Haddan Tashqari Issiqlikdan Keyin Zararli Bo'lib Qoladigan Ovqatlar

Video: Haddan Tashqari Issiqlikdan Keyin Zararli Bo'lib Qoladigan Ovqatlar

Video: Haddan Tashqari Issiqlikdan Keyin Zararli Bo'lib Qoladigan Ovqatlar
Video: 3 Dona Masalliqdan Mazali Taom Tayyorlaymiz // Шикарный Обед или Ужин из 3 ингредиентов 2024, Noyabr
Haddan Tashqari Issiqlikdan Keyin Zararli Bo'lib Qoladigan Ovqatlar
Haddan Tashqari Issiqlikdan Keyin Zararli Bo'lib Qoladigan Ovqatlar
Anonim

Biz odatda foydali deb tan oladigan ba'zi oziq-ovqatlar haddan tashqari qizib ketgan taqdirda ularning inson organizmiga ijobiy ta'sirini butunlay qaytarishi mumkin. Ba'zi mahsulotlar uchun ularni hozirdanoq iste'mol qilish muhimdir.

Mahsulotga qarab, qayta isitilgandan va iste'mol qilingandan so'ng uning zararli ta'siri boshqacha bo'lishi mumkin.

1. Lavlagi - lavlagi inson tanasi uchun foydali tarkibiy qismlarga boy, ammo uni faqat yangi bo'lganda iste'mol qilish kerak. Ushbu tarkibiy qismlar issiqlik bilan ishlov berish jarayonida kamayadi;

2. Tovuq - tovuqni pishganidan keyin 2 kundan keyin eyish mumkin. Ushbu davrdan keyin uning haddan tashqari qizishi oshqozonda kuchli reaktsiyaga olib kelishi va sizga bir qator kasalliklarni keltirib chiqarishi mumkin;

3. Kartoshka - kartoshka idishlarini ham muzlatgichda uzoq vaqt qoldirmaslik kerak, chunki ularning ozuqaviy qiymati asta-sekin pasayishni boshlaydi va oxir-oqibat qizib ketgan idish tanaga chindan ham zaharli bo'lishi mumkin;

4. Qo'ziqorinlar - qo'ziqorinlar tayyorlangandan so'ng darhol iste'mol qilinadi, chunki ular qolish paytida va ulardagi oqsillarning tarkibi o'zgaradi, bu ovqat hazm qilish muammolariga sabab bo'lishi mumkin;

Qo'ziqorinlar
Qo'ziqorinlar

5. Ismaloq - ismaloq bu eng yuqori nitratlarga ega mahsulotdir, shuning uchun uni qayta isitiladigan versiyada iste'mol qilish juda xavfli bo'lishi mumkin. Haddan tashqari qizib ketgan sabzavot tarkibidagi nitratlar kanserogenezga olib kelishi mumkin;

6. Tuxum - haddan tashqari qizib ketgan qaynatilgan yoki maydalangan tuxum oshqozon uchun zaharli bo'lishi mumkin. Siz ularni tayyorlashingiz bilanoq iste'mol qilishingiz kerak va hech qanday holatda ularni mikroto'lqinli pechdan olib chiqib ketishgan bo'lsa, ularni iste'mol qilmang;

Tuxum
Tuxum

7. Selderey - ismaloq singari seldereyda ham nitratlar darajasi juda yuqori, shuning uchun uni qizib ketmaslik kerak. Agar sabzavot sho'rva yoki boshqa idishning bir qismi bo'lsa, uni qayta qizdirganda olib tashlashingiz kerak;

8. Sholg'om - sholg'om tarkibidagi nitratlarning miqdori qizib ketganda tanaga o'ta zararli bo'lishi mumkin. Mahsulot faqat yangi va yaxshi yuvilgan holda iste'mol qilinishi kerak.

Tavsiya: