2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Bu haqda uzoq vaqtdan beri gaplashib kelingan oziq-ovqat mahsulotlarida ikki tomonlama standartlar - bu bizning mamlakatimizda biz past sifatli mahsulotlarni iste'mol qilamizboshqa Evropa fuqarolariga qaraganda. Bu jamiyatda zo'ravonlik reaktsiyalarini keltirib chiqardi, ko'plab choralar va'da qilingan edi, ammo bu mavzu haqida gaplashishni va harakat qilishni to'xtatganday tuyuldi.
Va faol foydalanuvchilarning so'nggi so'rovi buni ko'rsatdi. Uyushma Bolgariyada buni aniqladi biz sifatsiz shokolad iste'mol qilamiz.
27 ta brend o'rganildi, shulardan atigi 2 tasi Evropa talablariga javob beradi - ya'ni ularning shokoladida 35% dan ortiq kakao massasi mavjud. Iste'molchilar tashkilotining fikriga ko'ra, qolgan 25tasini sutli shokolad deb hisoblash mumkin.
BTV-ga bergan intervyusida, "Faol iste'molchilar" dan Sergey Ivanov biz sotib olayotganimizni tushuntirdi byudjetli shokolad. Uyushma ishlab chiqaruvchilar kakaoga qaraganda ancha arzonroq bo'lgan shakar va palma yog'i kabi arzon xom ashyolarni ta'kidlashayotganini aniqladilar. Qonunda palma yog'ining 5 foizigacha foydalanishga ruxsat berilgan, ammo faol foydalanuvchilar gumon qilmoqdalar, aksariyat hollarda bu kuzatilmaydi.
Ivanovning ta'kidlashicha, shokoladlar yarim tayyor mahsulotlardan yig'iladi. Unga ko'ra, ushbu mahsulotlarga kastor yog'idan tayyorlanadigan E476 kabi arzonroq texnologik qo'shimchalar qo'shiladi.
Asl retseptlarga ko'ra, soya lesitini ishlatilishi kerak, ammo o'rganilgan 27 kishidan hech biri yo'q shokolad bu kuzatilmaydi.
Buning amalga oshirilmasligi quyidagi dahshatli xulosaga olib keladi - shokolad har qanday do'konda aralashtirilishi mumkin - maxsus jihozlarsiz.
Sergey Ivanov shokolad mahsulotlarida yong'oq izlari ham topilganini qo'shimcha qildi. Buning o'zi ham muammodir, chunki u ko'pincha yorliqda ko'rsatilmaydi, shuning uchun allergiyaga chalingan kishilar azob chekishi mumkin. Mutaxassisning ta'kidlashicha, bunday holatlar bir nechta.
Faol iste'molchilar tomonidan qabul qilingan yana bir xulosa shuki, so'rovda qatnashgan 27 ta brendning 22 tasida shakar miqdori 50% dan yuqori.
Ma'lum bo'lishicha, aksariyat shokoladlarga atipik xom ashyo, masalan, laktoza qo'shiladi. Likyor borligi ko'rsatilgan mahsulotlarda bunday mahsulot mavjudligi aniqlanmagan.
Tadqiqotning xulosasi shundaki, biz sog'ligimizga zarar etkazishi mumkin bo'lgan arzon xomashyodan yig'ilgan past sifatli shokolad iste'mol qilamiz.
Tavsiya:
Biz Arzonroq Gilos, Qulupnay Va Kartoshkani Iste'mol Qilamiz
Bahorda bizning sevimli qulupnay, gilos va kartoshkamizning narxi tushadi. Boz ustiga, bozorlarda siz arzonroq issiqxonada bodring va pomidor topishingiz mumkin. Tuxumlar ham 20 stotinki narxida saqlangan, ammo bu ozgina o'sish hisobiga yog ', pishloq narxi bor, sariq pishloq esa bir necha stotinki arzonroq.
Biz Iste'mol Qilayotgan Shokolad Va Germaniyadagi Shokolad O'rtasida Farq Bor
BTV tomonidan o'tkazilgan tajriba shuni ko'rsatadiki, Bolgariya va Germaniyada sotiladigan bir xil markadagi shokoladlar o'rtasida sezilarli farq mavjud. Bu haqda oziq-ovqat mutaxassislari xabar berishdi. Butun findiq bilan ikkita shokolad studiyaga keltirildi.
Biz Evropada Eng Arzon Va Eng Sifatli Go'shtni Iste'mol Qilamiz
Mamlakatimizda do'konlar deyarli butunlay muzlatilgan, asosan import qilingan go'shtni taklif qilishadi, ammo Evropadagi eng arzon narxlar hisobiga. Mamlakatimizda keng tarqalgan amaliyot bu chuqur muzlatilgan go'shtni taklif qilishdir, bu uning narxini boshqa Evropa mamlakatlariga qaraganda pastroq qiladi.
Biz Evropaliklarga Qaraganda Deyarli 3 Baravar Kam Shokolad Iste'mol Qilamiz
2017 yilda bolgarlar 25 tonna shokolad iste'mol qildilar, bu kishi boshiga o'rtacha 3,5 kg ni tashkil etadi. Bu ishlab chiqarish so'rovi ma'lumotlari va shokoladni iste'mol qilish Eurostat tomonidan olib boriladi. Bolgar har kuni 20 dan 50 grammgacha shokolad iste'mol qilsa, evropaliklarning kunlik iste'moli o'rtacha 30 dan 90 grammgacha.
Agar Biz G'arbiy Evropaliklarga Qaraganda Past Sifatli Ovqat Iste'mol Qilsak, Bu Iyun Oyiga Qadar Aniq Bo'ladi
Qiyosiy tahlillar boshlanmoqda, bu bizning mamlakatimizda bir xil markadagi mahsulotlarning G'arbiy Evropaga qaraganda past sifatli ekanligini ko'rsatishi kerak. Yangiliklar Oziq-ovqat mahsulotlarini nazorat qilish direktsiyasidan doktor Kamen Nikolov tomonidan e'lon qilindi.