2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Amerika oshxonasining timsoli - bu butun dunyo bo'ylab gamburger, hot-dog, biftek, ularning barchasi ketchupga sepilgan va majburiy gazlangan ichimlik yoki apelsin sharbati bilan birga.
Rojdestvo yoki Shukur kuni uchun to'ldirilgan kurka mutlaqo majburiy taomga aylandi. Amerika oshxonasi unda mavjud bo'lgan jahon oshxona san'atining turli oqimlariga asoslangan.
Bu asosan Evropa va Osiyo oshxonalari, shuningdek, afrikaliklar, mahalliy amerikaliklarning an'anaviy oshxona afzalliklari bilan aralashtirilgan.
Amerikalik taomlarning asosiy mahsulotlari asrlar davomida fasol, makkajo'xori va oshqovoq bo'lib kelgan. Ushbu ekinlar bir-birini shunchalik to'ldirdiki, ular "uchta opa-singil" deb nomlana boshladilar.
Shuning uchun ushbu tarkibiy qismlarni o'z ichiga olgan ko'plab idishlar bugungi kungacha saqlanib qolgan. Guakamol, sho'rvalar, salatlar va makkajo'xori idishlari va turli xil oshqovoq turlari, shu jumladan, hatto oshqovoq sharbati bo'lgan loviya ham amerikaliklarning avlodlari sevgan narsadir.
Barbekyu Amerika oshxonasida ham mashhur - biftek, qovurg'a, kolbasa, panjara ustida tayyorlanadigan barcha narsalar. Barbekyuda go'shtni pishirish har qanday bayram yoki oilaviy kechki ovqatda muhim marosim hisoblanadi.
Jambalaya klassik versiyasida jambon va barcha achchiq salamlarni o'z ichiga oladi, ammo zamonaviy versiyalarida baliq yoki dengiz maxsulotlaridan foydalaniladi.
Jambalayaning asosiy tarkibi guruchdir. Ammo hech narsa emas, balki "iflos guruch" deb ataladigan narsa - avvalgi kunlardan qolgan pishirilgan guruch, u qovuriladi va keyin boshqa ingredientlar bilan bulonda pishiriladi. Va ular sizning sovutgichingizda topishingiz mumkin bo'lgan hamma narsadir.
An'anaviy amerikalik krep - bu ajoyib nonushta va uni tayyorlash qiyin emas. Ular uchun mahsulotlar - 3 ta tuxum, 500 mililitr yangi sut, suyuq xamir uchun un, shakar kukuni, chinor siropi.
Tuxumni piyola ichiga urib, sut qo'shing va mikser yoki sim bilan urib oling, un va shakar kukunini qo'shing va yana yaxshilab urib oling.
Aralash 1 soat davomida dam olishga ruxsat berildi. Keyin qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring. Xamir qalin, ammo suyuq bo'lishi kerak. Agar u qalinroq bo'lsa, uni ko'proq sut bilan suyultiring.
Pechkada katta idishni qizdiring va o'rtacha olovda qoldiring. Tandirni yog 'bilan yog'lang va u to'liq qizdirilgach, xamirni dumaloq pancake olguncha qoshiq bilan to'kib tashlang. Ikkala tomondan pishiring, plastinka ustiga qoziq qilib qo'ying va chinor siropi bilan xizmat qiling.
Tavsiya:
Frantsuz Oshxonasining Eng Mashhur Taomlari
Frantsuz oshxonasi dunyodagi eng yaxshi obro'si bilan mashhur. Bu baliq va dengiz maxsulotlari, mol go'shti, qo'zichoq, parranda go'shti, quyon juda ko'p ishlatiladi. Cho'chqa go'shti juda hurmatga sazovor emas. Frantsuzlar salyangoz va qurbaqa oyoqlarini nafis noziklik deb ta'riflaydilar.
Italiya Oshxonasining Eng Mashhur Taomlari
Qadimgi Rim davridan italiyaliklar yaxshi ovqatni biluvchilar sifatida tanilgan. Qadim zamonlardan buyon hozirgi Italiyaning oshpazlik an'analarida go'shtni to'liq pishirishni afzal ko'rishgan. Bunga misol qilib bo'laklarga bo'linmasdan, balki yaxlit holda qovurilgan cho'chqa go'shti tayyorlash yoki go'sht bo'laklarga bo'linmasdan, balki butun pomidor sousida pishirilgan go'sht ragutini tayyorlash kiradi.
Norvegiya Oshxonasining Eng Mashhur Taomlari
Norvegiya - baliqlar qadrlanadigan mamlakat. Eng keng tarqalgan ovqatlar - turli xil usullar bilan tayyorlangan seld, cod, halibut va turbot. Ushbu tayyorgarlik usuli vikinglardan qolgan bo'lib, ular ovga va uzoq safarlarga borishda klipfiksni olishgan.
Serbiya Oshxonasining Eng Mashhur Taomlari
Serbiya oshxonasi O'rta er dengizi, Turkiya va Avstriya-Vengriya oshxonalari tomonidan shakllangan. Shuning uchun unda ko'plab noyob taomlar mavjud. Eng mashhur appetiserlardan biri - quritilgan cho'chqa go'shti Negush prosciutto. Bu shunday nomlangan, chunki u Negushi hududida eng yaxshi tayyorlangan deb ishoniladi.
Turk Oshxonasining Eng Mashhur Taomlari
Turk oshxonasi ko'p odamlar uchun ekzotik bo'lib, turk taomlari juda mashhur. Turk oshlarining xilma-xilligini bir necha guruhga bo'lish mumkin. Bu sabzavot qo'shilgan go'shtli sho'rvalar, sariyog 'bilan qaymoqli sho'rvalar, ustiga limon sharbati va tuxum solingan sho'rvalar.
