2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Pacha sho'rva - bu har kimga yoqmaydigan o'ziga xos taom. Ko'pchilik bu noziklikdan voz kechishadi, chunki uning ajoyib ta'mi haqida emas, balki uning tarkibidagi narsalar haqida o'ylashadi. Biroq, paçuli sho'rvasini biluvchilar juda ko'p va ular uni qanday qilib tayyorlashni yaxshi bilishadi, shunda u ularning tomog'ini silaydi va mazali bo'ladi.
Pacha sho'rvasi cho'chqa quloqlari, oyoqlari va yonoqlaridan tayyorlanadi. Tuzli suvda qaynatiladi. Pishirgichda pishirish yaxshidir, chunki ularni pishirish qiyin va sekin.
Suv qaynab chiqqandan keyin, ayniqsa oyoqlarni yaxshi qaynatish uchun sizga bir soat kerak bo'ladi. Yaxshi qaynatilganda suyak suyagi juda oson va tezroq bo'ladi. Ba'zi retseptlarda pachuli sho'rvasiga joy qo'shiladi.
Yaxshi pishgach, cho'chqa quloqlarini, yonoqlarini va suyak suyaklarini mayda bo'laklarga bo'ling. Dilimlarni pishirilgan idishga qaytaring va dafna yaprog'i, qalampir no'xatini ta'mga (20 dan ortiq don qo'shing) va ta'mga tuz qo'shing.
Uni pechkada bir oz qaynatib tursin. Dafna yaprog'i qon kabi yoqimsiz hidlarni zararsizlantirish qobiliyatiga ega. Shuning uchun pachuli oshini pishirishda uni sog'inmaslik yaxshi.
Kastryulkada siz sirka bilan maydalangan sarimsoq qo'shishingiz va uni bir oz qaynatib qo'yishingiz mumkin. Boshqa variant - allaqachon tayyorlangan paçuli sho'rva uchun ziravor sifatida sirka bilan sarimsoqdan foydalanish.
Pacha sho'rvasini jele shaklida issiq yoki sovuq holda iste'mol qilish mumkin.
Tavsiya:
Tovuq Sho'rvasini Qanday Tayyorlash Mumkin - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Qishning sovuq kunlarida yoki kasal bo'lganimizda, eng yaxshi variant - iliq tovuq sho'rvasiga e'tibor qaratish. Bu haroratni yo'q qiladi, tomoq va bosh og'rig'ini yengillashtiradi, burunni ochadi va oshqozonimizni siqtirmasdan ovqatlantiradi.
Tripe Sho'rvasini Qanday Tayyorlash Kerak - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Oshqozon osh Bolqon oshxonasida eng ko'p uchraydigan sho'rva turi. Ushbu Bolqon oshxonasi Bolgariya, Makedoniya, Turkiya, Ruminiya va Serbiya kabi mamlakatlarni o'z ichiga oladi. Bu tripe eng sevimli oshlardan biri bo'lgan mamlakatlar. Bolgariyada uchburchak sho'rvani yoqtirmaydigan odam deyarli yo'q.
Baliq Sho'rvasini Qanday Tayyorlash Mumkin
Sanoat ishlab chiqaradigan bulyondan foydalanish oson, lekin har doim ham yaxshi emas. Ko'pgina mutaxassislarning fikriga ko'ra, uning asosiy lazzat kuchaytiruvchisi - monosodyum glutamat giyohvandlik va miyaning shikastlanishiga olib keladi.
Fasol Sho'rvasini Qanday Tayyorlash Kerak - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Kuchli va to'yimli loviya sho'rva nafaqat mazali, balki nihoyatda sog'lom birinchi taomdir. Fasol vitaminlarga, aminokislotalarga va tolaga, iz elementlariga boy. Va ko'p miqdordagi protein mahsulotning bir qismidir va tanamiz tomonidan hayvon oqsilidan yaxshiroq so'riladi.
Eng Yaxshi Baliq Sho'rvasini Qanday Tayyorlash Mumkin
Shubhasiz, dengizda yoki daryo yoki to'g'on yaqinida bir necha kun dam olish imkoniyatiga ega bo'lganlar, har doim ovqatlanishdan zavqlanadilar baliq sho'rva . U qo'lda yasalganmi yoki restoranda yoki oddiy "tuzoq" da xizmat qilganmi.
