2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Protein har bir taomning zaruriy qismidir. Ular to'qimalarni qurish va mushaklarni kuchaytirishga yordam beradi, qondagi qand miqdorini muvozanatlashtiradi va ajralmas hisoblanadi. Ular terining go'zalligi, tishlari, sochlari, mixlari va sog'lig'i uchun zarurdir.
Yog'lar va uglevodlardan farqli o'laroq, oqsillarda azot mavjud. Proteinni o'z ichiga olgan alohida oziq-ovqat mahsulotlarining sifati ulardagi azot miqdori bilan o'lchanadi.
Masalan, tuxum oqsil sifati shkalasida 100 qiymatiga ega, bu eng yuqori ko'rsatkichdir. Sut 90 ga, mol go'shti esa 80 ga teng.
Kazein - sut oqsili, uning qiymati 77 ga teng - u sut mahsulotlarida, soya oqsili esa 74 ga teng. Bug'doy kleykovina qiymati 64 ga teng.
Guruch - 83, baliq - 76, tofu deb ataladigan soya pishloqi - 74. Sabzavotlar va mevalar shkalaning pastki qismida, ularning qiymati juda past.
Buning sababi shundaki, faqat sabzavot va mevalarni iste'mol qiladigan vegetarianlar o'z tanalarini to'qqizta muhim aminokislotalar bilan ta'minlay olmaydilar, bu esa sog'liq uchun jiddiy muammolarga olib kelishi mumkin.
Vejetaryenler, kerakli protein va aminokislotalar birikmasini olish uchun har xil turdagi oziq-ovqatlarni qanday qilib birlashtirishni o'rganishlari kerak.
Guruch va don, shuningdek dukkakli ekinlar oqsilning yaxshi manbai hisoblanadi. Xuddi shu narsa makaron va pishloqga tegishli. Spagetti bilan sariq pishloq yoki pishloqning kombinatsiyasi vegetarianlar menyusida muhim aminokislotalarning etishmasligini to'ldiradi.
Spagetti brokkoli yoki baliq bilan birlashtirilishi kerak, agar vegetarian baliqni rad qilmasa. Yogurt mussli bilan birlashtirilgan. Vejetaryenlarga qondagi qand miqdorining pastligidan aziyat chekmaslik uchun to'liq yog'li yogurtni iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Kepakli bo'laklarni tanaga etarlicha muhim aminokislotalar beradigan bodom yog'i bilan surtish tavsiya etiladi.
Eng yaxshi oqsillar yaylovda boqilgan hayvonlarning go'shtida, daryo yoki dengizda tutilgan baliqlarda va erkin tovuqlarning tuxumlarida mavjud.
Eng yaxshi oqsillarni erkin o'stiriladigan tovuq go'shtidan topish mumkin. Vejetaryenler guruchdan oqsil olishlari va tanasini muhim B12 vitaminidan mahrum qilmasliklari kerak.
Tavsiya:
B Kompleksi Vitaminlarining Eng Yaxshi Manbalari
Vitamin B-kompleksi - bu suvda eriydigan 8 xil vitaminlar to'plami. U hujayralardagi metabolizmni boshqarishda muhim rol o'ynaydi, shuning uchun ham energiya ta'minoti uchun muhimdir. B vitaminining har xil turlari birgalikda kuchli immunitet tizimini, asab tizimining yaxshi ishlashini va metabolizmning saqlanishini ta'minlaydi.
Dunyodagi Eng Yaxshi Oshpazlarning Eng Yaxshi 10 Taligi
Dunyodagi eng yaxshi o'nta oshpaz nafaqat hayotdagi orzusini ro'yobga chiqarishga - o'z sevgan ishi bilan shug'ullanishga qodir, balki ular o'zlarining sevimli ishlaridan millionlab dollar ishlab topishadi. Bu birinchi o'rinda turadi Reychel Rey .
Yuqori Sifatli Oqsilning Eng Yaxshi Manbalari
Oqsil energiya beradi, kayfiyat va idrokni (idrokni) saqlaydi. Bu inson tanasida to'qima, hujayralar va organlarni qurish, saqlash va tiklash uchun zarur bo'lgan hayotiy ozuqadir. Etarli qabul qilishning kaliti yuqori sifatli oqsil oqsilni hayvonot va o'simlik manbalariga qo'shishdir.
Kilo Yo'qotish Uchun Eng Yaxshi Oqsil Manbalari
Agar siz ozishni istasangiz, ko'proq protein iste'mol qilish kerakli vaznga erishishingizga yordam berishi mumkinligini eslatishning hojati yo'q. Protein, hatto sabzavot kabi manbalardan ham sekin va asta-sekin so'riladi, chunki uzoq vaqt davomida to'yib qolish va keraksiz ovqatga etishish ehtimoli kamayadi.
Muntazamlikning Eng Yaxshi Manbalari
Oziq moddalarga boy parhezga rioya qilish sog'liq uchun muhim rol o'ynaydi. Kundalik iste'mol qiladigan ovqatlarga e'tibor bering va ularni iste'mol qilganingizga ishonch hosil qiling rutin etarli miqdorda . Rutin flavonoid va antioksidant bo'lib, tanani yallig'lanishdan, qon aylanish muammosidan va erkin radikallar keltirib chiqaradigan hujayralar shikastlanishidan himoya qiladi.
