2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Glyutensiz dieta pishirish jarayonida foydalanadigan har bir mahsulotga e'tibor berishni talab qiladi. Ovqatlanadigan ovqat tarkibiga ishonch hosil qilish uchun eng yaxshi variant uni o'zingiz tayyorlashingizdir. Biroq, siz yarim tayyor mahsulotlardan emas, balki yangi mahsulotlardan foydalanishingiz kerak.
Yangi go'sht, baliq, meva, sabzavot tarkibida kleykovina mavjud emas va ular çölyak kasalligi bilan og'rigan insonlar uchun to'liq xavfsizdir, ular nafaqat kleykovina iste'mol qilishni cheklabgina qolmay, balki uni o'z dietasidan butunlay chiqarib tashlashlari kerak.
Ko'plab konservalar, salamilar va yarim tayyor mahsulotlar tarkibida kleykovina bo'lgan qo'shimchalar mavjud. Oddiy retseptlarda tarkibida kleykovina bo'lganlarni almashtirish uchun ingredientlardan foydalanish kerak.
Bug'doy uni ma'lum nisbatlarda boshqa mahsulotlar bilan almashtirilishi mumkin. Bir stakan un o'rniga yarim stakan bodom unidan foydalanishingiz mumkin, ammo uni muzlatgichda saqlash kerak.
Uning o'rniga bir chashka karabuak unini yoki bir chashka makkajo'xori unini, shuningdek, bir stakan makkajo'xori kraxmalini almashtirish mumkin.
Bir chashka bug'doyga alternativa - bir chashka amaranth, to'liq bo'lmagan chashka nohut uni yoki bir stakan jo'xori uni. Bir chashka bug'doy unini to'liq bo'lmagan chashka guruch uniga almashtirish mumkin.
Uyda ovqatlanayotganda ovqatni kleykovina bilan "ifloslantirmaslik" dan saqlaning. Ratsionni tashkil qilishda butun oila ishtirok etishi kerak va ular iste'mol qilayotgan kleykovina mahsulotlarini sizning glyutensizlar bilan aralashtirishdan ehtiyot bo'ling.
Glyutensiz mahsulotlar glyutensiz mahsulotlardan alohida saqlanishi kerak. Ovqatlanishdan oldin har doim stolni yaxshilab tozalang va oshxona anjomlarini chetga surib qo'ying, ular bilan kleykovina bo'lmagan taomlar tayyorlang.
Kleykovina ko'plab mahsulotlarda mavjud. Siz ularni bilishingiz va ulardan qochishingiz kerak. Bular bug'doy, javdar, arpa, jo'xori, makaron, makaron va shu tarkibdagi barcha oziq-ovqatlar.
Shakar va shirinliklar, karamel, draje, shokolad, pirojnoe, xamir ovqatlar - bularning barchasida kleykovina mavjud. Shuningdek, u muzqaymoq, yogurt, tvorog, chang va quyultirilgan sut, qaymoq, margarin, sariyog ', pishloq, mayonez va boshqa ko'plab mahsulotlarda mavjud. Shuning uchun kleykovina yorliqlarini doimo o'qib chiqish maqsadga muvofiqdir.
Mavjud maxsus glutensiz mahsulotlarga qo'shimcha ravishda siz yangi meva va sabzavotlar, tabiiy go'sht, baliq va sut mahsulotlaridan foydalanishingiz mumkin.
Bu tuxum, yog ', sariyog', guruch, makkajo'xori, grechka, loviya, soya, no'xat, yasmiq, nohut, kartoshka, yong'oq, quinoa, tapioka, kassava, amaranth, yovvoyi guruch.
Tavsiya:
Masalan, Glyutensiz Parhez Uchun Haftalik Menyu
Glyutensiz dietani boshlash uchun avval kleykovina nima ekanligini bilishimiz kerak. Bu go'sht va tuxumda etishmayotgan oqsil. Bug'doy, javdar va arpa tarkibida mavjud. Agar glyutensiz parhezga rioya qilinsa, don mahsulotlaridan voz kechish kerak.
Glyutensiz Unlarning Lug'ati
Ning kombinatsiyalaridan qanday foydalanishni bilib oling glyutensiz unlar muvaffaqiyatli glyutensiz pishirish siridir. Glyutensiz un har xil ta'mi, xususiyatlari, ishlatilishi va ozuqaviy tarkibiga ega. Quyidagi tavsiflar glyutensiz retseptlar va individual oziqlanish ehtiyojlari uchun turli xil unlarni tanlashingizga yordam beradi.
Glyutensiz Xamirturush - Mohiyati Va Ishlatilishi
Har kuni bizda kleykovina va glyutensiz rejim to'g'risidagi ma'lumotlar to'lib toshmoqda, ammo ozchilik kleykovina nima ekanligini va uning inson tanasiga ta'siri qandayligini biladi. Hozir aksariyat oziq-ovqat do'konlarida kleykovina butunlay yo'q qilinadigan turli xil mahsulotlar sotilmoqda.
Glyutensiz Eng Mashhur Unlar Qaysi?
Kleykovina - bu ko'pincha bug'doy, arpa, javdar, jo'xori, bulg'ur va ulardan olinadigan unda uchraydigan oqsil turi. Kleykovina intoleransı zamonaviy insonning eng keng tarqalgan muammolaridan biridir. Kleykovina allergiyasi deb ataladigan bo'lsa, biz ovqatimizni juda ehtiyotkorlik bilan tanlashimiz kerak, ammo bu biz mazali taomlardan voz kechamiz degani emas.
Glyutensiz Ovqatlar
Kleykovina intoleransi çölyak kasalligi deb ataladi. Bu otoimmun kasallik. Agar siz kleykovina va bug'doy bilan oziq-ovqat iste'mol qilsangiz, ingichka ichak shilliq qavatining atrofiyasini keltirib chiqaradi. Insoniyatning ko'payib borayotgan foizi bundan aziyat chekmoqda.
