2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Turk oshxonasi turli xil madaniyatlarning oshpazlik an'analarining aralashmasi. Bunda arab dunyosi va Bolqon xalqlari katta ta'sirga ega. Turkiya ushbu ta'sirni o'zgartirishga muvaffaq bo'ldi va endi mazasi va aromatlariga to'la dabdabali taomlari bilan tanilgan.
Janubiy qo'shnimizdagi eng mashhur taomlardan biri hash-xash kabob. Ushbu turk kabobining kelib chiqishi qadimgi Forsdan.
Bu aslida qo'zichoq shishlari. Ular ko'mirda pishiriladi va ularga qatiq bilan xizmat qilish kerak.
Go'sht uchun ishlatiladigan ziravorlar chinnigullar, doljin va zira.
Istambul va Izmirda juda ko'p ziravorlar ishlatilmaydi, ammo janubi-sharqqa borgan sari ovqat qiziydi.
Bu erda eng mashhur xash-xash kabob tayyorlash retsepti:
Sizga kerak bo'lgan mahsulotlar:
maydalangan qo'zichoq, qora va qizil qalampir, tuz, yangi piyoz va petrushka, zira, sarimsoq va pomidor.
Maydalangan go‘shtni ziravorlar bilan yoğurup, kichkina kaboblar tayyorlang, ularni avval suvga ho‘llab qo‘ygan yassi yog‘och shishlardan o‘rab olasiz.
Ularni muzlatgichda qoldiring. Bir nechta pomidorni qovuring, keyin tozalang va maydalang.
Tomat pyuresini bir necha tish sarimsoq bilan issiq idishda qovuring.
Keyin piyoz va maydanozni qo'shing va taxminan besh daqiqa davomida kichik olovda qoldiring.
Shishlarni panjara qiling, ustiga sousni quying va qalin yogurt qo'shing.
Sizniki hash-xash kabob tayyor.
Tavsiya:
Haqiqiy Neftni Qanday Tanib Olish Mumkin
Faol iste'molchilar uyushmasining so'nggi tekshiruvidan so'ng, bozorda hanuzgacha soxta sariyog 'sotilayotgani aniq bo'ldi. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, soxta moyni tanib olish uchun ikkita asosiy ko'rsatkich mavjud. Afsuski, biz paketni sotib olib, ochganimizdan keyingina, mahsulot haqiqiy moy ekanligini yoki yo'qligini bilib olamiz.
Arpa Choyi - Tanaga Haqiqiy Eliksir
Arpa - bu turli xil iqlimlarga osongina moslashadigan o'simlik, uni turli hududlarda juda oson o'stirish mumkin. Global miqyosda arpa bug'doyga o'xshash o'simlik hisoblanadi. Ushbu dorivor o'simlik pivo ishlab chiqarishda ishlatilishini deyarli hamma biladi.
Haqiqiy To'liq Donalar Nima?
Har qanday parhez va sog'lom ovqatlanish tarkibida donli don mavjud. Ammo, ko'pincha, ushbu ta'rifni eshitganimizda, qaysi oziq-ovqat mahsulotlarini nazarda tutilganligini aniq eslay olmaymiz. Ning barcha afzalliklaridan foydalanish uchun to'liq donalar , barcha turdagi donalar va ularning orasidagi farqlar bilan tanishish yaxshi.
Meva Va Sabzavotlar: Vitaminlarning Haqiqiy Xazinasi
Sabzavotlar va mevalar, ayniqsa, o'rta va keksa yoshdagi odamlar ovqatlanishida birinchi o'rinlardan birini egallashi kerak. Sabzavotlar, salatlar va mevalar vitaminlar va minerallarga boy bo'lib, ular to'g'ri metabolizmga foydali ta'sir ko'rsatadi va boshqa oziq moddalarni yaxshiroq hazm qilish va singishini ta'minlaydi.
Haqiqiy Bolonya Sousi Yangi Sut Bilan Tayyorlanadi
Eng mashhur spagetti soslaridan biri bo'lgan haqiqiy italyancha Bolonya sousini tayyorlash uchun sizga yangi sut kerak bo'ladi. Uning yordami bilan italiyaliklar sous tarkibidagi sharob va pomidorning nordon ta'mini susaytiradi, bu esa uni yumshoq va qaymoqli qiladi.
