2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Olma kislotasi / olma kislotasi / bu ikki asosli organik kislota. Bu suvda va etanolda yaxshi eriydigan rangsiz, gigroskopik kristalli moddadir.
Birinchi marta molik kislota shved kimyogari Karl Scheele tomonidan ajratilgan bo'lib, uni 1785 yilda yashil olma ichida kashf etgan. Kislota gidroksid kislotalarining xususiyatlariga ega va uning tuzlari malat deyiladi.
100 daraja haroratda u juda oson eriydi. Olma kislotasi mevali kislotalar guruhiga kiradi, chunki u asosan mevalarda uchraydi.
Olma kislotasidan foydalanish
Olma kislotasi oziq-ovqat sanoatida E296 nomi bilan ishlatiladi. Ovqatga qo'shilishga ruxsat beriladi, chunki u butunlay xavfsiz hisoblanadi.
Ning qo'shilishi molik kislota oziq-ovqat tarkibida ularning tarkibida ma'lum pH qiymatlarini saqlashga yordam beradi.
Kislota mahsulotlarning kislotaliligini normallashtirish yoki ozgina nordon ta'm berish uchun ishlatiladi. U sharob ishlab chiqarishda, mevali ichimliklar tayyorlashda, qandolatchilikda ishlatiladi.
Olma kislotasiga asoslangan farmatsevtikada ba'zi dorilar - tovushlarning pasayishiga, laksatiflarga, tendonlarni davolashga qarshi preparatlar tayyorlanadi.
Olma kislotasi kosmetikada ham ishlatiladi. Bu bir qator kosmetik vositalarning muhim tarkibiy qismidir, asosiy komponent sochlar uchun lakdir.
Olma kislotasining manbalari
Olma kislotasi tabiatda eng keng tarqalgan kislotalardan biridir. Olma kislotasi tabiiy holatida olma, pomidor, tikan, gilos, qulupnay va boshqa mevalarda uchraydi.
Shuningdek, u pishmagan uzum va shunga o'xshash nordon ta'mga ega bo'lgan boshqa o'simliklarda uchraydi. Olma kislotasi nikotin tarkibida nikotin tuzlari shaklida bo'ladi.
Bu tirik organizmlar almashinuvida oraliq vositadir. Odatda yovvoyi olma sharbatidan olinadi. Olma sirkasi tarkibida hasadga yarasha miqdorda olma kislotasi mavjud.
Olma kislotasining afzalliklari
Malin kislotasi sog'liq uchun to'liq xavfsiz ekanligiga ishonishadi. Ushbu kislota tanadagi oraliq metabolizmning muhim elementidir. Bu ohangni yaxshilaydi, dori-darmonlarni emirilishiga foydali ta'sir ko'rsatadi, gipertoniyaga yordam beradi.
Olma kislotasi buyrak va jigarga foydali ta'sir ko'rsatadi, qizil qon hujayralarini ba'zi dorilar ta'siridan himoya qiladi. Olma kislotasining qabul qilinadigan sutkalik dozasi belgilanmagan.
Malin kislotasi tishlarni oqartirish uchun ishlatiladi. Bu eng samarali va ayni paytda zararsiz usullardan biridir. Shu maqsadda 5 daqiqa davomida ezilgan va tishlarga surtilgan olma kislotasiga boy qulupnayni surting. U tish go'shtini tortadi va to'plangan blyashka olib tashlaydi.
Olma kislotasi go'zallikning eng yaxshi ittifoqchilaridan biridir. Peeling harakatlaridan tashqari, u hujayralarni rag'batlantiradi va uyali metabolizmni kuchaytiradi.
Olma kislotasi bu ajoyib energiya stimulyatoridir. Bu ohangni oshiradi va samaradorlikni oshiradi. Surunkali charchoqqa yordam beradi.
Olma kislotasi ovqat hazm qilish jarayonlarini qo'llab-quvvatlaydi va bu kislota ko'p bo'lgan mevalarni iste'mol qilish oshqozon sog'lig'ini ta'minlaydi.
Olma kislotasining zarari
Olma kislotasi yangi tug'ilgan chaqaloqlarga va yosh bolalarga ko'proq miqdorda ishlov berishga qodir emasligi sababli berilmasligi kerak. Hozircha ushbu kislotaga qarshi boshqa ko'rsatmalar ma'lum emas.
Tavsiya:
Olma Bilan Maxsus Parhez - Kuniga 3 Olma
Doimiy yog 'yo'qotish uchun Amerika jamg'armasi shuni aniqladiki, ba'zi mijozlar har ovqatdan oldin olma dietasida boshqa hech narsani o'zgartirmasdan iste'mol qilganda, u ortiqcha funt olishni to'xtata oladi. Ushbu yondashuv bilan ko'plab tajribalar va tajribalar boshlandi.
Foliy Kislotasi
Foliy kislotasi yoki vitamin B9 , shuningdek, folat yoki folatsin deb ataladi, bu B-kompleks vitamin bo'lib, homiladorlikdagi muhim ahamiyati va homiladorlikdagi nuqsonlarning oldini oladi. Ushbu nuqsonlarga homila tuzilishining asab trubasi deb nomlangan malformatsiyasi kiradi.
Limon Kislotasi: Ovqat Pishirish Va Uy Sharoitida Foydalanish
Limon kislotasi nordon ta'mga ega, suvda oson eriydigan oq kristalli moddadir. U tsitrus mevalaridan, asosan, u eng ko'p to'plangan limondan olinadi. Savdo qadoqlarida u E330 deb belgilangan. U uy qurilishi sharbatlarini, murabbo va konservalarni tatib ko'rish va saqlash uchun ishlatiladi, ta'mni boyitadi va mevalarning ranglarini barqaror qiladi.
Kaju Va Kaju Pishloqining Sut Kislotasi Mahsuloti - Qanday Tayyorlanadi
Kaju sumalak oilasiga mansub daraxt turidir. Kaju, hindiston yong'og'i sifatida ham tanilgan. Ushbu mazali yong'oq buyrak shakliga ega va fosfor, magniy va temirga boy. Bundan tashqari, u past glysemic indeksiga ega. Bu diabetga chalingan yoki parhezda bo'lgan odamlar tomonidan iste'mol qilish uchun mos keladi.
Oleyk Kislotasi
Oleyk kislotasi ba'zi hayvonlarda va o'simliklarda mavjud bo'lgan to'yinmagan yog 'kislotasi. Bu cho'chqa yog'iga o'xshash hidga ega bo'lgan och sariq yoki jigarrang-sariq yog'li suyuqlikdir. Barchamiz bilamizki, O'rta er dengizi parhezining ajoyib sog'liqqa ta'siri bor.
