2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Alabash karam ekinlaridan biri bo'lib, u bizning mamlakatimizda keng tarqalgan. U nomi bilan ham tanilgan guliyaBu bizning bozorda vaqti-vaqti bilan, asosan kuz va qish oylarida paydo bo'ladi.
Alabash ozuqaviy moddalarga boy, tarkibida C va A vitaminlari, tolalar, natriy, kaliy, kaltsiy, fosfor, magniy mavjud. Tarkibi bo'yicha u karamga eng yaqin. Uning oqsillaridagi to'liq aminokislotalarning tarkibi tanadagi hujayralarni tiklashda muhim rol o'ynashi ilmiy jihatdan isbotlangan.
100 gr. alabash tarkibida 27 kaloriya, 0, 01 g to'yingan yog 'va xolesterin yo'q. Bu sabzavotlarni yurak va qon aylanishiga foydali qiladi.
Alabash limon qiymatiga yaqin bo'lgan S vitaminiga juda boy. Bu zaiflashgan tanaga, ayniqsa qish paytida, tabiiy immunitetni saqlab qolish uchun kuch beradi va uni turli infektsiyalarga chidamli qiladi.
S vitamini oksidlanish-qaytarilish jarayonlarida, organizmdagi toksik moddalarni yo'q qilishda, to'qimalarni shakllantirish va tiklashda, shuningdek gormonlar biosintezida ishtirok etadi. Bundan tashqari, qon tomirlari devorlari mustahkamlanadi.
Ushbu qishki sabzavot parhez tolasining boy manbai hisoblanadi. Ular ichakka foydali bo'lishdan tashqari, oshqozon-ichak trakti, hemoroid va yo'g'on ichak saratoni xavfini kamaytirishga yordam beradi.
Alabashadagi kaliy miqdori metabolizm va mushak va nervlarning faoliyatini tartibga solish bilan bog'liq.
Ushbu sabzavotning juda qimmatli sifati shundaki, maxsus omborlarda to'g'ri saqlanishi sharbat, vitaminlar va minerallarning tarkibi kabi fazilatlarini yo'qotmaydi. Aynan shu xususiyat uni nafaqat kuzda, balki qishda va hatto erta bahorda ham qimmatbaho oziq-ovqat sifatida ishlatishga imkon beradi.
Mamlakatimizda u asosan yangi tozalangan va kesilgan, o'rta bo'laklarga bo'linib, shuningdek salat shaklida tayyorlanadi. Bu qadrlanadi, chunki u sovuq oylarda yangi salat o'rnini bosadi. Bu ziravor sifatida ishlatilishi mumkin, chunki uning sharbati yaxshi ta'mga ega. Zaytun va ozgina zaytun yoki limon sharbati bilan bezatilgan, mayda tug'ralgan yoki maydalangan, haqiqiy noziklikka aylanadi.
Turli xil ozuqaviy va qimmatli vitamin tarkibi bilan alebastr qishda dori sifatida muvaffaqiyatli ishlatilishi mumkin. Avitaminoz, tanadagi temir va boshqa iz elementlarning etishmasligi, anemiya bilan yordam beradi.
Shuni ham ta'kidlash kerakki, kichik alebastr katta namunalarga nisbatan yuqori ovqatlanish va parhezlik xususiyatlariga ega.
Tavsiya:
Sog'lik Uchun Qishda Kakao Va Dolchin
Bizning tanamiz sog'lom bo'lishi uchun qishda biroz ko'proq mo'l-ko'l va yuqori kaloriyali ovqatga muhtoj. Ammo, ma'lum bo'lishicha, normal vaznni saqlash uchun u tabiiy regulyator sifatida paydo bo'ladigan kakao va dolchin yordamiga murojaat qiladi.
Sog'likka Zarar Etkazmaydigan Sog'lom Ro'za Tutish Bo'yicha Maslahatlar
Cherkov ro'zalari go'sht va hayvonot mahsulotlaridan butunlay voz kechishni talab qiladi. Ammo g'oya nafaqat tanani, balki qalbni ham poklashdir. Shuning uchun ro'za paytida dunyoviy voqealardan, jinsiy aloqadan saqlanish va umuman kamtarlikka rioya qilish yaxshidir.
Qishda Sog'lom Bo'lish Uchun Etarli Miqdorda Suv Iching
Ko'pgina tadqiqotlarga ko'ra, odamlarning 70 foizidan ko'prog'i suv ichmaydi. Kun davomida tanadagi suvning etishmasligi bizning jismoniy shakli va intellektual qobiliyatimizga zarar etkazishi mumkin. Biz chanqaganimizni his qilsak, tanamiz xavf haqida signal beradi.
Sog'lom Va Sog'lom Bo'lish Uchun Kunni Meva Va Choy Bilan Boshlang
Ko'pgina shifokorlar va oshxona mutaxassislari nonushta kunning eng muhim taomidir, deb hisoblashadi. Ammo haqiqatan ham shundaymi? Ushbu maqolada nonushta qilishning uchta sababini sanab o'tamiz! Albatta, muhim shart vitamin va minerallarga boy ovqatni iste'mol qilishdir.
Qishda Qanday Mazali Va Sog'lom Ovqatlanish Kerak
Qish paytida biz o'zimizni butunlay boshqacha his qilamiz. Muammo shundaki, biz kiyinish o'rniga engil, havodor kiyim kiymasligimiz va hatto ba'zi odamlar qish uyqusiga chiqadigan hayvonlarga havas qilishadi. Ammo ishlar unchalik oddiy emas.
