2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Juda kamdan-kam hollarda odamlar bizni o'rab turgan eng oddiy narsalar tarixi bilan qiziqishadi. Ushbu hikoyalardan biri bu muffinlar haqidagi hikoya - bu dunyodagi ko'plab xalqlarning sevimli taomiga aylangan kichkina shirin amerikan yoki ingliz keki.
Muffinlar ular shirin yoki sho'r, to'ldirilgan yoki achchiq bo'lishi mumkin va pishirganda ular doimo mukammaldir. Ular odatda ozgina nam tuzilishga ega bo'lib, xamirning yumshoq tuzilishiga ega va pishirish paytida ularning hajmini ikki baravar oshiradi. Tarkibi ta'mga qarab farq qilishi mumkin va an'anaviy Amerika ertalabki ovqat hisoblanadi.
Ularning boshqa makaron atıştırmalıkları va shirinliklari bilan farqi shundaki, ularni tayyorlash uchun muffin usuli yoki quruq va suyuq ingredientlarni aralashtirish usuli deb nomlangan ma'lum bir usulni bajarish kerak.
Ushbu usul uchun texnologiya barcha quruq ingredientlarni suyuq bo'lganlardan alohida aralashtirib yuboradigan jarayonni o'z ichiga oladi, so'ngra suyuq bo'lganlar aksincha emas, quruqlarga quyiladi va tezda qoshiq bilan, tercihen yog'och bilan aralashtiriladi..
Ushbu usul har qanday tez tayyorlanadigan non, krep yoki ma'lum bir tuzilishga ega bo'lishi kerak bo'lgan boshqa mahsulotlar uchun ishlatiladi - qo'polroq va o'rtacha havo pufakchalari xamiri bilan.
Xamir boshqa xamirlarga qaraganda suyuqroq bo'lganligi sababli, masalan, tartletkalar uchun, uni tez aralashtirish va ko'proq namlikni saqlash nihoyatda zarurdir. Aks holda, unda ko'proq kleykovina hosil bo'ladi va hosil bo'lgan keklar rezina va ixcham tuzilishga ega bo'ladi.
To'ldirish uchun kekler barcha turdagi mevalar, shokolad, pishloq, go'sht va ziravorlardan foydalanishingiz mumkin.
Meva ishlatganda, xamirga osongina qo'yishingiz mumkin bo'lgan maqsadlarni tanlang - ko'k, qora smorodina, malina yoki böğürtlen. Shokolad eng yaxshi mayda bo'laklarga bo'linadi va undan ham yaxshi natija shokolad tomchilari yoki shokolad chiplari deb ataladi.
Go'sht va pishloqdan foydalanganda, ularni pishirish paytida muammo tug'dirmaslik uchun yana mayda bo'laklarga bo'lish kerak. To'ldirishning barcha turlari xamirning oxirgi bosqichida yoki to'g'ridan-to'g'ri unda qoliplarda bo'lganida joylashtiriladi.
Muvaffaqiyatli va mazali keklarga ega bo'lish uchun siz buni bilishingiz kerak:
- kichkina kekslarni pishirishdan oldin pechni 200 darajaga qadar qizdirgan ma'qul;
- suyuq va quruq ingredientlarni aralashtirishda siz qoshiqning 15 dan ortiq harakati va aylanmasiga ega bo'lmasligingiz kerak va buni pastdan yuqoriga ko'targaningiz ma'qul;
- har doim suyuq ingredientlarni quruq holda to'kib tashlang, aksincha qilmang, chunki bu yaxshi natija uchun juda muhimdir;
- berilgan retseptdagi nisbatlarga rioya qiling va ingredientlarni aniq o'lchashga harakat qiling;
- dastlabki 20 daqiqa pishirish uchun pechning eshigini ochmang, so'ngra ularning tayyorligini tekshirish uchun quruq tayoq usulidan foydalaning.
Tavsiya:
Palm Sunday Stolida Beshta An'anaviy Taom
Palm Sunday yakshanba kuni Pasxa Lentining tugashidan bir hafta oldin nishonlansa-da, bugungi kunda an'anaviy ravishda baliq va tuxumlarga ruxsat beriladi. Biroq, yog 'ichkariga kirishga ruxsat berilmaydi Palm Sunday-ning taomlari . Ushbu xristian bayrami uchun boshqa an'analar bilan bir qatorda va Palm Sunday yakshanba kuni , bu bilan biz Iso Masihning Quddusga kirishini nishonlashimiz kerak.
Nima Uchun Har Bir Taom Sous Bilan Mazali Bo'ladi?
Soslar deyarli barcha idishlarning zarur tarkibiy qismidir. Ular tarkibida xushbo'y moddalarning ko'p turlari mavjud, shuning uchun ular idishlarning sifati, ta'mi va xushbo'yligini oshirishga, shuningdek ularning turlarini kengaytirishga yordam beradi.
Oregano Bilan Uchta Ajoyib Taom
Oregano O'rta er dengizi oshxonasida eng ko'p ishlatiladigan ziravorlar qatoriga kiradi. Quritilgan yoki yangi bo'lsin, bir qator idishlarga o'zining boy, ammo nozik hidini beradi. Bunday holda biz sizga 3 ni taklif qilamiz oregano bilan retseptlar uchun ham mos bo'lgan nafis holatlar :
Cupcakes: Sinab Ko'rish Uchun Ajoyib Kek
Cupcakes, shuningdek, peri keki - sehrli pirojnoe deb ataladi, chunki ular ajoyib bezaklarga ega. Keklarni pishirish vaqti oddiy kattalikdagi keksdan kam. Shunday qilib, bu pishiriqlar ham mazali, ham tez tayyorlanadi. Shuning uchun keki nafaqat turli xil jozibali lazzatlar tufayli, balki rang-barang va o'ziga xos bezak tufayli ham yoshu qari uchun sevimli tortga aylandi.
Ushbu 10 Ta Taom Dunyodagi Eng Qimmat Taom Hisoblanadi
Yaxshi restoranda ba'zi taomlarni iste'mol qilish uchun siz millioner bo'lishingiz kerak, chunki bu taomlar minglab dollarga tushadi. Ulardan ba'zilari Gollivud yulduzlari uchun sevimli mutaxassisliklar. 1. 176000 dollarga Alba oq truffleli makaron - hashamatli taom Dubaydagi Nobu restoranida taqdim etiladi.
