2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Tuz idishlarni xushbo'ylashtiradigan asosiy ziravor hisoblanadi. Kam miqdordagi tanaga foydalidir, ammo uning ortiqcha ishlatilishi bir qator yon ta'sirlarga olib keladi. Bu yurak xuruji, gipertoniya va yurak-qon tomir muammolari.
Shunga o'xshash ta'mga va funktsiyaga ega, ammo sog'liqqa juda yaxshi ta'sir ko'rsatadigan tabiiy tuz o'rnini bosuvchi moddalar mavjud.
Qora qalampir - bu tuzning eng keng tarqalgan tabiiy almashtiruvchisi. Tuz kabi, u idishlarga lazzat va boylik qo'shadi, ammo natriy xloridning zararli ta'siridan farqli o'laroq, qalampir ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va yo'g'on ichak faoliyatini qo'llab-quvvatlaydi.
Sarimsoq - bu tuzning eng ko'p ishlatiladigan ikkinchi o'rinbosari. Maydalangan yoki maydalangan holda u taomning mazasini yaxshilaydi. Sarimsoq ozgina qovurilganida har qanday idishga sepilishi mumkin.
Agar siz sarimsoqni yoqtirmasangiz, quyidagi kichik hiyla-nayrangga murojaat qilishingiz mumkin. Chinnigulni kesib, uni pishiradigan idishning pastki qismiga yoyib chiqing. Agar taom pishirishni talab qilsa, sarimsoqni maydalab, idishga soling. Bu uni eritadi, lekin u yaxshi ta'mga ega bo'ladi.
Agar siz hali ham sarimsoqqa toqat qilolmasangiz, unda reyhan va zira bu mumkin bo'lgan ikkita variant. Zira sarimsoqga o'xshash ta'mga ega, ammo uning tuzilishi va hidi boshqacha. Boshqa tomondan, reyhanning mazasi ham sarimsoq, ham reyhanga qaraganda ancha sustroq.
Tuzga qaram bo'lgan odamlar uchun eng yaxshi alternativ kunjutdir. Tuzni tayyorlash usuli bilan u ovqatni tatib ko'radi, ammo juda foydali.
Limon - bu ozgina achchiq ta'mga ega va idishlar uchun juda kuchli lazzatdir. Tsitrus sharbati S vitaminiga boy va ovqat hazm qilish jarayonlariga yordam beradi.
Dengiz tuzi tuzning eng yaqin manbai hisoblanadi. Oddiy tuzdan farqli o'laroq, tozalanmagan dengiz tuzi inson tanasi uchun muhim bo'lgan 21 ta mineralni o'z ichiga oladi. Ulardan ba'zilari magniy, kaliy, natriy, kaltsiy, oltingugurt, rux, mis va temirdir.
Tuzning boshqa yaxshi o'rnini bosadiganlar bibariya, dafna yaprog'i, kori, koriander va maydanoz kabi ba'zi o'tlardir.
Tavsiya:
Sog'lom Sut O'rnini Bosuvchi Moddalar
Hayvonlardan kelib chiqqan sutning ko'plab o'simlik analoglari mavjud - soya, guruch, grechka, yong'oq va boshqalar. Ular ko'plab sabablarga ko'ra yaratilgan: - Yoshi bilan ba'zi odamlar laktoza (sut shakar) ga toqat qilmaydilar, ya'ni.
Qahva O'rnini Bosuvchi Moddalar
Eng maqbul va mashhurlardan biri kofe o'rnini bosuvchi moddalar umumiy hindibo ildizi. Bu ta'mi bilan haqiqiy kofega juda yaqin. Hindiba ildizi diabetga chalingan odamlar uchun juda foydali, chunki u qondagi qand miqdorini pasaytiradi.
Pishloq O'rnini Bosuvchi Moddalar
Sog'lom ovqatlanish bugungi kunda ko'proq va ko'proq odamlarning tanlovidir. Uning asosiy maqsadi go'sht va go'sht mahsulotlarini ishlatish tufayli tanani to'plangan toksinlardan tozalashdir. Hayvonlardan kelib chiqqan oziq-ovqatlarda juda ko'p protein mavjud bo'lib, ular organizmning normal ishlashi uchun zarur, ammo hazm bo'lishi qiyin.
Eng Yaxshi Shakar O'rnini Bosuvchi Moddalar
Ratsionda bo'lgan har bir kishi shakar va shirinliklarga boy ovqatlardan voz kechishi kerak. Sog'lom parhezdagi oziq-ovqat va qo'shimchalar ularning tabiiy ko'rinishiga imkon qadar yaqin bo'lishi kerak. Qayta qilingan oq shakar har qanday dietada tavsiya etilmaydi.
Ovqat Pishirish Uchun Alkogol O'rnini Bosuvchi Moddalar
Spirtli ichimliklar Bu sharob, konyak yoki boshqa turdagi bo'lsin, ko'plab pishirish retseptlarida keng tarqalgan. Bu ta'mni yaxshilaydi va nafislikni tez-tez qo'shib turadi. Yuqori darajadagi ichimliklarni turli sabablarga ko'ra icha olmaydigan ko'plab odamlar hali ham iste'mol qilishlari mumkin alkogolli idishlar chunki pishirish jarayonida haqiqiy alkogol yoqiladi.
