2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bozorda barcha turdagi sabzavotlarni - qovoq, pomidor, baqlajon, yangi piyoz va boshqa ko'plab narsalarni topishimiz mumkin, ular hech bo'lmaganda keraksiz "yaxshilanishlarsiz" tabiiydir.
Yozning issiq oqshomlari uchun nimani pishirish kerak?
Pomidor va yangi sarimsoq bilan tuxum ajoyib va tezkor g'oyadir. Bu hech qanday vaqtni talab qilmaydi, ishlatilgan mahsulotlar yozda yuzda. Sizga tuxum, pomidor, sarimsoq va ozgina tuz kerak.
Siz maydalangan tuxumlarni tayyorlaysiz, so'ngra deyarli oxir-oqibat tug'ralgan pomidor va mayda tug'ralgan yangi sarimsoq qo'shing, ta'mga ozgina tuz qo'shing, agar xohlasangiz, maydanoz kabi boshqa ziravorlarni ham qo'shishingiz mumkin.
Yozgi ovqat uchun yana bir variant - bu pomidor bilan qovurilgan qalampir, pomidor sharbati ham ishlatilishi mumkin. Qalampir va pomidordan tashqari sizga sarimsoq, tuz, maydanoz kerak. Qalampirni qovurib, tozalagandan so'ng, uni bo'laklarga bo'lib kesib oling va yog'ga qovuring, ozgina rang o'zgarganidan so'ng, tug'ralgan sarimsoq qo'shing, ozgina qovuring.
Keyin pomidorni qo'shing - agar ular yangi bo'lsa, ularni maydalash kerak, qaynatib oling, olovni kamaytiring, tuz va ozgina mayda maydanozni qo'shing.
Taxminan 20 daqiqadan so'ng siz idishni o'chirib qo'yishingiz mumkin. Bodring salatasi bu taomga juda mos keladi, u pishloq bilan ham yaxshi mos keladi. Qovurilgan qalampir bilan taom uchun yana bir ijobiy narsa - bu juda mazali va sovuq.
Yozning yana bir chiroyli taomlari - bu nonli patlıcan. Bundan tashqari, qovoq yoki kartoshka bilan birga panjara qilish mumkin. Nonli ko'k pomidor uchun sizga tuxum, un va zaytun moyi kerak.
Dilimlenmiş baqlajonni to'kib tashlang (balki doiralar, ehtimol tilimlarning uzunligi), bo'laklarni oldindan tortilgan tuxumga ozgina tuz bilan botirib oling, so'ngra unga soling va yaxshilab qizdirilgan zaytun moyiga soling.
Ushbu taomning zarari shundaki, u ko'p miqdordagi yog'da qovurilganda yaxshilanadi. Yoz uchun eng yaxshi sovutadigan oziq-ovqat, shubhasiz tarator, desert uchun esa - muzlatgichda sovutilgan tarvuz.
Tavsiya:
Yozgi Appetiserlar Uchun G'oyalar
Yozda ovqat pishirish orqada qolib ketgandek. Ayniqsa, barcha yangi mahsulotlar allaqachon bozorda bo'lgan va biz ularni sotib olishimiz mumkin bo'lgan davrda. Biz ko'plab sabzavotlarni, mevalarni va ozroq va ozgina murakkab pishirilgan taomlarni afzal ko'ramiz.
Parhezli Taomlar Uchun Mazali G'oyalar
Agar turli xil mahsulotlardan foydalansangiz, parhez taomlari ham juda mazali bo'lishi mumkin. Qo'ziqorin va tofu pate mazali va engil . Tarkibi: 300 gramm tofu, 300 gramm qo'ziqorin, 1 dona yashil piyoz, arpabodiyon, bibariya, ta'mga ko'ra tuz va qalampir.
Piyozli Mazali Taomlar Uchun G'oyalar
Piyoz bilan siz mazali xushbo'y ovqatlarni tayyorlashingiz mumkin. Tabiatdan olingan ushbu foydali sovg'a baliq, har xil go'sht, sabzavotli taomlar, oshxonalar, oshxonalar va hk. An'anaviy bolgar oshxonasida piyoz qadimdan qadrlanib kelgan. Sizga piyoz qo'shishingiz mumkin bo'lgan ba'zi qiziqarli g'oyalar.
Kuzgi Taomlar Va Taomlar Uchun G'oyalar
Haqiqiy qish bizni qamrab olguncha va og'ir aperitivlar va vinolar birin-ketin saf torta boshlaguncha, biz hali ham pishirishda kuzgi sabzavot va mevalardan to'liq foydalanish imkoniyatiga egamiz. Kuzda, oshqovoqning o'ziga xos xususiyatlariga e'tibor bering - ziravorlar bilan qovurilgan qovoq, oshqovoq kori, oshqovoq sho'rvalari, o'zingizning xohishingiz bilan to'ldirilgan oshqovoq va boshqalar.
Mehmonlar Uchun Asosiy Taomlar Uchun G'oyalar
Agar siz mehmonlarni kutayotgan bo'lsangiz, ularning barmoqlarini yalab qo'yadigan mazali taomlarni oldindan tayyorlang. Siz vegetarian taomidan boshlashingiz mumkin, u ham appetizer sifatida xizmat qilishi mumkin. Bu yarim soat ichida tayyor bo'lgan qovoq.
