O'rik Murabbosi Bir Nechta O'zgarishlarda

Mundarija:

Video: O'rik Murabbosi Bir Nechta O'zgarishlarda

Video: O'rik Murabbosi Bir Nechta O'zgarishlarda
Video: УРИК МУРАББОСИ тайерлаш / Абрикосовое варенье на зиму 2024, Sentyabr
O'rik Murabbosi Bir Nechta O'zgarishlarda
O'rik Murabbosi Bir Nechta O'zgarishlarda
Anonim

Mamlakatimizda eng mashhur va tez-tez tayyorlanadigan murabbolardan biri bu o'rik murabbosi. O'rik arzon va sevimli meva ekanligidan tashqari, murabbo keng ommalashishiga uning yoqimli, ozgina nordon ta'mi sabab bo'ladi.

Bundan tashqari, o'rik murabbo krep, qovurilgan bo'lak va bulochka uchun, shuningdek ko'plab pirojnoe va piroglar tayyorlash uchun juda yaxshi. Uni yaratish juda oson va tezdir. Bu ko'p kuch talab etmaydi va kelgusi yil uchun shirinlik keltiradi. O'rikdan murabbo tayyorlashning quyidagi usuli:

O'rik murabbo

Kerakli mahsulotlar: 3 kg o'rik, 1,5 kg shakar, 1 va 1/2 choy qoshiq. limon sharbati.

Tayyorlash usuli: murabbo uchun eng yaxshi pishgan yoki biroz pishgan mevalar tanlanadi. Yaxshi yuving. Agar ular tozalangan bo'lsa, bu afzallik. Qovoqni tozalang, maydalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Laganda yoki katta yirtqichlardan joylashtiring. Ularning ustiga shakarni to'kib tashlang. Kombinatsiya 7-8 soat davomida yoki yaxshisi bir kechada qoldiriladi.

Ertasi kuni o'rik pechka ustiga qo'yiladi. O'n daqiqa davomida qaynatib oling, keyin pishirish paytida hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang. Idishni olovdan olib tashlang va 7-8 soat davomida yana turing. Ertasi kuni yana qaynatib oling va 10 daqiqa davomida pishiring.

O'rik shirin
O'rik shirin

Pechdan murabbo chiqarilishidan besh daqiqa oldin limon sharbati qo'shing. Tayyor aralash quruq idishlarga quyiladi va qopqoq bilan yopiladi. Kattaroq xavfsizlik uchun 5 daqiqa sterilizatsiya qilish yaxshi.

Siqilish uchun yana bir variant - bu turli xil nisbatlar, pishirish texnikasi va ba'zi qo'shimcha mahsulotlar.

Tezkor o'rik murabbo

Kerakli mahsulotlar: 1 kg o'rik, 1 kg shakar, 3 chinnigullar, 1 ml limon sharbati

Tayyorlash usuli: o'rik qaynoq suv bilan qaynatiladi. Oshqovoqni tozalang, maydalang va sharbatini siqib oling. Shakar 250 ml suvda qaynatiladi. Olingan siropaga o'rik va chinnigullar qo'shiladi. Aralash 45 daqiqa davomida qaynatiladi va hosil bo'lgan ko'pikni har doim olib tashlaydi.

Siqilish 40 darajaga qadar soviganida, o'rik donalarini qo'shing. U yopiladigan idishlarga quyiladi.

Tavsiya: