2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Grilda tayyorlangan taomlarni tayyorlash - bu haqiqiy san'at. Grilda go'sht va baliq yumshoq va mazali bo'lishi uchun ba'zi nozikliklarga rioya qilish kerak.
Ulardan eng muhimi shundaki, go'shtni mazali qilish uchun siz juda chiroyli issiqlikka ega bo'lishingiz kerak. Olov hali ham yonib turgan paytda go'shtni qovurishga yo'l qo'yilmaydi.
Grilda tayyorlangan mutaxassisliklarni tayyorlashda hatto yangi boshlanuvchilar ham ajoyib ishlarni amalga oshirishi mumkin. Pivo marinadida panjara qilingan cho'chqa go'shti uni tayyorlash oson va juda mazali.
Sizga 1 kg cho'chqa go'shti, 4 piyoz, 500 ml pivo, 150 gramm sariyog ', 2 chinnigullar, tuz va qalampir ta'mi uchun kerak.
Go'sht yuviladi, terilari olinadi va bo'laklarga bo'linadi. Qora qalampir va chinnigullar qo'shing. Barchasini aralashtiring va pivoni quying. Sovutgichda 3 soatga qoldiring.
Piyozni doira shaklida kesib, oltinga qadar sariyog 'bilan qovuring. Go'sht tuzlamadan silkitiladi va panjara qilinadi. Qovurilgan piyoz va ta'mga tuz bilan xizmat qiling.
Uzum barglaridagi baliqlar bu sizning do'stlaringizni hayratda qoldiradigan panjara ixtisosligi.
Sizga xohlagan baliq, ta'mga ko'ra ingichka bo'lakli bekon, kuygan tok barglari, limon sharbati, tuz va qalampir kerak.
Baliq kesiladi, tuz va murch bilan surtiladi va limon sharbati sepiladi. Baliqlarning har bir qismi bir nechta tok barglariga o'ralgan, shunda siz karamga o'xshash narsalarni olasiz. Keyin 2 ta cho'chqa go'shti bilan o'rang va har tomondan 7 daqiqa davomida pishiring.
Qo'zining qovurg'alari achchiq tuzlamada ham juda oson bo'ladi. Sizga 1 kg qo'zichoq qovurg'asi, 3 osh qoshiq moy, 3 osh qoshiq sirka, 5 gramm zira, 5 gramm koriander, 2 chinnigullar sarimsoq, 1 shamlardan petrushka, tuz va murch tatib ko'rish uchun kerak bo'ladi.
Qovurg'alar bo'laklarga bo'linib yuviladi va emal yoki shisha idishga solinadi. Yog ', sirka, maydanoz, tuz, ziravorlar va tug'ralgan maydanozni maydalagichga aralashtiring.
Ushbu aralashmani qovurg'alar ustiga to'kib tashlang va muzlatgichda 4 dan 6 soatgacha qoldiring. Keyin ular shishlarga yopishtiriladi va pishiriladi, vaqti-vaqti bilan tuzlamoq sepiladi. Kartoshka pyuresi yoki dimlangan sabzavot bilan xizmat qiling.
Tavsiya:
Kardamon Lazzatiga Ega Mutaxassisliklar
Cardamom nihoyatda boy hidga ega va agar siz uni ishlatishga qaror qilsangiz, miqdori bilan ehtiyot bo'ling. Siz boshqa ziravorlar bilan kombinatsiyaga ehtiyot bo'lishingiz kerak. Ma'lumki, kardamon tanish va sevimli kori tarkibida etakchi o'rinni egallaydi.
Lavanda Lazzatiga Ega Bo'lgan Mutaxassisliklar
Lavanda u o't bo'lgandan tashqari, pishirishda ham keng qo'llaniladi. Barglari chiroyli bo'lishdan tashqari, nihoyatda mazali bo'lib, bir stakan shampan, shokoladli shirinlik, pirojnoe va pirojnoe, sorbet va muzqaymoq, shuningdek, bir qator asosiy taomlarga qo'shiladi.
Grilda Nozik Narsalar
Xushbo'y panjara go'shtiga ozgina odam qarshilik ko'rsatishi mumkin. Agar siz hali go'shtni panjara bilan shug'ullanmagan bo'lsangiz, ba'zi nozikliklarni bilish yaxshi: - Elektr panjarasida emas, balki haqiqiy barbekyu bilan ishlashda, sifatli yog'och ekanligiga ishonch hosil qiling.
Grilda Tayyorlangan Bifteklarni Tayyorlash Bo'yicha Maslahatlar
Grilli bifteklarni tayyorlash klassik bo'lib qoldi, chunki shu tarzda ular yanada yumshoq bo'ladi va agar to'g'ri pishgan bo'lsa - va shirali. Panjara yoki panjara panasi va unda saqlanishi mumkin bo'lgan yuqori harorat tufayli go'sht qaynatilgan, pishirilgan yoki pechda pishirilganidan ancha tezroq bo'ladi.
Oshxona Eksperimentatorlari Uchun Termoyadroviy Mutaxassisliklar
Termoyadroviy pishirish - bu geografik jihatdan uzoq milliy taomlar texnologiyalari va mahsulotlarini aralashtirishni talab qiladigan ijodiy oshpazlik sohasi. Termoyadroviy mutaxassisliklari yigirma yil avval Qo'shma Shtatlarda paydo bo'lgan va asta-sekin butun dunyoda ommalashib bormoqda.
