzular. Baliq va guruchga to'lib toshgan konusning bargli nori ichiga qo'l bilan o'ralgan - ko'plab sushi turlaridan biri.
Tempura. Bu turli xil mahsulotlarni qovurishda ishlatiladigan non. Bu ko'pincha sabzavotli nonlarni tayyorlashda ishlatiladi. Susumga qo'shilsa, mahsulot tempurada oldindan qovuriladi va keyin rulonga solinadi.
Yakitori. An'anaviy yapon taomlari. Panjara qilingan tovuq shishlarini ifodalaydi.
Tobiko. Sushi uchun eng obro'li ingredientlardan biri. Tobiko uchadigan baliq ikraidir va turli xil ranglarga ega.
Vakame. Eng mashhur yapon dengiz o'tlari. U sushi tayyorlash uchun ham, boshqa bir qator retseptlarda ham qo'llaniladi. So'nggi bir necha yil ichida unga butun dunyoda talab katta.
Vasabi. Sizning sevimli sushiingizning yonida plastinka ustiga qo'yilishi kerak bo'lgan narsa. Bu sashimida iste'mol qilinganda an'anaviy ravishda soya sousi bilan aralashtirilgan va aralash sushi sashimi bo'laklarini tatib ko'rish uchun ishlatiladigan yapon horseradishidir. Biroq, oddiy sushi iste'mol qilganda, aralashtirish kontrendikedir. Vasabi o'ziga xos kuchli va sezilarli darajada achchiq ta'mga ega.
Edamame. Yapon soya edamame deb ataladi. U yashil va bizning tanish yashil fasolimizni eslatadi.
Ika. Ushbu turdagi sushi juda kam uchraydi va hozirda Bolgariyada mavjud emas. Sababi, tarkibida sepiya bor.
Kami kama. Bu Qisqichbaqa go'shtini taqlid qilishdir, bu qisqichbaqa rulosining taqlid mahsulotini tayyorlashda ishlatiladi - sushi mahsulotlarining keng tarqalgan tarkibi.
Gobo pit. Bizning mamlakatimizda ozgina marinadlangan dulavratotu ildizi ma'lum emas. U asosan Yaponiyada taklif etiladi, ammo ba'zida har xil turdagi sushi tarkibiga kiradi.
Yuzu. Sitrus mevalarining taniqli turi, limon va mandarin aralashmasi. Mamlakatimizda bu juda noan'anaviy va noma'lum deb hisoblanadi.
Tavsiya:
Olmaning Eng Mashhur Navlari
"Kuniga bitta olma shifokorni mendan uzoqlashtiradi!" Agar siz bu maksimumni eshitmagan bo'lsangiz, bu xatoni tez-tez olma yeyishni boshlash bilan tuzatish vaqti keldi. Bolgariyada juda ko'p va turli xil narsalar mavjud olma navlari , undan mazali va foydaliroq.
Rojdestvoga Eng Mashhur Shirinliklar Dunyosiga Sayohat
Nima bu Rojdestvo Rojdestvo pechenesiz! Ehtimol, ularni tayyorlash sovg'alarni o'rash kabi muhim ekanligiga qo'shilasiz. Chunki shirin vasvasalar nafaqat bayramning bir qismi, balki unga tayyorgarlikni ham anglatadi. Butun uyda pishirilgan xamirning mazali aralashmasi hidi bo'lganda, kuygan sariyog 'va dolchin qovurilgan kurka hidi oldidan ancha oldin.
Olxo'ri Eng Mashhur Navlari
Daraxtlarga chiqib, to'g'ridan-to'g'ri daraxtdan mevalar - olma, nok, gilos va, albatta, iste'mol qilganimizda bolaligimizni yaxshi eslaymiz. olxo'ri . Siz yaxshi ko'rgan olxo'ri esingizdami? Keling, ularning kimligini ko'rib chiqaylik eng mashhur navlari .
Oq Sharobning Eng Mashhur Navlari
Ko'pincha siz oq sharobni ta'riflash uchun quruq, shirin, engil, mevali yoki tetiklantiruvchi so'zlarni eshitgansiz. To'plamingizni to'ldirishni xohlashingiz mumkin Oq sharoblar yoki siz sharob dunyosida yangi boshlanuvchisiz. Siz uchun tayyorlagan ro'yxat bilan tanishing va ularning qaysi biri ekanligini bilib olasiz oq sharobning eng mashhur navlari dunyoda.
Soya Sousi Bilan Eng Mashhur Ovqatlarning Eng Yaxshi Beshta Qismi
Soya sousi - Osiyo oshxonasining eng sevimlisi, ular birgalikda tobora ko'proq hududlarni va oshpazlik an'analarini zabt etishmoqda. Ular retseptlar bilan tajriba o'tkazadilar, ta'mni o'zgartiradilar, yangi va ishtahani muammolarning kelajagini chizadilar.