2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Lavanda u o't bo'lgandan tashqari, pishirishda ham keng qo'llaniladi. Barglari chiroyli bo'lishdan tashqari, nihoyatda mazali bo'lib, bir stakan shampan, shokoladli shirinlik, pirojnoe va pirojnoe, sorbet va muzqaymoq, shuningdek, bir qator asosiy taomlarga qo'shiladi.
Lavanda bilan limonad yoki lavanta bilan karamel kremi tayyorlashdan tashqari, yana 2 ta fikr lavanta bilan ixtisoslikhislaringizni zavqlantirish uchun.
Lavanda va piyoz bilan cho'chqa go'shti
Kerakli mahsulotlar: 2-3 ta cho'chqa pirzola, yangi yoki quritilgan lavanta, un, dengiz tuzi, yangi maydalangan qalampir, 2-3 dona o'rtacha bosh sarimsoq, oq sharob, shakar
Tayyorlash usuli: Bir necha osh qoshiq un tuz, qalampirni ta'mga va idishga ko'p miqdorda tug'ralgan lavanta bilan aralashtiriladi. Aralash yaxshilab aralashtiriladi va go'sht unga joylashtiriladi. Qopqoqni yoping va 10-15 daqiqa davomida ta'mga qoldiring. Shu vaqt ichida piyoz tilimga kesiladi.
Ikkala tomondan kotletlarni panga ozgina sariyog 'yoki zaytun moyi bilan qizarib pishganicha qovuring. Bu sodir bo'lganda, issiqlik maksimal darajaga ko'tariladi va idish oq sharob bilan yog'sizlanadi. Piyoz qo'shing.
Fry, keyin ozgina shakar, ko'proq sariyog 'va bir necha tomchi sharob seping. Oltin jigarrang ranggacha kamaytirishga ruxsat bering. Bundan tashqari, ta'mga ko'ra lavanta, tuz yoki qalampir qo'shishingiz mumkin. Agar u qalinlashishi kerak bo'lsa, un bilan seping.
Kotletlarga piyoz sousi bilan yopiladi.
Armut va lavanta bilan shokoladli pirojnoe
Ularning aytishicha, eng katta taomlar - bu pirojniy. A pirojnoe, lavanta bilan birlashtirilgan, shunchaki hayratlanarli narsa emas.
Kerakli mahsulotlar:
Shokoladli pirojnoe uchun: 3 tuxum, 6 osh qoshiq. shakar kukuni, 8 osh qoshiq. un, 2 osh qoshiq. kakao, bir chimdik tuz
Fındıklı non uchun: 6 tuxum, 12 osh qoshiq. shakar kukuni, 10 osh qoshiq. un, 100 g mayda maydalangan findiq, bir chimdik tuz
Krem uchun: 700 ml suyuq sut kremi, qaymoq uchun 2 ta lavanta, 300 g oq shokolad, 1 pod vanil yoki 1 choy qoshiq. vanil mohiyati, 1 dona pishgan nok, mayda bo'laklarga bo'linib, 1 dona nok, 1 choy qoshiq. limon sharbati, nok uchun 2 ta lavanta, 1 choy qoshiq. shakar, 1 choy qoshiq. suv
Garnitür uchun: 200 g findiq, 50 g tabiiy shokolad, 1 shox lavanta
Tayyorlash usuli: Shokoladli pirojnoe shakar bilan birga mikser bilan tuxumni yuqori tezlikda urib tayyorlanadi. Kakao va tuz bilan elenmiş unni ketma-ket qo'shing. Nonni diametri 24 sm bo'lgan yumaloq shaklda pishirish qog'ozida taxminan 10 daqiqa davomida 190 ° S da pishiring.
Tuxumlarni yana shakar bilan 3 daqiqa urib, findiq nonini tayyorlang. Un tuz bilan elenir va maydalangan findiq bilan qo'shiladi. Nonni dumaloq shakldagi pishirish qog'ozida, sayoz pech tepsida taxminan 10 daqiqa davomida 190 ° S da pishiring. Natijada 3 sm kenglikdagi chiziqlar kesiladi.
Surat: Tawnyowl /pixabay.com
Armut to'rtga bo'linadi. Har chorak oxiriga etmay, ingichka chiziqlar bilan kesiladi.
Suv, shakar, limon sharbati va lavanta qaynatish uchun pechka ustiga qo'ying. 5 daqiqadan so'ng armut qo'shing, mayda bo'laklarga bo'linib, kesilgan choraklarni qo'shing. 3 daqiqa qaynatib oling, keyin pechkani o'chiring. Salqin bo'lsa, siropni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang.
2 ta dastani bilan qaynatish uchun qaymoqni pechka ustiga qo'ying lavanta. Sekin-asta singan shokoladni vanil urug'lari eriguncha qo'shing. Aralash yaxshilab aralashtiriladi va 3-4 soat davomida muzlatgichga qo'yiladi. Bu sodir bo'lganda, mikser bilan urib, ikki qismga bo'ling, yarmini nokning kichik qismlari bilan aralashtiring.
Tarkib boshlanadi. Shokolad tepsisini joylashtiring. Armud siropi surtilgan cho'tka bilan engil tepaga soling va 2 osh qoshiq bilan yoping. armut qo'shilgan qaymoq. Fındık nonining har bir kesilgan qismi ozgina sirop qilinadi. Krem bilan yoyib, spiral shaklida aylantiring. Bu shokolad barining diametrini qoplashi kerak. Keksning yuqori va yon tomonlari tarkibida noksiz krem bilan surtiladi.
Olib tashlash lavanta keki u qo'pol tug'ralgan findiq bilan bezatilgan, tepada - nok choraklari, eritilgan tabiiy shokolad, lavanta va findiq.
Tavsiya:
Kardamon Lazzatiga Ega Mutaxassisliklar
Cardamom nihoyatda boy hidga ega va agar siz uni ishlatishga qaror qilsangiz, miqdori bilan ehtiyot bo'ling. Siz boshqa ziravorlar bilan kombinatsiyaga ehtiyot bo'lishingiz kerak. Ma'lumki, kardamon tanish va sevimli kori tarkibida etakchi o'rinni egallaydi.
Bekon Lazzatiga Ega Bo'lgan GMO Vegetarianlarni Quvontiradi
Oregon shtati universiteti tadqiqotchilari bekon aromali dengiz o'tining maxsus turini yaratdilar, deb xabar bermoqda Britaniyaning The Independent gazetasi. Yangi o'simlik yaratuvchilarining asosiy maqsadi - ba'zida go'sht eyishga ehtiyoj sezadigan vegetarianlarning vasvasalarini kamaytirish.
Köfte Pozharski - Rus Lazzatiga Ega Oshpazlik Asaridir
XIX asrning boshlarida Pozarski nomi bilan ham tanilgan mazali qovurilgan köfte Evropada ayniqsa mashhur bo'ldi. Ushbu taomning kelib chiqishining bir nechta versiyalari mavjud va ularning barchasida asosiy qahramon Rossiya imperatori Aleksandr I.
Krit Orolida Sinab Ko'rishingiz Kerak Bo'lgan Mutaxassisliklar
Ularning aytishicha, yangi joy bilan tanishish uchun uning oshxonasini sinab ko'rish kerak. Bu tarixning madaniy yodgorliklari va asarlarida bo'lgani kabi, uning o'ziga xosligi haqida ham gapiradi. Yunonistonning Krit oroli noyob va uning yaxshi oshxonasi bu uning vizit kartalaridan biridir.
Yangi Moda - Ananas Lazzatiga Ega Oq Qulupnay
Britaniyaliklar bir necha kun oldin o'z do'konlarida paydo bo'lgan ananas aromati bilan qulupnayni iste'mol qilishmoqda. Maxsus mevalar oddiy qulupnayga o'xshaydi, ularning farqi shundaki, ular toza oq rangda, qizil urug'lar bilan. Ular nafaqat ananas ta'miga, balki ekzotik mevaning boy hidiga ham ega.
