2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ning ilmiy nomi pomidor Solanum lycopersicum va ularning vatani Janubiy Amerika. Texnik jihatdan meva bo'lsa-da, pomidor odatda sabzavotlarga bo'linadi.
Pomidorlar antioksidant likopenning asosiy parhez manbai bo'lib, bu ko'plab sog'liq uchun foydalar, shu jumladan yurak xastaligi va saraton xavfini kamaytiradi.
Ular shuningdek S vitamini, kaliy, foliy kislotasi va K vitaminlarining ajoyib manbai hisoblanadi.
Pomidor odatda pishganda qizg'ish bo'ladi, lekin turli xil ranglarda bo'lishi mumkin, sariq, to'q sariq, yashil va binafsha ranglar. Turli xil shakl va ta'mga ega bo'lgan pomidorlarning ko'plab turlari mavjud.
Pomidor haqida ozuqaviy ma'lumotlar:
Suv pomidor tarkibidagi tarkib taxminan 95% ni tashkil qiladi. Qolgan 5% asosan uglevodlar va tolalardan iborat.
Bir (123 g) vosita pomidor o'z ichiga oladi atigi 22 kaloriya.
Quyidagi jadvalda pomidor tarkibidagi ozuqaviy moddalar haqida batafsil ma'lumot berilgan.
100 g pishgan pomidor uchun:
kaloriya - 18
Suv - 95%
Protein - 0,9 g
Uglevodlar - 3,9 g
Shakar -2,6 g
Elyaf -1,2 g
Yog '- 0,2 g
To'yingan kislotalar -0.03 g
Mono to'yinmagan kislotalar - 0,03 g
Ko'p to'yinmagan kislotalar -0,08 g
Omega-3,0 g
Omega-6 - 0,08 g
Trans yog '
Pomidor tarkibidagi uglevodlar
Uglevodlar xom pomidorning 4 foizini tashkil etadi, bu o'rtacha pomidor uchun 5 g uglevoddan kam (123 g). Glyukoza va fruktoza kabi oddiy shakarlar uglevod tarkibining deyarli 70 foizini tashkil qiladi.
Pomidor tarkibidagi tolalar
Pomidorlar tolaning yaxshi manbai bo'lib, o'rtacha pomidor uchun taxminan 1,5 gramm beradi. Pomidor tarkibidagi tolaning ko'p qismi (87%) gemitsellyuloza, tsellyuloza va lignin shaklida erimaydi.
Pomidor bir nechta vitamin va minerallarning yaxshi manbaidir.
S vitamini: muhim oziq moddalar va antioksidant. O'rtacha pomidor tavsiya etilgan kunlik iste'molning taxminan 28% ni ta'minlashi mumkin.
Kaliy: qon bosimini nazorat qilish va yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish uchun foydali mineral.
Vitamin K1: Filloxinon deb ham ataladigan K vitamini qon ivishi va suyak salomatligi uchun muhimdir.
Folik kislota (B9): To'qimalarning normal o'sishi va hujayralar faoliyati uchun muhim bo'lgan B vitaminlaridan biri. Bu, ayniqsa, homilador ayollar uchun juda muhimdir.
Tavsiya:
Baliqning Sog'liq Uchun Ajoyib Foydalari Uchun
Foydali omega-3 yog 'kislotalari mol go'shti va tovuq go'shtida juda oz miqdorda bo'ladi, ammo baliq haqiqiy manba hisoblanadi. Stolda va menyuda dengiz mahsulotlari qancha ko'p bo'lsa, o'zingizni yaxshi his qilasiz. Diyetolog nima deydi?
Asalning Sog'liq Uchun Foydalari
Asalning davolovchi xususiyatlari odamlarga qariyb 6000 yildan beri ma'lum bo'lsa-da, ushbu mahsulot dori sifatida tartibga solinmagan. Biroq, dunyoning har bir burchagida yashovchi xalq tabiblari uni tanani kuchaytirish uchun va sovuqni davolash orqali saraton va yurak xastaliklarining oldini olishgacha bo'lgan kepek va osishdan tortib turli xil shikoyatlarga davo sifatida foydalanishgan.
Chia Urug'ining Sog'liq Uchun Barcha Foydalari Bir Joyda
Loyiq chia urug'lari superfud sifatida obro'ga ega. Ular juda kichik bo'lishi mumkin, ammo ular juda ozuqaviy vitamin xitidir. Darhaqiqat, 1 osh qoshiq chia urug'ida atigi 69 kaloriya bor va u 5 gramm tola, 4 gramm yog 'va 2 gramm oqsil bilan maqtanadi.
Horseradishning Sog'liq Uchun Foydalari
Horseradish sintetik antibiotiklarga xos bo'lgan kamchiliklardan to'liq mahrum bo'lgan antimikrobiyal moddalar - fitontsidlar deb ataladigan tabiiy antibiotikdir. Oddiy fitontsidlar barcha o'simliklarda uchraydi, ammo ular juda ko'p miqdorda horseradish, turp, sarimsoq, piyoz, gilosda mavjud.
Qulupnay: Oziqlanish Faktlari Va Sog'liq Uchun Foydalari
qulupnay Lotincha Fragaria ananassa nomi bilan ham tanilgan, Evropada 18-asrda paydo bo'lgan. Bu Shimoliy Amerika va Chilidan kelgan ikki turdagi yovvoyi qulupnay gibrididir. Qulupnay yorqin qizil rangga ega va suvli tuzilishga, o'ziga xos hidga va shirin ta'mga ega.
