2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Meva daraxtlari orasida shaftoli ham bog'bonlar, ham odamlar tomonidan eng yaxshi ko'rilgan mevalardan biridir. Bog'bonlar buni yaxshi ko'radilar, chunki daraxt moslashuvchan, juda tez meva beradi, transplantatsiya qilish oson va quyoshli va iliq joylarda o'sadi, odamlar xushbo'y va shirin mevalarning ta'mini yaxshi ko'radilar, uni yangi va qayta ishlangan holda iste'mol qilish mumkin. Shaftoli kompotlar, murabbo, tabiiy sharbatlar shaklida, hatto mevali brendi sifatida ham iste'mol qilinadi.
Shaftoli tarixi
Bizning qit'amizdagi shaftoli haqida birinchi yozma ma'lumot Teofrast tomonidan yozilgan bo'lib, u buni o'z asarlarida eslatib o'tgan. Meva o'rni Qadimgi Rimda ham mualliflar tomonidan berilgan. Ular mevali daraxt Forsda paydo bo'lgan va shuning uchun lotin tilida Persica deb nomlangan deb xato qilishgan.
XIX asrga qadar shaftolining vatani Xitoy ekanligi aniq bo'ldi. Qadimgi Xitoyda daraxt ilohiylashtirildi. Ular shaftoli yeyish o'lmaslikni kafolatlaydi deb hisoblashgan.
Bizning qit'amizda bu meva ham mamnuniyat bilan kutib olinadi. Odamlar shaftoliga uzoq umr ko'rish va oilaviy baxtning ramzi sifatida havas qiladigan joyni berishadi.
Shaftoli foydali xususiyatlari
Qadimgi davrlarda homila uzoq umr ko'rish va hatto o'lmaslik ramzi sifatida g'oyasi kelib chiqadi shaftoli foydali xususiyatlari. O'rta asrlarda shaftoli zaharli deb hisoblangan bo'lsa-da va shifokorlar faqat daraxt barglaridan foydalanganlar, ammo bu mevalar kuchli shifobaxsh xususiyatlarga ega ekanligi aniqlangandan ko'p o'tmay.
Shaftoli tarkibidagi limon, tartarik, olma kabi pektin, karotin, efir moylari va organik kislotalar tufayli dorivor va parhez meva hisoblanadi. Temir, kaliy, fosfor, marganets, rux, magniy va selen shaftoliga boy elementlardir. Undagi boshqa foydali moddalar vitaminlar - C, B guruhi, PP, E, K va foliy kislotasi.
Bu yurak kasalliklari va gipertenziya bilan yordam beradi. Saraton kasalligining oldini olishda ishtirok etadi. Siz u bilan oshqozon muammolarini va kamqonlikni davolashingiz mumkin. Shaftoli shuningdek, artrit va buyrak kasalliklarida immunitetni oshirish uchun javob beradi. Bu stress va ruhiy tushkunlikdan himoya qilishning ajoyib usuli.
Shaftoli yong'og'idan foydalanish
Shaftoli mevasi qattiq toshni o'rab oladi va iste'mol qilingandan keyin odatda bu tosh tashlanadi. Biroq, u tarkibida kam bo'lmagan foydali moddalarni o'z ichiga olgan yong'oq mavjud.
Birinchi o'rinda shaftoli yadrosi mavjud amigdalin deb nomlanuvchi B17 vitamini, saraton uchun eng kuchli tabiiy vosita, shuningdek uning oldini olish uchun. Kuniga bitta yong'oq iste'mol qilish saraton kasalligining oldini oladi. Tosh quritiladi va yong'oq olib tashlanadi va iste'mol qilinadi.
Shaftoli yong'oqlari asabiy oshqozonga qarshi kurashning tasdiqlangan vositasidir. Buning uchun 3 ta shaftoli yong'og'ini maydalab, 1 osh qoshiq asal bilan aralashtiring va aralashmani ovqatdan oldin kuniga ikki marta olish kerak. Kraxmal ovqat hazm qilish jarayonlarini qo'llab-quvvatlaydi.
Qadimgi davrlarda bezgakka qarshi davo daraxtning yong'og'i va qobig'idan qilingan.
Daraxtdan quritilgan yong'oq va karadan surunkali bronxit, astma va nafas olish yo'llari kasalliklarida ishlatiladigan dori tayyorlanadi. Bu balg'am chiqarish jarayonini engillashtiradi va isitmani tushiradi.
Yong'oq tarkibidagi achchiq moy kosmetikada ishlatiladi.
Tavsiya:
Banan Po'stlog'ini Nima Uchun Ishlatish Kerak?
Banan - biz ishda, nonushta paytida yo'lda yoki uyda dam olayotganda tez-tez iste'mol qiladigan eng sevimli mevalardan biridir. U tanani uzoq vaqt to'la ushlab turadi va kichkintoylar afzal ko'radilar. Banan deyarli har bir uyda mavjud.
Hindiston Yong'og'i Yog'ini Nima Uchun Ishlatish Kerak?
Hindiston yong'og'i yog'i ko'pincha oshpazlik uchun ishlatilishi mumkinligi haqida bahslashib kelgan, ammo kosmetikaning tarkibiy qismi sifatida hech qanday nizo yo'q, bu terini, sochni va organlar va tizimlarning sog'lig'ini saqlashda ajralmas yordamchi.
Aquafaba - Bu Nima Va Uni Qanday Ishlatish Kerak?
So'z akvafaba loviya yoki nohut kabi boshqa baklagiller tayyorlash boshida biz tashlab yuboradigan suyuqlikning umumiy nomi. Aquafabba tuxum oqini almashtirish uchun ishlatilishi mumkin, shuning uchun uni vegetarian tuxumi deb ham atashadi.
Qahva Uni: Bu Nima Va Uni Qanday Ishlatish Kerak?
Qahva uni nima? Qahva uni bizning sevimli kofeinli ichimliklar ishlab chiqarish standartlariga mos kelmaydigan (hajmi, shakli, rangi va boshqalar uchun talablarga javob bermaydigan) tashlangan kofe mevalaridan tayyorlanadi. Un kofe chiqindilarini qayta ishlatish usuli sifatida ishlab chiqilgan.
Qovun Savatini Qanday Tayyorlash Mumkin Va Uni Nima Uchun Ishlatish Kerak?
Qovunlar eng sharbatli mevalardan biri bo'lib, turli xil salatlar, shirinliklar, mevali ichimliklar va hatto sho'rvalar va asosiy taomlarni tayyorlashga yaroqlidir. Qovunlardan shuningdek, bolalar bayramlarida yoki bayramlarda ishtaha ochish uchun ko'plab luqma qilish mumkin.
