2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Hammayoqni saqlash oson va shuning uchun butun yil davomida bozorda mavjud bo'lgan sabzavot. Uning ajoyib ta'mi va ozuqaviy xususiyatlari bor. Hammayoqning turli xil turlari ma'lum: yashil, qizil, xitoy, savoy.
Hammayoqni nordon tarkibidagi eng yuqori ko'rsatkichlarga ega bo'lgan S vitaminiga boy. Shuningdek, u vitamin P, B1, B2, B3, B6, B9, PP, H, K va boshqalarga boy. Tarkibida aminokislotalar, qandlar, azotli birikmalar, bo'yoqlar va mineral tuzlar mavjud. Suvning yuqori foiziga ega, naviga qarab 2,6 dan 8% gacha shakar. Undagi tuzlar kaliy, kaltsiy, fosfor, natriy, xlor, magniy, oltingugurt, temir va boshqalar.
Tsellyuloza ichak harakatini yaxshilaydi va foydali ichak bakteriyalarini rivojlanishiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Va tarkibidagi lipidlar unga o'ziga xos ta'm va hid beradi.
Tarkibida kaloriya miqdori kam (tug'ralgan karamning bir choy qoshig'iga 25 kkal) va tarkibida tuzlar va minerallarning ko'pligi, parhezlar va ortiqcha vazn, semirish va ateroskleroz bilan kasallanganlarga juda mos keladi. Kaliy tuzlari tanadagi suvning saqlanishiga to'sqinlik qiladi. Uglevodlarni yog'ga aylanishiga to'sqinlik qiluvchi tartarik kislota ayniqsa foydalidir.
Xalq tabobatida karam oshqozon-ichak trakti kasalliklari, taloq, jigar, podagra, beriberi, diabet, kolit kasalliklari uchun tavsiya etiladi.
Yangi siqilgan karam sharbati laksatif ta'sirga ega. Peshonaga surtilgan karam barglari bosh og'rig'iga tetiklantiruvchi va tetiklantiruvchi ta'sir ko'rsatadi.
Hammayoqning yana bir turi allaqachon bozorda - bok choy. Uzun, qattiq va oq qovurg'ali quyuq yashil barglari bor. Ko'proq marul va lavlagi kabi, ammo ta'mi odatda karamdir. Bok choy oddiy karamga qaraganda kaltsiy va vitaminlarga boy va sog'lom ovqatlanishda tobora ko'proq foydalanilmoqda.
Hammayoqni pishirish uchun uchta oltin maslahat:
- Hammayoqni yuvilmagan holda muzlatgichda polietilen paketga saqlash yaxshi;
- yangi karamdan olingan sarmi, uni pishirishdan oldin unga solib, mazali bo'ladi;
- Karamning achchiq hidi idishga bir yoki ikkita maydanoz novdasini qo'shib yumshatiladi.
Tavsiya:
Semirib Ketishga Qarshi Kurashadigan Ovqatlar
Har bir inson dietani va jismoniy mashqlar kilogramm berishga yordam berishini biladi. Ko'pincha ochlik evaziga ma'lum bir belni saqlashga harakat qilamiz. Biroq, ochlik vazn yo'qotishimizga yordam berish o'rniga, metabolizmni sekinlashtiradi.
Evropa Semirib Ketish Kunini Nishonlamoqda
Bugun butun Evropa Semirib ketish kunini nishonlamoqda. Evropada semirish kuni birinchi marta 2009 yilda nishonlangan. Besh yil oldin Buyuk Britaniyadagi Semirib ketishga qarshi kurash bo'yicha milliy forum va Belgiyaning Semirib ketgan bemorlar assotsiatsiyasi tashabbusi bilan ko'pchilik evropaliklar aziyat chekayotgan ushbu jiddiy muammoga jamoatchilik e'tiborini jalb qilish uchun kun tashkil qilingan edi.
Semirib Ketish Uchun Javob Beradigan Toksinlar Va Kanserogen Moddalar
Tashqi toksinlar atrof muhitdan kelib chiqadigan zaharli moddalardir. Ular oziq-ovqat va ichimlik suvini ifloslantirishi yoki nafas olish yoki teriga kirib borishiga ta'sir qilish orqali zararli. Ular juda ko'p va alohida mamlakatlarning kengligi va ijtimoiy rivojlanishiga bog'liq.
Evrika! Qanday Qilib Semirib Ketmasdan Oshqozoningizga Pivo Ichishingiz Mumkin
Pivo - sovuq, yorqin va shu qadar jozibali - bu butun dunyo bo'ylab millionlab odamlarning sevimli ichimlikidir. Afsuski, faqat bir kupa pivoda 200 kaloriya bor, bu ichimlikni ingichka raqamning birinchi dushmani qiladi. Gazlangan ichimlik qattiq iste'mol qilishga moyil.
Semirib Ketish Deyarli 1 Milliard Kishiga Etdi
Chet elda rivojlanish instituti (ODI) tomonidan o'tkazilgan tadqiqotga ko'ra, semirishdan aziyat chekadiganlar soni deyarli to'rt baravarga oshgan. Bu shuni anglatadiki, 1980 yildan 2008 yilgacha ortiqcha vazn bilan bog'liq muammolar soni 1 milliard kishiga yaqinlashdi.
