2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Tuxum eng muhim oziq-ovqat mahsulotlarimiz qatoriga kiradi va nonushta paytida, shuningdek tushlik va kechki ovqatda ishlatilishi mumkin. Ko'plab kostryulkalar, pirojnoe va kremlarni ham tuxum ishlatmasdan tayyorlash mumkin emas. Ko'z bilan pishiriladimi, omletda yoki oddiygina qaynatiladimi, tuxum bizning stolimizning eng zarur mahsulotlaridan biridir.
Ko'pchilik tuxumni sevuvchilar uchun qanday pishirish sir emas yumshoq tuxum, ammo tajribasiz xostlar uchun bu hali ham muammo bo'lib qolmoqda. Yashirin narsa juda oddiy va faqat bir nechta asosiy qoidalarga amal qilish kerak.
Tuxumni qancha qaynatganingizdan qat'iy nazar, ularni sovun yoki sovun bilan yuvish kerak. Bu ularni sotib olganingizdan va muzlatgichga qo'yishni xohlaganingizdan keyin sodir bo'lmaydi, lekin hozir ularni pishirishdan oldin. Shuningdek, tuxumni yuvish uchun maxsus echimlar mavjud, ammo ularni do'konlarda topish qiyin.
Shuni ham yodda tutingki, siz tuxumlardan nima uchun foydalansangiz ham, ularni piyoz, sarimsoq, naftalin, gaz yoki boshqa o'ta xushbo'y mahsulotlarning yonida saqlamang, chunki tuxum qobig'ida teshiklar bor, ular orqali aromatlar deyarli silliq o'tib ketadi.
Sovutgichda tuxumni belgilangan qismida saqlashdan oldin uni ozgina suv va sirka bilan yuvish yaxshidir. Hozirgacha aytilganlarning hammasi bilan siz tuxumlarning uzoq vaqt buzilmasligiga va ta'mini o'zgartirmasligiga amin bo'lasiz va ularni xohlagan vaqtingizda yumshoq qilib tayyorlashingiz mumkin bo'ladi.
Tayyorlashda keyingi qoidalar yumshoq tuxum pishirish paytida yorilmasligi uchun ular xona haroratida bo'lishi kerak. Agar ularni oldindan muzlatgichdan olishni unutgan bo'lsangiz, ularni bir necha daqiqaga iliq suvga solib qo'yishingiz mumkin.
Yumshatilgan tuxumni tayyorlash uchun qaysi taomni tanlashingizdan qat'i nazar, ular ma'lum bir vaqt davomida qaynatilganligini va barcha tuxumlar bir vaqtning o'zida tayyor bo'lishi uchun ularni ustiga to'plash shart emasligini yodda tuting. bir-biriga, bir-birini, o'zaro.
Ovqat pishayotganda tuxum yorilib ketmasligiga ishonch hosil qilish uchun, uni qaynatib yuboradigan suvga tuz solib qo'yish yaxshidir.
Va, ehtimol, eng muhimi, tuxumni qaynatish vaqti keldi. Suv qaynab chiqqan paytdan boshlab hisoblab chiqiladi. Agar siz tuxum yumshoqroq va suyuqroq sarig'i bilan bo'lishini istasangiz, uni 3 daqiqa davomida qaynatishingiz kerak.
Agar siz qattiqroq oqsil bilan yumshoq tuxumni afzal ko'rsangiz, vaqt 4 minut. Yumshoq pishirish kerak bo'lgan uy qurilishi yoki undan kattaroq tuxumlarda har ikkala protsedura uchun vaqt 30 soniya uzaytiriladi.
Ular tayyor bo'lgandan keyin yumshoq tuxum, sovuq suv bilan sug'orilgan va bir necha daqiqadan so'ng iste'molga tayyor.
Tavsiya:
Tuxumning Odatdagi Kunlik Iste'moli Nima?
Tuxum iste'mol qilish va xolesterin ko'pincha o'zaro bog'liqlikni keltirib chiqaradi. Tuxum xolesterolga boy ovqatlar ro'yxatida, qisqichbaqalar va o'rdak jigari bilan bir qatorda. Ammo, agar sog'lig'ingiz yaxshi bo'lsa, zararli bo'lmagan yog'lar va xolesterolni past darajada ushlab turish uchun tuxumni iste'mol qilish xolesterin miqdorining sakrashiga olib kelishi mumkin emas.
Ko'krakda Tuxumning Bir Qismi Bor
Kechqurun siz spirtli ichimliklarni haddan tashqari oshirib yuborasiz va ertalab siz o'lik bosh og'rig'iga duch kelasiz. Siz jirkanchsiz. Uyda davolanish usullari juda ko'p, ammo hozirda olimlar tuxum yoki omlet og'ir hangomaga qarshi yordam beradi degan xulosaga kelishdi.
Qattiq Qovurilgan Tuxumning Ozuqaviy Qiymati
Tuxum har xil idishlarga qo'shilishi va ko'p jihatdan tayyorlanishi mumkin. Tuxumdan zavqlanishning bir usuli bu ularni qaynatishdir. Qattiq qaynatilgan tuxum salatlarga ajoyib qo'shimchalar va uni faqat tuz va murch bilan tatib ko'rgan holda yolg'iz iste'mol qilish mumkin.
Tangzong Usuli Bir Necha Kun Davomida Nonni Yumshoq Va Yumshoq Qilib Saqlaydi
Tangzong non ishlab chiqarishda ishlatiladigan usul bo'lib, u yumshoq va yumshoq nonlarni yaratishi kerak. Uning kelib chiqishi Yaponiyadan boshlanadi. Biroq, uni 1990 yilda janubiy sharqiy Osiyoda Ivonne Chen ismli xitoylik ayol ommalashtirgan va u 65 ° non doktori nomli kitob yozgan.
Bodring Va Tuxumning Ajoyib Aralashmasi Ajinlarni Yo'q Qiladi
Bodring tarkibida terining elastikligi va mustahkamligini tiklashga yordam beradigan foydali moddalar mavjud. Bu C va K vitaminlarining ajoyib manbai bo'lib, bu antioksidantlar terining sarkmasına olib keladigan erkin radikallarga qarshi samarali kurashadi.
