Tekila Haqida Arzimas Narsalar

Video: Tekila Haqida Arzimas Narsalar

Video: Tekila Haqida Arzimas Narsalar
Video: Jaloliddin Ahmadaliyev - Yor bizdan ketdi (remix version) 2024, Sentyabr
Tekila Haqida Arzimas Narsalar
Tekila Haqida Arzimas Narsalar
Anonim

Meksika ichidagi eng mashhur alkogolli ichimliklar ichidagi tekila - bu dunyoga mashhur ko'plab mexnatlarning, shu jumladan Margaritaning asosidir. Agave tekila o'simliklaridan ishlab chiqarilgan va kunning istalgan vaqtida iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan bu brendning bir turi. Mana tekila va uning tarixi haqida bilish qiziq:

1. Ichish tekila - bu o'zini hurmat qiladigan har bir meksikalik kuzatishi shart bo'lgan marosim: bosh barmog'i va ko'rsatkich barmog'i orasidagi bo'shliqqa ozgina tuz soling, yalang'och, tekila (kichkina stakanlarda, tortishish paytida) avval iching va darhol bir bo'lak limonni iste'mol qiling (po'stlog'i bilan yoki yo'q holda).

2. Tekila tayyorlanadigan agava o'simlik 100% meksikalik. Bu har tomonga qilichdek ishora qiluvchi, barglari uchi tikanli, tikanli o'simlik.

3. Tekila nomi Tekiladan kelib chiqqan bo'lib, u mahalliy hindu qabilalari tilida barcha soliqlar to'lanadigan joyni anglatadi. Bu aslida Meksikaning Xalisko shtatida joylashgan munitsipalitetdir.

4. Intellektual mulk to'g'risidagi qonunga ko'ra, Agave tekilasini faqat Xalisko, Guanaxuato, Mikoakan va Tamaulipalarda etishtirish mumkin. Ushbu qonun, boshqa ko'plab Meksika qonunlari singari, qat'iy bajarilmaydi.

Meksika tekila
Meksika tekila

5. Ekilganidan so'ng, agava tayyor tekilaga 9 yil vaqt sarflashi kerak.

6. Tekilaning 4 turi mavjud, ular meksikalik brendining pishib etish darajasiga qarab farqlanadi. Bular Meksikada navbati bilan hoven, blanco, reposado va aniejo deb nomlangan yosh, oq, dam olgan va keksa tekila.

7. Eng yaxshi sifat eskirgan tekila hisoblanadi, uni konyak stakanida berish kerak.

8. Ammo eng mashhuri kumush deb ham ataladigan oq tekila. Sababi agavaning xushbo'yligi va ta'mi ancha sezilarli.

9. Tekila ikki marta distillashga uchraydi, undan so'ng oq tekila olinadi. Yog'och bochkalarda turish qancha vaqt bo'lishiga qarab, navbati bilan qolgan va keksa tekila olinadi.

10. Agave shuningdek, mezkal, shuningdek Meksika uchun emblematik alkogolli ichimliklar tayyorlash uchun ishlatiladi. Mezkalni shishaga solishda shishaga maxsus turdagi qurt solinadi, bu esa tekila turining ta'mi va xushbo'yligini yaxshilashga yordam beradi.

Tavsiya: