2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
O'rta er dengizi taomlari mazali, foydali va jozibali. Ammo unga xos bo'lgan ozchiliklarsiz bir xil bo'lmaydi O'rta er dengizi ziravorlari.
Agar italyan oshxonasi haqida gapiradigan bo'lsak, ehtimol siz o'ylaydigan birinchi va eng mashhur ziravorlar xushbo'y rayhondir. Bu pizza, makaron, sabzavotli taomlar va boshqalar uchun turli retseptlarda qo'llaniladi.
Ispaniyadagi qo'shnilari asosan chili, dudlangan qalampir, kardamon va yashil ziravorlarning turli xil kombinatsiyalariga ispan oshxonasining esda qolarli xususiyatlarini yaratadilar.
Agar biz frantsuz oshxonasi haqida o'ylasak, ehtimol biz tovuq, baliq, hatto dukkakli ekinlarning ta'mini o'ziga xos tarzda to'ldiradigan adaçayı yoki olijanob tarragon hidini his qilamiz.
Bizning janubiy qo'shnilarimiz va dunyoga mashhur yunon oshxonalari ko'pincha sevimli tzatzikining ajralmas qismi bo'lgan yangi oregano va qizilmiya, arpabodiyonga ishonadilar.
Ning lazzatlari bilan tanishib chiqamiz eng ko'p ishlatiladigan O'rta er dengizi ziravorlari va ularning idish-tovoqlarga qo'shgan hissasi qanday ekanligini aniqlang? Sizni darhol oshkor qilishga shoshilmoqdamiz.
Bibariya
Siz uni O'rta er dengizi bo'ylab kichik butalarda o'sayotganini ko'rishingiz mumkin. Uning xushbo'y hidi kuchli va yoqimli. Uning o'tkir barglarini barmoqlaringiz orasiga ozgina surtish yoki hattoki teginish orqali juda kuchli his qilishingiz mumkin. Yangi va quritilgan holda ishlatiladi. Idishlarga noyob lazzat berish uchun juda oz miqdordagi bibariya etarli. U kartoshka, baliq, qo'zichoq, mol go'shti, tovuq go'shti, ba'zi bir salatlar, makaron va sho'rvalar tayyorlash uchun javob beradi.
Rayhon
Rayhon haqida gap ketganda, darhol Italiya va Gretsiya va ularning boy ta'mi bilan faslag'an idishlarini eslaymiz. U ko'plab navlarda mavjud - mayda barglardan yirik barglarga, shuningdek turli xil intensivlik va "soyalar" aromatlariga ega. Yangi reyhan ta'mi va hidiga qaraganda ancha kuchli, shuning uchun salat va pestoni tayyorlashda afzallik beriladi. Bundan tashqari, u pizza, makaron, osh, makaron, kartoshka, sabzavotlar uchun ishlatiladi. Uning kuchi marinadlarni tayyorlash uchun, shuningdek taniqli balzamik sirka yaratish uchun asosiy komponent sifatida juda yaxshi.
Regan
Oreganoning ajoyib xushbo'yligi dunyodagi eng yovuz odamning ishtahasini qo'zg'atishi mumkin. Ko'pchilikda bu ziravorning mo'l-ko'l qo'shilishi O'rta er dengizi taomlari juda asosli. Yangi yoki quritilgan, u har doim ovqatga o'ziga xos ta'm beradi. Bundan tashqari, muzlatgichda muzlatish mumkin, bu erda ziravorlar va o'tlarning qimmatli xususiyatlari ham saqlanib qoladi. Uning qo'llanilishi O'rta er dengizi taomlari pomidor sousi, boshqa har qanday souslar, makaron, pizza, kartoshka, sho'rvalar, salatlar, dukkaklilar, sabzavot, baliq, go'sht tayyorlashda eng ko'p uchraydi. Ko'ryapsizmi - deyarli hamma joyda.
Kekik
Ajoyib hidga ega yana bir ajoyib ziravor. Bu bizning mamlakatimizda juda ko'p ma'lum va ishlatilgan, ammo idish-tovoqlarga qo'shimcha sifatida emas, balki choy shaklida. O'rta er dengizi oshxonasida kekikning turli xil turlari ishlatiladi, ammo barchasi bir xil ta'sirga olib keladi - idish-tovoq iste'molchilari uchun haqiqiy joziba. Ushbu ziravor qo'zichoqni tayyorlashda mutlaqo ajralmas hisoblanadi. Bundan tashqari, u ajoyib ov go'shti, baliq, tuxum idishlari, loviya, yasmiq, kartoshka, marinadlar, non va, albatta, pitssani tatib ko'radi.
Shuningdek, qisqichbaqalar bilan O'rta er dengizi retseptlariga yoki guruch bilan O'rta er dengizi retseptlariga qarang.
Tavsiya:
Nima Uchun O'rta Er Dengizi Parhezi Sog'lom Ovqatlanish Bilan Tenglashadi?
Biz haqiqatan ham O'rta er dengizi oshxonasi sog'ligimiz uchun qanchalik foydali ekanligini bilamizmi? Va qanday qilib u shunchalik mashhur bo'lib, butun dunyoga tarqaldi? 1960-yillarning boshlarida Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti turli mamlakatlardan kelgan odamlarning ovqatlanish odatlari bo'yicha tadqiqot o'tkazdi.
O'rta Er Dengizi Parhezi: Go'zallik Va Sog'liq Uchun Namuna Menyusi
Tadqiqot natijalariga ko'ra, Krit aholisi uzoq umr ko'rishadi, yurak-qon tomir kasalliklaridan o'lim minimal, saraton kasalligi Qo'shma Shtatlarda yashovchilarga nisbatan atigi 10 foizni tashkil qiladi. Ushbu sirga javob oddiy - O'rta er dengizi menyusi, yunonlar uni ta'qib qiladilar va butun dunyoda O'rta er dengizi parhezi sifatida tanilgan.
O'rta Er Dengizi Oshxonasidagi Eng Mashhur Ziravorlar
O'rta er dengizi taomlari juda mashhur bo'lib, O'rta er dengizi parhezi deb nomlanuvchi ushbu hududlardan kelgan odamlarning ovqatlanishi dunyo miqyosida eng maqbul va ta'qib qilinadigan narsalardan biridir. Buning sababi shundaki, O'rta er dengizi mintaqasida iste'mol qilinadigan oziq-ovqat tanada juda yaxshi ishlaydi va bu usulni iste'mol qiladigan xalqlar eng uzoq umr ko'rishadi.
Eng Mashhur Hind Ziravorlari
Hindiston boy oshpazlik an'analariga ega va hind oshxonasi o'ziga xos ekzotik lazzatlari bilan mashhur. Mamlakatdagi iqlim va tabiiy resurslar har kungi ovqatlanish va lazzatlanish uchun ishlatiladigan ko'plab ziravorlarni ishlab chiqarishga imkon beradi.
Eng Mashhur Osiyo Ziravorlari
Osiyo oshxonasi - bu lazzat va lazzat aralashmasi bo'lib, uni dunyoning boshqa joylarida kamdan-kam topish mumkin. Yapon maxsus sushi, xitoy guruchi yoki hind oshxonasining nozikliklarini sinab ko'rmagan odam yo'q. Osiyo oshxonasining o'ziga xos ta'mi, asosan, uning ziravorlaridan mohirona foydalanish bilan bog'liq.
