2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Biz hammamiz kolbasa iste'mol qilishni yaxshi ko'ramiz. Ammo ular haqida haqiqatni bilamizmi? Ba'zi ekspertlarning fikriga ko'ra, salam va kolbasa ko'plab kasalliklarga, jumladan, saratonga olib keladi.
Kolbasa va arzon qiyma go'shtda ko'p miqdorda bekon, soya, konservantlar mavjud. Tayyor mahsulotning og'irligini oshirish uchun moddalar ham qo'shiladi, ular inson tanasi uchun ham foydali emas. IN kolbasa shuningdek, kimyoviy jihatdan yaratilgan juda ko'p sonli atirlar mavjud.
Masalan, kolbasalar ko'pincha quyidagi tarkibiy qismlardan iborat: 25% oqsil, 15% tovuq go'shti, 7% boshqa go'sht, 7% un yoki kraxmal, 3% xushbo'ylashtiruvchi moddalar va 45% maydalangan emulsiya pishirilgan terilar, ichki qism va tendonlar.
Muammo aniq konservantlarda. Agar oz miqdordagi ovqatni konservantlar bilan iste'mol qilsak, sog'ligimiz uchun hech qanday muammo bo'lmaydi. Ammo kolbasani muntazam iste'mol qilish bilan yoki yog 'salami masalan, tanamizda katta miqdorda konservantlar to'planib qoladi.
Inson tanasi ularni tan olmaydi va shuning uchun ularni qayta ishlashda qiynaladi. Ular tanada yotadi va saraton hujayralariga aylanishi mumkin.
Eng xavfli deb atalmish. Bu oziq-ovqat mahsulotlarida, ularning ba'zilari allaqachon taqiqlangan. Raqamlari 200 dan 290 gacha bo'lganlar kolbasa tarkibidagi konservantlar. E252 allergiya va kanserogen hisoblanadi. Uning ishlatilishi go'sht mahsulotlarini uzoqroq saqlash bilan bog'liq. 400 dan keyin raqamlar bilan shinalar, emulsifikatorlar va stabilizatorlar mavjud.
Masalan, E451 trifosfat bo'lib, bizga ma'lumki, trifosfatlar xom go'shtni 2 martadan ko'proq shishib ketishiga va undan juda ko'p kolbasa tayyorlashga yordam beradi. 600 dan keyin raqamli barcha E-lar joylashtiriladi, ular I va ta'mni kuchaytiradi.
Eng xavfli - bir nechta E ning birikmasi bo'lgan monosodyum glutamat. U Bolgariyada sotiladigan deyarli barcha qayta ishlangan go'sht mahsulotlarini ishlab chiqarishda ishtirok etadi. Monosodyum glutamat oshqozon-ichak trakti kasalliklarini keltirib chiqaradi. Bu jiddiy pastırma salami haqida haqiqat va kolbasa, biz buni e'tiborsiz qoldirmasligimiz kerak.
Tavsiya:
Vatikan Noni Haqida Haqiqat
Men Bolgariya saytida Vatikan nonining retseptini qidirib topdim. Men qiziqib qoldim va bu nonning hayotimda faqat bir marta tayyorlanishi menga yoqmagan narsa edi. Buning uchun sizga kimdir xamirturush berishi kerak bo'lgan boshqa narsa ham menga g'alati tuyuldi.
Aspartamning Yon Ta'siri Haqida Haqiqat
Aspartam bozorda eng mashhur sun'iy tatlandırıcılardan biri. Darhaqiqat, so'nggi 24 soat ichida siz yoki siz tanigan odam aspartam o'z ichiga olgan kamida bitta xun soda ichganligi deyarli aniq. So'nggi yillarda tatlandırıcı juda keng tarqalgan bo'lib qolsa-da, uning bahsli xususiyati bilan mashhur.
Turli Xil Go'sht Turlari Va Qaysi Biri Foydali Ekanligi Haqida Haqiqat
Go'sht va go'sht mahsulotlari bizning stolimizda muhim o'rin tutadi. Go'sht oqsillari yuqori biologik qiymatga ega ekanligi isbotlangan, chunki ular tarkibida inson organizmi uchun zarur bo'lgan barcha aminokislotalar mavjud. Ular tarkibida bizning tanamiz uchun zarur bo'lgan oqsillar ham mavjud, chunki ular barcha hujayralar, fermentlar, antitellar va ko'pchilik inson gormonlarining asosiy tarkibiy qismidir.
Oziq-ovqat Kimyoviy Moddalari Haqida Haqiqat Yoki Nega Biz Sigirdan Vanilni Iste'mol Qilamiz
Bizning atrofimizdagi barcha oziq-ovqat va boshqa narsalar kimyoviy moddalardan iborat, ular tabiatda bo'ladimi yoki laboratoriyada ishlab chiqarilgan bo'ladimi. Meva va sabzavotlarda mavjud bo'lgan tabiiy kimyoviy moddalar va ularning sintetik versiyasi o'rtasida farq bor degan fikr dunyoni anglashning yomon usuli hisoblanadi.
Qisqichbaqalar Rulolari Haqida Haqiqat
Qisqichbaqalar rulolari - bu parhezdagi ayollarning sevimli mahsulotlaridan biridir. Ular har qanday salat uchun ideal qo'shimcha bo'lib, ularni to'ldirmaydi. Non pishirilgan, ular ajoyib hor'd'uvr. Biroq, qisqichbaqalar rulosidagi yorliqda "
