Kofeinsiz Kofe: Foydali Yoki Zararli?

Mundarija:

Video: Kofeinsiz Kofe: Foydali Yoki Zararli?

Video: Kofeinsiz Kofe: Foydali Yoki Zararli?
Video: КОФЕ - ЗАРАР ВА ФОЙДАСИ ХАҚИДА 2024, Noyabr
Kofeinsiz Kofe: Foydali Yoki Zararli?
Kofeinsiz Kofe: Foydali Yoki Zararli?
Anonim

Qahva dunyodagi eng mashhur ichimliklardan biridir. Ko'p odamlar qahva ichishni yaxshi ko'radilar, ammo ba'zi sabablarga ko'ra kofein iste'mol qilishni cheklashni xohlashadi. Ba'zilar kofeinni to'xtatishmoqchi, chunki ular yurak urishadi, boshqalari qon bosimidan aziyat chekishadi, boshqalari shunchaki sog'lom alternativalarga o'tishga qaror qilishadi.

Bu odamlar uchun kofeinsiz kofe bu ajoyib alternativ. Biroq, bu turdagi kofe shunchalik foydali bo'ladimi va uni iste'mol qilishga to'liq o'tish mumkinmi?

Ushbu maqola ikkalasini ham ko'rib chiqishga qaratilgan kofeinsiz qahvaning ijobiy va salbiy ta'siri. Quyidagi satrlarni ko'rib chiqing va odatdagi kofe ichishni davom ettirasizmi yoki uning kofeinsiz alternativasiga tayanasizmi, qaror qabul qiling.

Kofeinsiz kofe nima va u qanday tayyorlanadi?

Kofeinsiz kofe tayyorlanadi kofeinlarning 97% olib tashlanadigan kofe donalari. Kofe donalari ularda kofein olinmaguncha erituvchida yuviladi, so'ngra erituvchi olinadi. Kofeinni karbonat angidrid yoki ko'mir filtri yordamida ham olib tashlash mumkin.

Kofeinsiz kofening ozuqaviy qiymati oddiy kofe bilan deyarli bir xil, faqat kofein tarkibidan tashqari. Shu bilan birga, ta'mi, hidi va rangi ishlatiladigan usulga qarab farq qilishi mumkin. Bu ham qila oladi kofeinsiz kofe achchiq ta'mga va uning kuchli hidiga sezgir bo'lganlar uchun yanada yoqimli.

Kofeinsiz kofe tarkibida qancha kofein bor?

Kofeinsiz kofe tarkibiga kiradi aslida qayta ishlangandan keyin ham kofeinning oz miqdori, odatda stakanga taxminan 3 mg. Yaqinda o'tkazilgan bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, bir stakan (180 ml) kofein tarkibida 0-7 mg kofein bor.

Kafeinsizlangan
Kafeinsizlangan

Boshqa tomondan, kofe turiga, tayyorlash usuliga va hajmiga qarab, o'rtacha kofe stakanida taxminan 70-140 mg kofein mavjud.

Kofeinsiz kofe to'la antioksidantlar va ozuqaviy moddalar bilan

Qahva ba'zi odamlar tayyorlaganidek qo'rqinchli va zararli emas. Bu aslida antioksidantlarning eng katta manbalaridan biridir. Antioksidantlar erkin radikallar deb ataladigan reaktiv birikmalarni zararsizlantirishda juda samarali. Shunday qilib, bu yurak xastaligi, ayrim saraton va 2-toifa diabetning oldini olishga yordam beradi.

Kofeinsiz qahvaning oksidlovchi miqdori odatdagi kofe bilan deyarli bir xil, ammo ba'zida bu qiymatlar qayta ishlash tufayli 15% gacha past bo'lishi mumkin.

Antioksidantlardan tashqari, bitta bir stakan kofeinsiz qahva beradi Tavsiya etilgan magniyning 2,4%, kaliyning 4,8% va 2,5% niatsin yoki vitamin B3. Bu unchalik tuyulmasligi mumkin, ammo kuniga 2-3 yoki undan ortiq kofe ichsangiz, miqdori tez ko'payadi.

Kafeinsiz qahvaning sog'liq uchun foydalari

Qahva ko'plab antioksidantlar va boshqa faol moddalarning tarkibiga bog'liq bo'lgan ko'plab sog'liq uchun foydalar bilan bog'liq. Kafeinsiz qahvaning afzalliklari ammo, ularni aniqlash qiyin.

Buning sababi shundaki, aksariyat tadqiqotlar kofe iste'mol qilishni odatdagi va kofeinsiz kofe o'rtasida farq qilmasdan o'rganadi, ba'zilarida esa kofeinsiz kofe ham mavjud emas. Shuningdek, ushbu tadqiqotlarning aksariyati kuzatuvdir. Ular kofe foyda keltirganini isbotlay olmaydilar, faqat kofe ichish ular bilan bog'liq.

Oddiy va kofeinsiz kofe ichish - bu diabetning ikkinchi turi xavfining kamayishi bilan bog'liq. Har bir chashka kuniga 7% gacha xavfni kamaytirishi mumkin. Bu, shuningdek, qon tomirlari yoki yurak kasalliklaridan o'lim bilan bir qatorda, erta o'lim xavfini kamaytirish bilan bog'liq.

Inson hujayralarini o'rganish ham shuni ko'rsatmoqda Kofeinsiz kofe himoya qilishi mumkin miyadagi neyronlar. Bu Altsgeymer va Parkinson kabi neyrodejenerativ kasalliklar rivojlanishining oldini olishga yordam beradi. Kofeinning o'zi demans xavfini kamaytirish bilan ham bog'liq.

Kofe
Kofe

Oddiy kofe o'rniga kim kofeinsiz kofeni tanlashi kerak?

Kofeinga nisbatan bag'rikenglik odamdan odamga juda farq qiladi. Ba'zi odamlar uchun bir stakan kofe juda ko'p bo'lishi mumkin, boshqalari ta'sirini sezish uchun besh yoki oltitaga muhtoj bo'lishi mumkin. Nozik odamlarda kofeinni haddan tashqari ko'p iste'mol qilish markaziy asab tizimiga ortiqcha yuk tushishi, xavotir, tashvish, ovqat hazm qilish muammolari, yurak ritmining buzilishi yoki uxlashda muammolarga olib kelishi mumkin.

Odamlar kofeinga sezgirlik oddiy kofe iste'mol qilishni cheklash yoki kofeinsiz yoki choyga o'tish maqsadga muvofiqdir. Shuningdek, homilador va emizikli ayollarga tavsiya etiladi kofein iste'molini cheklash. Bolalar, o'spirinlar va tashvish yoki uyqu muammolaridan aziyat chekadigan odamlar ham shunday qilishlari kerak. Kofeinning salbiy ta'siridan qochish uchun keksa odamlar ham ushbu guruhga qo'shilishlari kerak.

Xulosa qilib aytganda, kofe sayyoradagi eng sog'lom ichimliklardan biridir. Biroq, har kim ham kofe ichishi mumkin emas, chunki kofein ba'zi odamlar uchun muammo tug'dirishi mumkin. Bu odamlar uchun Kafeinsiz qahva - bu ajoyib usul kofeinning nojo'ya ta'siri haqida tashvishlanmasdan ta'midan bahramand bo'lish. Albatta, nojo'ya ta'sirlarni yuzaga keltirmaslik uchun uni me'yorida olish kerak.

Tavsiya: