2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Malinalar atirgullar oilasining o'simlik turlarining qutulish mumkin bo'lgan mevalari. Malinaning ko'plab turlari mavjud - qora, binafsha va oltin, shu jumladan, lekin eng keng tarqalgan qizil malina yoki Rubus idaeus.
Qizil ahududu Evropa va Shimoliy Osiyo uchun tabiiy tur bo'lib, dunyoning mo''tadil mintaqalarida etishtiriladi. Amerikalik malinalarning aksariyati Kaliforniya, Vashington va Oregonda etishtiriladi.
Ushbu shirin mevalarning yaroqlilik muddati qisqa va faqat yoz va kuz oylarida yig'ib olinadi. Shu sabablarga ko'ra, malinani sotib olgandan ko'p o'tmay eng yaxshi iste'mol qilinadi.
Ushbu maqolada biz ozuqaviy qiymatni va malinaning sog'liq uchun foydasi.
Malinada kaloriya miqdori past va foydali moddalar bilan to'la;
Malinalar kaloriya miqdori kam bo'lsa ham, ularni iste'mol qilganda bizni juda ko'p foydali moddalar bilan ta'minlaydi;
Bir stakan (123 g) qizil malina tarkibiga quyidagilar kiradi:
Kaloriya: 64
Elyaf: 8 gramm
Protein: 1,5 gramm
Yog ': 0,8 gramm
S vitamini: kundalik iste'mol qilishning (RDI) 54%
Marganets: kunlik iste'mol qilinadigan ma'lumotlarning 41%
K vitamini: kundalik iste'mol qilishning 12%
E vitamini: kundalik iste'mol qilishning 5%
B guruhi vitaminlari: kunlik iste'mol qilishning 4-6%
Temir: mos yozuvlar kunlik iste'mol qilishning 5%
Magnezium: kundalik iste'mol qilishning 7%
Fosfor: kunlik iste'mol qilingan ma'lumotlarning 4%
Kaliy: kunlik iste'mol qilinadigan ma'lumotlarning 5%
Asal: kunlik iste'mol qilingan ma'lumotlarning 6%
Malinalar 1 stakan uchun 8 gramm (123 gramm meva) yoki ayollar va erkaklar uchun kunlik iste'mol qilinadigan ma'lumotlarning mos ravishda 32% va 21% ni o'z ichiga olgan tolaning katta manbai.
Ular kuniga muhim S vitaminining yarmidan ko'pini, immunitetni va temirni singdirish uchun zarur bo'lgan suvda eruvchan ozuqani beradi.
Malinada oz miqdordagi A vitamini, tiamin, riboflavin, B6 vitamini, kaltsiy va sink mavjud.
Malinalar kuchli antioksidantlar bo'lib, kasallik xavfini kamaytirishi mumkin. Antioksidantlar - bu hujayralarga qarshi kurashish va oksidlanish stresidan xalos bo'lishga yordam beradigan o'simlik birikmalari. Oksidlanish stressi saraton, diabet, yurak-qon tomir kasalliklari va boshqa kasalliklarning yuqori xavfi bilan bog'liq.
Hayvonlarni o'rganish bo'yicha tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, malina va malina ekstraktlari yurak-qon tomir kasalliklari, diabet, semirish va saraton kabi surunkali kasalliklar xavfini kamaytiradigan yallig'lanishga qarshi va antioksidant ta'sirga ega.
Semirib ketgan diabetik sichqonlarda o'tkazilgan 8 haftalik tadqiqot shuni ko'rsatdiki, ovqatlanadiganlar liyofilizatsiya qilingan qizil malina, yallig'lanish guruhi va oksidlovchi stressni nazorat guruhiga qaraganda kamroq ko'rsatadi.
Sichqonlarda o'tkazilgan yana bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, malinaning antioksidantlaridan biri bo'lgan ellagik kislota nafaqat oksidlanishni oldini oladi, balki zararlangan DNKni tiklaydi.
Malinaning qondagi qand miqdorini ko'tarishi dargumon. Glisemik indeks (GI) - bu oziq-ovqat mahsuloti qon shakarini qanchalik tez ko'tarishini o'lchaydigan o'lchovdir. Malinalar uchun GI aniqlanmagan bo'lsa-da, aksariyat mevalar past glysemic toifasiga kiradi.
Hayvonlarni o'rganish jarayonida yuqori yog'li parhez bilan liyofillangan qizil ahududu bilan oziqlangan sichqonlar qon shakarini nazorat guruhiga qaraganda pastroq bo'lishgan.
Malinaning foydalari shubhasizdir, shuning uchun ularni mavsumiy iste'mol qilish yaxshidir, chunki ular tanaga ko'plab foydali moddalarni beradi.
Tavsiya:
Qizil Parhez (qulupnay Va Malina Bilan Vazn Yo'qotish)
Qizil mevalar - qulupnay, ahududu, kızılcık, atrofimizdagi tabiatning haqiqiy sovg'asidir. Ushbu mevalar mazali va tetiklantiruvchi bo'lishdan tashqari, kuchli antioksidantlardir. Ular yordamida siz ozishingiz va o'zingizni bir qator kasalliklardan himoya qilishingiz mumkin.
Piyoz - Ozuqaviy Faktlar Va Sog'liqqa Ta'siri
Piyoz (Allium cepa) - yer ostida o'sadigan lampochka shaklidagi sabzavot. Piyoz, asosan, tarkibida antioksidantlar va oltingugurt o'z ichiga olgan birikmalar miqdori yuqori bo'lganligi sababli, sog'liq uchun bir qator foydali bo'lishi mumkin.
Fasol - Oziqaviy Faktlar Va Sog'liq Uchun Foydalar
Fasol turli xil oddiy fasol (Phaseolus vulgaris), Markaziy Amerika va Meksikadan dukkakli ekinlar. Fasol butun dunyoda muhim oziq-ovqat mahsuloti va oqsilning asosiy manbai hisoblanadi. Turli xil an'anaviy taomlarda ishlatiladi, loviya odatda yaxshi pishirilgan va mazali iste'mol qilinadi.
Teri - Ozuqaviy Faktlar Va Oshxonada Qo'llanilishi
Bizda dunyoda mashhur bo'lgan yogurt bor, ammo Islandiyaliklar ham shunga o'xshash sut oshxona mo''jizasiga ega. Bu deyiladi skir va deyarli fermentlangan sutli oziq-ovqat hisoblanadi. Bu bizning mamlakatimizdagi qatiqga juda o'xshaydi, ammo tosh tarkibidagi oqsil miqdori ancha yuqori va yog 'miqdori ancha past - atigi 0,2 foiz.
Brokkoli - Parhezdagi Faktlar Va Sog'liq Uchun Foydalar
Brokkoli sog'liq uchun foydali ta'siri bilan mashhur bo'lgan eng mashhur xochga mixlangan sabzavotlardan biridir. Ular tolalar, S vitamini, K vitamini, temir va kaliy kabi ko'plab foydali moddalarga boy. Lazzatli brokkoli xom yoki pishirilgan holda iste'mol qilish mumkin.
