2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ochiq yashil va qizilmiya aromati bilan arpabodiyon - bu e'tiborga loyiq bo'lgan sabzavot. Uni do'konlarda butun yil davomida topish mumkin, ammo uning mavsumi yoz.
O'rta er dengizi, u ushbu hududning mahsulotlari bilan yaxshi kombinatsiyalangan. Arpabodiyoning boshi kattaligiga qaraganda og'irroq bo'lishi kerak. Agar u yangi bo'lsa va yuzasida dog'lar bo'lmasa, siz uni qobiqsiz ishlatishingiz mumkin.
Salat uchun arpabodiyon ingichka bo'laklarga bo'linib, muzli suvda bir oz namlangan holda yanada xiralashgan bo'ladi. Pishirish yoki pishirish uchun bo'laklarga bo'ling. Arpabodiyon barglarini tayyor idishga sepish uchun saqlang.
Arpabodiyon urug'lari arpabodiyon oilasidan farq qiladigan o'simlikdan olinadi. Ular zira urug'iga o'xshaydi, ammo shishgan va och yashil rangga ega. Arpabodiyon urug'lari italyan kolbasa va shirin xamir ovqatlariga qizilmiya ta'mini beradi.
Sizga ushbu ajoyib sabzavotning ta'mini kashf qilish uchun retsepti taklif qilsam.
Arpabodiyon bilan yozgi bifteklar
Kerakli mahsulotlar:
Bekonsiz 4 ta cho'chqa go'shti - har biri taxminan 250 g
Arpabodiyoning 2 ta katta boshi - har biri 8 qismdan kesilgan
2 ta banka fasol - har biri 400 g
100 g gilos pomidor
100 ml oq sharob
Shaklning 2 boshi - biri tilimga, ikkinchisi kichik bo'laklarga bo'linadi
2 osh qoshiq. zaytun yog'i
1 choy qoshiq arpabodiyon urug'lari - ozgina ezilgan
1 limon - 1/2 bo'lak, boshqasi 1/2 - shunchaki sharbat
Tayyorlash usuli: 1 osh qoshiqda tuz va murch bilan ishlangan bifteklarni qovuring. qisqa vaqt ichida zaytun moyini oling va keyin plastinkaga olib tashlang. Xuddi shu idishga arpabodiyon va piyoz bo'laklarini soling va aralashtirib, taxminan 2-3 daqiqa davomida pishiring. Sharob bilan sug'orib oling va ozgina kamaytirishga imkon bering.
Limonli bo'laklarni va qolgan zaytun moyini qo'shing va taxminan 10 daqiqa davomida 200 daraja qizdirilgan pechga qo'ying. Aralashtirib, bifteklarni sabzavot ustiga qo'ying va yana 20 daqiqa pishiring.
Keyin pomidor qo'shing va go'sht pishguncha va rezene oltin bo'lguncha pishiring. Nozik tug'ralgan piyoz, loviya, limon sharbati va arpabodiyon urug'ini aralashtiring. Go'shtni plastinaga olib tashlang va aralashmani loviya va qovurilgan sabzavotlar bilan aralashtiring. Tuz va murch bilan ziravor qiling va xizmat qiling.
Tavsiya:
Shuning Uchun Ko'proq Kivi Iste'mol Qilish Kerak
Kivi - bu ko'pincha boshqalar hisobiga beparvo qilinadigan meva. Bu mutlaqo adolatsiz. Ba'zilar mevaning nordon ta'mi va yoqimsiz tuzilishi tufayli undan qochishadi. Ammo qachon kivi yaxshi pishgan, mazasi ajoyib va eyishga yoqimli. Bundan tashqari, kivi tarkibida moddalarning o'ziga xos birikmasi mavjud juda foydali - ayniqsa, ma'lum shartlar uchun.
Nega Maydanoz Va Arpabodiyonni Ko'proq Iste'mol Qilishimiz Kerak
Yangi ziravorlar vitaminlar bombasi va biz hammamiz buni bilamiz. Masalan, juda foydali K vitamini yil davomida iste'mol qilish tavsiya etiladi. Ko'plab ziravorlar ham issiqxonalarda o'sadi va shuning uchun ularni kuzda va sovuq qishda, tanaga eng zarur bo'lganda osongina olishingiz mumkin.
Miflarni Yo'q Qilaylik: Nima Uchun Xolesterolni Iste'mol Qilishingiz Kerak
Tanadagi xolesterin funktsiyasini muhokama qilish va yuqori xolesterin yurak xurujini kafolatlaydi degan qo'rquvni yumshatish, eng keng tarqalgan taxminlardan biri bu: "Tana zarur bo'lgan barcha xolesterolni ishlab chiqarishi mumkin, shuning uchun ovqat iste'mol qilish shart emas.
Biz Ko'proq Va Ko'proq Oziq-ovqat Sotib Olamiz Va Iste'mol Qilamiz
Go'yo faqat oziq-ovqat sanoati global inqirozga ta'sir qilmasdan qoldi. Siz kichik korxonalar yoki kiyim-kechak do'konlari va studiyalarining tobora ko'payib borayotgani sababli oziq-ovqat zanjirlarining o'sishi sezilarli va keng miqyosli bo'lib borayotganini payqamay olmaysiz.
Bolgar Nonni Kamroq Iste'mol Qiladi Va Ko'proq Meva Iste'mol Qiladi
Milliy statistika institutining so'nggi ma'lumotlari shuni ko'rsatadiki, bolgarlar nonni iste'mol qilishni kamaytirdilar va baliq, go'sht va mevalarni iste'mol qilishni ko'paytirdilar. NSI ma'lumotlari shuni ko'rsatadiki, 2013 yilda bolgariyalik o'rtacha iste'mol 26,3 litr bo'lgan 2012 yilga nisbatan 2013 yilda spirtli ichimliklar iste'molini kishi boshiga 27,1 litrgacha oshirdi.
