Nohut: Oqsilning Ajoyib Manbai

Video: Nohut: Oqsilning Ajoyib Manbai

Video: Nohut: Oqsilning Ajoyib Manbai
Video: ОЛИМЛАР ШОКДА!!! НУХ АЛАЙХИ САЛОМ ДАВРИДАГИ ТОФОН ИСБОТЛАНДИ 2024, Noyabr
Nohut: Oqsilning Ajoyib Manbai
Nohut: Oqsilning Ajoyib Manbai
Anonim

Sog'lom oziq-ovqat mahsulotlaridan biri, shubhasiz, nohutdir. Bu dukkaklilar oilasidan va immunitetni mustahkamlovchi oqsillarga juda boy.

Shuningdek, uning tarkibida qishda tanani shamollashdan himoya qiluvchi ko'plab vitaminlar mavjud. Bu ayniqsa qarishga qarshi juda muhimdir, chunki u E vitaminiga juda boy, vitaminlardan tashqari tarkibida temir, rux, magniy, kaltsiy, fosfor ham mavjud.

Nohut iliq ob-havoni yaxshi ko'radi va shuning uchun issiq yoz oylarida ekishadi. Shuning uchun u Evropada ham, Afrikada ham etishtiriladi. U tezda unib chiqadi va 3 kun ichida yig'iladi. Nohut Afrika, Ispaniya, Turkiya va Hindiston oshxonalari orasida alohida o'rin tutadi.

Nohut tarkibidagi oqsillar, minerallar va vitaminlar tufayli yuqori ozuqaviy qiymatga ega. 100 gramm nohut tarkibida 361 kaloriya bor. Shunday qilib, tana kuniga zarur miqdordagi energiyani oladi.

Humus
Humus

No'xat turk oshxonalari orasida alohida o'rin tutadi. Mintaqaviy va mahalliy mutaxassisliklarga ko'ra, nohut bilan turli xil mazali taomlar tayyorlanadi.

Bular gumus, nohut pyuresi, nohutli go'shtli idish, kastrulka yoki har xil ziravorlar ta'riflari bilan ta'mga solingan idishlar. U qishda ham, yoz mavsumida ham iste'mol qilinadi.

Yozgi mavsumda nohut bilan tayyorlangan salatlarga afzallik beriladi. Qish mavsumida nohut dukkakli ekinlarga afzallik beriladi. Ular tanani himoya qilish uchun javob beradi.

Tavsiya: