2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Agar iloji bo'lsa, sabzavotlarni osongina saqlaysiz. Eng yaxshisi yangi sabzavotlarni iste'mol qilish. Yangi sabzavotlarni qorong'i joylarda saqlash yaxshidir.
Yorqin xonada sabzavotlar ta'mga achchiqlanib, karotinni qisman yo'q qiladi. Agar siz ularni qorong'i xonada saqlay olmasangiz, ularni yog'och yoki plastik idishda qog'oz qoplarga soling.
Siz yashil pomidor sotib olishingiz mumkin va ular bir oydan ko'proq vaqt davomida saqlanadi. Yashil pomidorlarning har birini toza qog'ozga o'rang va somon bilan o'ralgan sandiqqa soling.
Uni qorong'ida o'n bir dan o'n uch darajagacha bo'lgan haroratda saqlang. Hammayoqni boshoq ko'tarilganda va quruq joyda yaxshi saqlash kerak.
Agar ularning orasiga piyoz po'stini solsangiz, sabzi uzoq vaqt saqlanadi. Yana bir variant - sabzi saqlashdan oldin piyoz po'stlog'ini suv bilan purkash.
Kartoshka yorug'liksiz, quruq joyda saqlanadi. Aks holda, ularda solanin zaharli moddasi hosil bo'ladi. Tomat pyuresini ochiq bankada qolipga solmaslik uchun ustiga ozgina tuz sepib, yog 'quying.
Piyozni chigallashgan holda yoki katta to'rga unib chiqmaslik uchun yaxshi havalandırılan joyda osib qo'ysangiz, piyoz uzoq vaqt saqlanishi mumkin.
Sarimsoqni tozalaganda, chinnigulni pichoqning tekis tomoni bilan bosish osonroq bo'ladi va u o'z-o'zidan qobig'idan siljiydi. Agar pishirish paytida gulkaramning hidi sizga yoqmasa, dafna bargini suvga tashlang.
Qizil lavlagi pishirganda, qo'lqop kiymasangiz, har qanday holatda ham qo'llaringiz qizil yoki to'q pushti rangga aylanadi. Limon sharbati bilan qo'llaringizni silang, u dog'larni olib tashlaydi.
Tavsiya:
Qish Mavsumida Sabzavotlarni Qanday Saqlash Kerak
Yil davomida yangi sabzavotlardan bahramand bo'lish uchun siz ularni maxsus tarzda saqlashingiz kerak. To'g'ri saqlanganda ular tarkibidagi qimmatli moddalar yo'qolmaydi. Ko'pgina sabzavotlarda taxminan 75 dan 97 foizgacha suv bor va bu suvning kamida 7 foizini yo'qotish muqarrar ravishda so'lishga olib keladi, shuning uchun sabzavotlar o'zining go'zal qiyofasini va ozuqaviy qiymatini yo'qotadi.
Dondurucuda Qanday Sabzavotlarni Saqlash Mumkin?
Yoz - meva va sabzavotlar mo'l-ko'l bo'lgan fasl. Afsuski, bu mavsum qisqa. Ushbu boyliklarning ba'zilari yo'q bo'lganda ularni qish uchun saqlash yaxshi. Ularni saqlashning usullaridan biri ularni muzlatishdir. Dondurulduğunda, sabzavotlar o'z ta'mini saqlab qoladi.
Qish Uchun Sabzavotlarni Qanday Saqlash Kerak
Qish uchun sabzavotlarni muzlatishdan tashqari, ularni deyarli yangi bo'lib ishlatishingiz mumkin bo'lgan shaklda saqlang. Shu tarzda, ular o'z xususiyatlarini saqlab qoladi va qipirmaydi, chunki muzlatilgan sabzavotlarni eritishda tez-tez sodir bo'ladi.
Turli Xil Sabzavotlarni Qanday Saqlash Kerak
Sabzavotlar tabiatning bizga bergan eng foydali sovg'alaridan biridir. Ular vitaminlar va minerallarga boy va ularni issiq va sovuq oylarda iste'mol qilish yaxshidir. Shuning uchun ularni iloji boricha uzoqroq saqlashni bilish yaxshidir. Masalan, o'ta foydali yangi pomidor, qalampir va baqlajon shamollatiladigan joyda osilgan savatda yaxshi saqlanadi.
Yangi Sabzavotlarni Qanday Saqlash Kerak - Umumiy Qoidalar
Boshqalarga qaraganda osonroq buziladigan sabzavotlar mavjud. Yangi sabzavotlarni iste'mol qilish va xizmat ko'rsatish vaqtida muzlatgichda saqlash kerak degan qoida mavjud. Amalda, muzlatgichning shikastlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun ba'zi sabzavotlarni xona haroratida qoldirish kerak.
