2025 Muallif: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
So'z akvafaba loviya yoki nohut kabi boshqa baklagiller tayyorlash boshida biz tashlab yuboradigan suyuqlikning umumiy nomi. Aquafabba tuxum oqini almashtirish uchun ishlatilishi mumkin, shuning uchun uni vegetarian tuxumi deb ham atashadi.
Pishirish jarayonida urug'lardan suvga ko'chib o'tgan kraxmal, oqsil va boshqa eruvchan o'simlik qattiq moddalarining noyob aralashmasi akvafabata emulsiya, ko'piklanish, biriktirish, jelatinlash va qalinlash xususiyatlarining keng doirasi.
Bu yangi zamonaviy taom, veganlar uchun qiziqarli imkoniyat. U shirin va mazali idishlarda xavfsiz ishlatilishi mumkin.
Bu so'z lotincha faba (loviya) va aqua (suv) so'zlaridan kelib chiqqan. Akvafab tomonidan taqdim etiladigan imkoniyatlar haqiqatan ham cheksizdir - u pishloq, sariyog ', qaymoq, mayonez tayyorlash uchun o'rnini bosuvchi va boshqalarga ishlatilishi mumkin.
Foydalanish uchun akvafaba tuxum oqi yoki butun tuxum o'rnini bosuvchi sifatida ushbu nisbatga rioya qiling: 3 osh qoshiq akvafab bitta katta tuxum, 2 osh qoshiq oqsil va 1 osh qoshiq tuxum sarig'iga teng.
Surat: Albena Atanasova
Eng yaxshi akvafaba nohutdan tayyorlanadi. Siz vegetarian bo'lasizmi yoki yo'qligingizdan qat'i nazar, ushbu ajoyib kashfiyot oshxonada yangi tajribalar o'tkazishga imkon beradi, bu juda qiziqarli bo'lishi mumkin, yoki siz pishirishni boshlagan bo'lsangiz, lekin tuxum sotib olishni unutgan bo'lsangiz, oshpazlik ishingizni tuxum bilan saqlang.
Tavsiya:
Hindiston Yong'og'i Uni - Uni Nima Foydali Qiladi?
Qattiq kokos yong'og'i mayda kukunga aylantiriladi hindiston yong'og'i unini tayyorlash . Bu yong'oqning engil lazzatiga ega va shuning uchun juda lazzatlanadigan ingredientlarni talab qilmaydigan barcha turdagi retseptlar uchun ideal variant.
Xushbo'y O'simlik Yog'i: Uni Qanday Tayyorlash Kerak Va U Nima Uchun Ishlatiladi
O'simlik moyi juda yaxshi va uni o'tlarni qo'shish mumkin bo'lgan har qanday idishda ishlatish mumkin: makaron, makaron, dimlangan sabzavotlar, kartoshka pyuresi, baliq va boshqa ko'p narsalar. Yuqoridagi barcha g'oyalar juda zo'r bo'lsa-da, yangi non bilan eng yaxshisi bo'lishi mumkin.
Qahva Uni: Bu Nima Va Uni Qanday Ishlatish Kerak?
Qahva uni nima? Qahva uni bizning sevimli kofeinli ichimliklar ishlab chiqarish standartlariga mos kelmaydigan (hajmi, shakli, rangi va boshqalar uchun talablarga javob bermaydigan) tashlangan kofe mevalaridan tayyorlanadi. Un kofe chiqindilarini qayta ishlatish usuli sifatida ishlab chiqilgan.
Qovun Savatini Qanday Tayyorlash Mumkin Va Uni Nima Uchun Ishlatish Kerak?
Qovunlar eng sharbatli mevalardan biri bo'lib, turli xil salatlar, shirinliklar, mevali ichimliklar va hatto sho'rvalar va asosiy taomlarni tayyorlashga yaroqlidir. Qovunlardan shuningdek, bolalar bayramlarida yoki bayramlarda ishtaha ochish uchun ko'plab luqma qilish mumkin.
Kinako Nima Va Uni Qanday Ishlatish Kerak?
Kinako bu soya tarkibidagi ko'plab yapon ingredientlaridan biridir. Bu quritilgan, maydalangan va pishirilgan soya uni. Kinako Oltin rangga ega va kukunli tuzilishga ega, xushbo'y hidi yong'oq yoki qovurilgan yerfıstığı kabi issiq va yoqimli.